Skip to content

Kuukausi: helmikuu 2014

Miniloma Helsingissä

Tykkää

Sitä aina ajattelee että täytyy lähteä kauas kotoa, jotta on oikeasti lomalla. Nyt tiedän, että lomailla voi myös lähempänä kotia (ja toki myös kotonakin, esimerkiksi kesällä mutta se on jo eri tarina se).

Apukokki täytti vuosia ja minulla on ollut tapana juhlistaa hänen vanhenemistaan erilaisilla elämyksillä, en vain osaa ostaa niitä maailman parhaita kaiuttimia joista hän höpisee jatkuvasti. Olen tainnut yhden kellon hankkia hänelle vuosien varrella, mutta enemmän olemme kokeneet yhdessä elämyksiä. Olemme matkanneet yllätysmatkalle Berliiniin, apukokille selvisi vasta lentokentällä että olemme lähdössä johonkin ja minne ollaan menossa, olemme viettäneet yön Haikon kartanossa pulikoiden ja herkutellen, järjestin hänelle yllätyssyntymäpäivät Helsingin keskustan ravintolassa, jonne kutsuin hänen ystävänsä ja olin täysiä pyöreitä vuosia täyttäessä juhlakoordinaattorina, samana vuonna keräsimme apukokille kolehdin ystävien kesken ja lähetimme hänet sukelluskurssille.

Tänä vuonna pohdin, pohdin ja pohdin mitä me voisimme tällä kertaa tehdä. Teki mieli ulkomaille, kuten aina, mutta aikaa oli kovin rajallisesti käytössä. Niinpä pohdin asiaa, kyselin vinkkejä ystäviltä ja päädyimme Helsinkiin hotellilomalle.

Päivää ennen suunniteltua minilomaa apukokki loukkasi jalkansa ja matkamme meinasi peruuntua, mutta pääsimme sittenkin lomailemaan suunnitellusti. Suunnitelmat vain hieman muuttuivat, koska liikkuminen paikasta toiseen oli aika hankalaa, mutta minilomalla oli silti aivan ihanaa. Ei se mitä tekee, vaan kenen kanssa.

Olimme jo ennen miniloman varausta sopineet että menemme perjantaina 14. helmikuuta, eli ystävänpäivänä, ystäväpariskunnan kanssa syömään ja siitä pidettiin kiinni vaikka olimmekin muutaman tunnin alkuperäisestä aikataulusta myöhässä. Vaihdoimme lennossa ravintolaa ja onneksi saimme pöydän ravintola Saagasta (Bulevardi 34, 00120 Helsinki). Apukokki olikin haaveksinut siellä syömisestä jo jonkin aikaa, joten paikanvaihto ei ollut pettymys.

keittiön tervedys / ravintola Saaga
keittiön tervedys / ravintola Saaga
Kelohongan salaisuus: poron sydäntä ja kieltä, poron paahtopaistia, muikkuja, lohta, puikulaperunoita, sienisalaattia, lohimoussea, marinoitua punasipulia..
Kelohongan salaisuus: poron sydäntä ja kieltä, poron paahtopaistia, muikkuja, lohta, puikulaperunoita, sienisalaattia, lohimoussea, marinoitua punasipulia..

Perjantai-ilta vierähtikin mukavasti syödessä, viihdyimme ravintolassa yli kolme tuntia. Alkuun meille tarjottiin keittiön tervehdys, olisiko ollut pororulla? tilasimme kaikille neljälle jaettavaksi Kelohongan salaisuus-nimisen alkupalakattauksen, jonka tilasin myös viimeksi Saagassa käydessäni.

Saagassa oli käynnissä fondueviikot, joten ei ole kenellekään yllätys että tilasin juustofondueta. Tai-vaal-lis-ta. Kahden juuston sekoitus, rieskaa ja vaaleaa leipää, marinoituja punasipuleita ja suolakurkkua, kirsikkana kakun päällä savuinen aioli. Hei vaan ruokataivas, olen perillä!

IMG_4496

En enää edes muista mitä seurueen miehet söivät, sorry!

