Skip to content

Kuukausi: elokuu 2013

Ihanaa lauantaita!

Tykkää

Voi kun kaikki aamut alkaisivat näin…

Aurinkoista ja herkullista viikonloppua!

1 kommentti

Oman sadon piirakka

Tykkää

Pakko sanoa että kyllä tuo oma kasvimaa tuottaa pienelle ihmiselle valtavat määrät iloa. En edes alkukesästä ymmärtänyt kuinka iloiseksi voin tulla siitä että näen joka päivä kuinka esimerkiksi kesäkurpitsat kasvavat kohinalla, tomaatinalut valmistautuvat syömäkelpoisiksi ja pienet porkkanat alkavat pian olla kypsiä. Ensi vuonna uudelleen, ehdottomasti!

oman sadon piirakka

OMAN SADON PIIRAKKA

piirakkapohja

Pohjan resepti täältä.

2,5 dl vehnäjauhoja
1 dl kauraleseitä
1 tl leivinjauhetta
1 dl sulatettua voita
1 dl Alpro soijamaitoa

piirakan täytteet

1 kesäkurpitsa ohuiksi siivuiksi siivutettuna, esim. juustohöylällä
2 dl pehmeää vuohenjuustoa
kourallinen tuoretta persiljaa silputtuna
suolaa, pippuria ja sitruunamehua

munamaito

2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
2 dl Alpro soijamaitoa

TEE NÄIN:

1. valmista piirakkataikina sekoittamalla kuivat ainekset keskenään.
2. lisää maito ja kananmunat.
3. sekoita ja taputtele taikina piirakkavuokaan.
4. esipaista piirakkapohjaa n. 10 minuuttia 200 asteessa.
5. valmistele täytteet.
6. lisää täytteet ja mausteet piirakkapohjan päälle.
7. lisää munamaitosekoitus.
8. paista n. 20 minuuttia 200 asteessa.
9. anna jäähtyä ja tarjoile esimerkiksi vihreän salaatin kanssa.

4 Comments