Skip to content

Osterivinokasbruschetta

Tykkää

Myönnän, en ollut koskaan ennen kuullutkaan ostervinokkaista kun luin Keyword: Love-blogia viime viikonloppuna. Mikä ihmeen vinokas? otsikko pisti miettimään että onko kyseessä kenties äyriäinen? onneksi Jonna sivisti minua ja osterivinokas paljastui sieneksi. Eikä ihan tavalliseksi sieneksi vaan todelliseksi supersieneksi. Täältä voitte lukaista mitä kaikkia terveysvaikutuksia osterivinokkaalla on.

Samana päivänä kun luin ko. blogipostausta, osuin kauppaan ja sieltä löytyi sen suuremmin etsimättä osterivinokkaita! nappasin heti paketin ostoskoriin ja koska olin muutenkin jo päättänyt tehdä eräiden syntymäpäiväiltamien alkupalaksi sienibruschettaa, päätin tehdä bruschettat osterivinokkaan kera.

Osterivinokasbruschetta

OSTERIVINOKASBRUSCHETTA

6 hengelle (2kpl/hlö)

1 pkt osterivinokkaita
4 tomaattia
1 vaalea leipä
oliiviöljyä
voita paistamiseen
basilikaa koristeluun
sitruunamehua, suolaa, pippuria

TEE NÄIN:

1. silppua osterivinokkaat ja paista niitä pannulla voissa kunnes neste on haihtunut sienistä.
2. siivuta leipä ja lorauta jokaiselle palaselle oliiviöljyä.
3. sekoita pannulla paahdetut sienet ja silputut tomaatit.
4. mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.
5. jos haluat tehdä lämpimiä leipiä, lisää leipien päälle n. 2-3 rkl sieni-tomaattisekoitusta ja paahda bruschettoja uunissa n. 15 minuuttia. Voit myös nauttia bruschettat kylminä.
6. mausta ja koristele bruschetat vielä ripauksella suolaa ja basilikalla. Jos olet suuri sitruunan ystävä kuten minä, lorauta päälle vielä sitruunamehua.


4 Comments

  1. Onpa herkullisen näköisiä! Mitäs muuten tykkäsit sienen mausta?

    • annemi

      Maku oli aika mieto bruschettaan yhdistettäessä, mutta tykkäsin. Kivaa vaihtelua perus herkku- ja siitakesienille 🙂

  2. Oioi,näitä voisin syödä heti 10kpl,aamupalaks 🙂 mahtava herkkupala

    • annemi

      Kyllä maistuisi minullekin taas 🙂 osterivinokas on kyllä herkkua!

Kommentointi on suljettu.