IMG_4499

Juustoa tihkuvaa leipää. Parasta.

karpaloita, puolukoita ja suolaista kinuskia
karpaloita, puolukoita ja suolaista kinuskia

Jälkiruoaksi tilasimme apukokin kanssa yhdessä ihanan kirpeitä karpaloita ja puolukoita suolaisella kinuskilla. Annos oli herkullinen mutta aivan liian iso kahdelle hengelle, ainakin jo olet juuri ahtanut sisääsi kasan leipää ja tihkuvaa juustoa.

IMG_4507

Ihailimme lähtiessä Saagan kauniita kattokruunuja.

IMG_4508

Suhasimme vielä ravintolasta hotellimme alakertaan O’Malleys pubiin jälkiruokadrinksuille, josta oli helppo myös jalkavaivaisen siirtyä hissillä nukkumaan.

Yövyimme kaksi yötä Solo Sokos Hotel Tornissa, joka on aivan keskellä Helsingin keskustaa. Olipa onni että olin valinnut juuri tämän hotellin, se oli sijaintinsa puolesta erinomainen, etenkin kepeillä kulkevalle apukokille.

Varasin meille superior (Solo Up Art Deco)- luokan huoneen Supersaverin kautta, jossa sain käytettyä mm. Supersaverin hotellibonuksia ja löysin vielä hyvän pakettihinnan viikonlopun majoitukselle. Huoneen hintaan kuului aamiainen, alkoholittomat juomat minibaarista, kylpytakki (lempparijuttu!) sekä tossut. Lisäksi huoneessa oli kahvinkeitin.

IMG_4550

(Bongaa bloggaaja)

Huone oli mukavan kokoinen ja siisti, mutta kylpyhuone oli aivan liian pieni. Minulla oli jättiläismäinen olo kun pyörin pienessä tilassa.

Lauantaiksi olin varannut apuokille hemmotteluhoidon hotellin sisäpihalla olevasta Kokemus Day Spasta (Yrjönkatu 28, 00100 Helsinki). Alunperin hoito oli tunnin jalkahoito, mutta saimme vaihdettua sen kasvohoitoon, huh! olisi ollut tylsää jos vain toinen jalka olisi päässyt nauttimaan hoidosta, heh heh. Minulla oli meille myös yksityisvarauksessa höyrysauna, mutta tämäkin valitettavasti peruuntui apukokin jalan takia.

Apukokin ollessa kasvohoidossa, minä istuin span rentoutushuoneessa juomassa teetä ja nautin rauhallisesta taustamusiikista ja hetkestä itselle. Minulle kerrottiin että spassa on mahdollisuus varata hoitoja pariskunnille, heillä on kaksi hoitopöytää vierekkäin ja jos on esimerkiksi juhlailta edessä, voi spasta varata hoitojen lisäksi myös meikkauksen. Me haaveilimme jo keväästä ja jalkahoidoista apukokin kanssa. Kokemus Day Spassa myydään myös mm. Kuren kynsilakkoja, joista pidän. Ihastelin herkullisten värien valikoimaa ja podin kesäkuumetta.

Kokemus Day Spa
Kokemus Day Spa
IMG_4528IMG_4536

Joimme vielä lasit kuplivaa kun apukokki palasi hoidosta ja sen jälkeen olikin hyvä palata päiväunille hotelliin.

Päiväunien jälkeen olikin taas nälkä ja päätin viedä apukokin maistamaan Putte’sin (Kalevankatu 6, 00100 Helsinki) upeita pizzoja. Olin viimeksi käynyt siellä pizzalla yli vuosi sitten, mutta muistin edelleen miten hyvältä ne siellä maistuivat. No, tällä kertaa aterian tähti oli pizzan lisäksi herkullinen pizza crust dip. Voi pojat, ensimmäistä kertaa taisin syödä hyvällä ruokahalulla myös pizzani reunat!

