Skip to content

Ananaskuppi

Tykkää

Tänä vuonna meidän perheessämme syötiin äitienpäivälounas kaksi viikkoa etuajassa. Loihdin pöytään kivan kasvismenun, johon palaan vielä myöhemmin. Tässä postauksessa esittelen jälkiruoan, jonka tarjoilin äitienpäiväaterian päätteeksi. Halusin alunperin leipoa äidille sitruuna-marenkipiiraan, mutta se tuntui kovin raskaalta vaihtoehdolta runsaan aterian päätteeksi. Olen kyllä jo pitkään halunnu testata kyseistä piirasta, ehkäpä pyöräytän sellaisen jonkin ihanan kesäillan kunniaksi 🙂

Ananaskuppi

Meillä jäi sunnuntain brunssista iso pino tuoretta ananasta yli, joten kehittelin sen ympärille jälkiruoan. Jälkiruoka oli mukavan kevyt ja raikas päätös aterialle. Tämä sopii myös erinomaisesti esim. huomisen vappubrunssin jälkiruoaksi.

ANANASKUPPI

4 hengelle

2/3 tuoretta ananasta
1 pkt Alpro Airy & Creamy
4 itsetehtyä kaurakeksiä (tai valmiita kaupasta)
1-2 rkl / kuppi Wienernougat crushia
vanilliinisokeria

TEE NÄIN:

1. pilko tuore ananas pieniksi paloiksi.
2. vispaa kerma ja mausta se vanilliinisokerilla, kannattaa laittaa ihan enemmän kuin yleensä laittaisit jotta soijan maku ei puske läpi. Itse taisin laittaa n. 2-3 rkl ja kermasta tuli ihanan vaniljaista.
3. asettele lasiin, kuppiin tai kulhoon ensin murennettu kaurakeksi, sitten kerma ja ananaspalat kerman päälle.
4. viimeistele Wienernougat crushilla.

Jälkiruoka on helppo tehdä vieraiden jo ollessa paikalla ja ananaksen tilalla voi käyttää mitä tahansa hedelmää, ihan oman maun mukaan 🙂


8 Comments

  1. Onpas ihana jälkkäri ja hienokin. Tykkään kun jälkkärit tai keitot tarjotaan laseista tai kahvikupeista. Nam!

    • annemi

      Juu, kuppi- ja lasijälkkärit toimii! 🙂

  2. Ananas nam. Missä muodossa, milloin vain, missä tahansa, kyllä kiitos! 🙂

    • annemi

      Hihi, siellä päässä ruutua taitaa olla toinen ananasfani!:D

  3. Oi, näyttää taas hyvältä! onnekas äiti 🙂
    Sitruuna-marenkipiiras on houkutellut muakin leipomaan, mutta vielä en ole ehtinyt. 🙂

    • annemi

      Hih, katsotaan kumpi ehtii ensin 🙂

  4. Oi nam, nam! Ihanan tyylikäs jälkkäri :). Ystävät ovat tulossa viikonloppuna vierailulle, tuo voisi olla hyvä vaihtoehto sokeriherkuksi :).

    • annemi

      Kiitos, laseihin tehdyissä jälkkäreissä on kyllä aina vähän juhlallisuuden tuntua 🙂

Kommentointi on suljettu.