Skip to content

Herkkumaissi

Tykkää

Kukkuu, pitkästä aikaa! bloggaaja on palannut reissusta kotiin ja muistin unohtaneeni postata tämän herkkumaissin ohjeen teidän iloksenne ennen kuin suunnistimme Kreikkaan. Tässä se nyt on!

(ja tarinat Kreikasta tulevat lähiaikoina myös, olipa IHANA reissu)

Taisin löytää alkuperäisen inspiksen reseptiin toukokuusa Glorian ruoka & viini-lehdestä, mutta minulla kesti jonkin aikaa toteuttaa resepti ja lopulta siitä tulikin hieman erilainen kuin alkuperäisestä versiosta.

Herkkumaissi

Nyt kun kesähelle ja säät suosivat, täytyy pitää grilliä kuumana jatkuvasti. Reissussa sai myös kivan pienen tauon grilliruoasta, joten nyt maistuu taas, jopa se grillimakkara.

Herkkumaissi

2 maissintähkää (ei esikeitettyjä)
reily desi parmesanjuustoa raastettuna
yrttejä: korianteria, persiljaa, ruohosipulia, mikä omaan suuhun parhaimmalta maistuu
luomu yrttisuolaa
1/2 sitruuna(n mehu)
chilijauhetta / chilihiutaleita

TEE NÄIN:

1. aloita keittämällä maissit kypsiksi runsaassa vedessä ja grillaa niihin lopuksi kaunis pinta. Maisseissa menee n. 5-7 minuuttia kunnes ovat kypsiä.
2. kun maissit ovat viimeistelyssä grillissä raasta juusto ja silppua yrtit.
3. siirrä maissit isolle lautaselle tai alustalle.
4. ripottele päälle yrttisuolaa ja parmesanjuustoa. Kierittele maissia ja mausta suolalla, chilijauheella sekä juustolla tasaisesti joka puolelta. Kierittele maissit yrteissä ja purista lopuksi päälle sitruunamehua.
5. nauti välittömästi.

Ahmm.. nämä olivat muuten hyviä!