IMAG5152

Dippiä, dippiä!
Dippiä, dippiä!
IMAG5159

Vatsat täynnä dippiä ja pizzaa siirryimme Kippoon jälkiruokajogurtille ja ottamaan välilevon. Tuumasin myös meille uutta illallispaikkaa kun alkuperäissuunnitelma B-Smokery Kellohallissa oli liian kaukana kipeälle jalalle ja halusimme minimoida taksilla ajelemisen. Selasin Bookatable:a ja TableOnlinea epätoivoisesti, lähes kaikissa ravintoloissa oli täyttä siihen aikaan kun olisimme halunneet syömään. Olimme päätyneet siihen että menisimme elokuviin alkuillasta ja ehtisimme syömään vasta klo 21 jälkeen. Lopulta menimme elokuviin ja soitin sieltä päästyämme muutamaan ravintolaan. Raflassa tärppäsi ja sinne me sitten suunnistimme, se oli mukavan lähellä hotelliakin. On muuten mukavaa kun meille on Suomeenkin tullut erilaisia internetpalveluita pöytävarauksia varten, oli näppärää selata puhelimesta vapaat pöytävarausajat molemmista palveluista eikä tarvinnut soitella moneen ravintolaan. Toki jos havittelee viime hetken varausta tai peruutuspöytää niin kannattaa soitella, kuten mekin teimme.

IMAG5165

Pääsin vihdoinkin maistamaan kehuttua lohi-avokadosalaattia wasabikastikkeella!

Sunnuntaina nukuimme pitkään, söimme tuhdit hotelliaamiaiset ja kurvasimme kotiin.

Pieni irtiotto arjesta, huimat 14 km kotoa, teki hyvää ja viikonloppu tuntui ihanan pitkältä. Oli tunne että olimme ehtineet vaikka ja mitä, silti vielä sunnuntaina oli aikaa siivoilla kotona ja pestä pyykkiä ennen uuden viikon alkua.

Suosittelen lämpimästi kaikille minilomaa lähikaupungissa, se virkistää ja antaa voimaa pitkän talven keskelle (tosin itsehän elän haavemaailmassa ja kuvittelen että on jo melkein kevät!).

5 Comments

Chilinen paprikapasta

Tykkää

Edellisen kuvan hymynaamasta syntyi pastaa!

Löysin tänään Kauhaa ja rakkautta- blogista Eevan uusimman ruokapakkomielteen. No, pitihän se testata mistä on kyse, utelias kun olen ja pasta maistuu aina, siis ihan aina.

Olen aina pitänyt paahdettujen paprikoiden mausta, olen paahtanut niitä salaattiin ja keittoon aiemmin, mutta pastakastike onkin ihan uutta minulle. Tykkäsin myös reseptin helppoudesta, kävin vain nappaamassa pari pakettia suippopaprikoita kaupasta ja loput sovelsin jääkaapista. Mm. käpppyrälle rypistynyt tuore chili, pöytäpuutarhassa elelevät persilja ja basilikanjämä sekä loput auringonkukansiemenistä sekä kurpitsansiemenistä päätyivät pastaan.

Eli taas sovellettiin isolla kädellä..!

IMG_4559-001

Chilinen paprikapasta

4 suippopaprikaa
1 tuore, punainen chili
1/2 sitruunan mehu
kourallinen auringonkukansiemeniä / kurpitsansiemeniä tai molempia, myös pinjansiemenet ja cashewpähkinät käyvät
loraus valkoviinietikkaa
kourallinen yrttejä, esim. tuoretta basilikaa ja lehtipersiljaa
mustapippuria
suolaa
oliiviöljyä
(valkosipulia, itse unohdin lisätä tämän!)
valinnaiset lisukkeet: murennettu fetajuusto sekä parmesanjuusto

Aloita paahtamalla paprikat uunissa öliiviöljyllä kasteltuna, n. 20 minuuttia kunnes paprikat ovat hieman rypistyneet ja mustuneet reunoilta. En poistanut paprikoiden kuoria vaan heitin ne tehosekoittimeen sellaisenaan.

Lisää tehosekoittimeen paprikat, chili (poista siemenet), loraus etikaa, sitruunamehu, oliiviöljy ja siemenet (ja se valkosipuli!). Mausta vielä suolalla ja pippurilla.

Surraa tasaiseksi, maista ja mausta lisää jo tarvetta. Itse melkeinpä jo harkitsin lisääväni ruokalusikallisen creme fraichea kastikkeeseen tuomaan pehmeyttä, mutta jätin sen viime hetkellä tekemättä. Ensi kerralla sitten.

Keitä pasta al denteksi hyvin suolatussa vedessä, valuta ja lisää pastakastike. Sekoita ja murenna joukkoon feta. Silppua yrtit ja raasta parmesanjuusto.

Tarjoile välittömästi.

Maanantai on pelastettu.

5 Comments

Hyvä ruoka, parempi mieli

Tykkää

IMAG5184

Herkullista maanantaita!

Kommentointi suljettu