Skip to content

Say it with a cake – kakkuvelhon uusi kirja! (+arvonta)

2

Harvalla keittokirjalla on niin henkilökohtainen merkitys minulle kuin Mona Tähtisen esikoiskeittokirjalla (tai no, oikeammin kakkukirjalla). Mona on nimittäin meidän perheen tärkeiden juhlahetkien kakkuvastaava. 

Olen aiemminkin myöntänyt avoimesti täällä blogissa, etten ole kummoinen leipuri. Olen toki kehittynyt vuosien varrella ja osaan leipoa jo jotain, kakkuja, brownieita, sämpylöitäkin.. mutta minikokin synnyttyä (jo ennen syntymää, jos tarkkoja ollaan) päätin etten aion tehdä hänen nimiäis- tai syntymäpäiväkakkujaan. Ai miksi? koska niillä on valtava tunnearvo ja en halunnut ottaa harteilleni niin valtavaa vastuuta. Niinpä ulkoistin kakut osaavampiin käsiin.

Tutustuin Monan huikeisiin kakkuihin tammikuussa 2016 kun osallistuin Asennemedian 1-vuotisjuhliin. SIIS VAU MIKÄ KAKKU siellä odotti. Olin sanaton ja sokerihumalassa ensitapaamisemme jälkeen.

Tilasin minikokin nimiäiskakun Monalta lähes samalta istumalta (kuva täällä), minikokille oli saatava kaunis kakku ja tiesin, että Monalta saisin sellaisen. Voin kertoa, että lapsen nimiäisten järjestäminen on todella tunteellista hommaa ja kakkuun kohdistui aikamoiset paineet.

Onneksi se oli täydellinen. Juuri sellainen kuin olin toivonut!

Sitten vierähtikin melkein vuosi. Sen vuoden aikana ehdin nautiskelemaan Monan kakuista mm. Asennemedian pikkujouluissa ja upeasta lettubuffetista (mikä nerokas idea!).

Taisin lähettää tilauksen minikokin yksivuotissyntymäpäiväkakusta Monalle jo vuoden 2016 puolella, minun oli varmistettava että saisin varmasti tilattua kakun häneltä, veikkasin nimittäin että kakkutilauskalenteri olisi aika täynnä keväälle 2017. Kannatti olla ajoissa, kakkutilaus meni läpi!

Vähän arkaillen laitoin Monalle keväällä viestiä, että olisikohan mahdollista saada Kikattava Kakkiainen-teemalla kakku.  Mona huikkasi  tottakai! ja juhlapäivänä apukokki toi ovesta tämän:

say it with a cake

En saanut silmiäni irti kakusta, ei varmaan ihme. Kakku oli huikea siis HUIKEA. En ollut osannut villeimmissä haaveissannikaan toivoa näin upeaa kakkua. Tiedoksi, että tuo Kakkiainen kakussa on todellakin syötävä.

Eivätkä Monan kakut ole vain kauniita katsella. Niitä on myös ihana syödä. Upeita makuja, yhdistelmiä joita en osaisi itse lähteä yhdistämään. Kakut ovat myös gluteenittomia ja täytteitä voi tuunailla mielensä mukaan. Kaikki mahdolliset ruoka-aineallergiat otetaan myös aina huomioon.

No niin, tämän hehkutuksen ja kilometrin pituisin postauksen tarkoituksena oli itseasiassa esitellä Monan eli Kakkumuijan tuore keittokirja Say it with a cake.

say it with a cake

Kirja on uunituore, sen julkkarit olivat huhtikuun lopulla. Kirja on erinomainen opus kaikille, jotka ovat innostuneita leipomisesta ja erityisesti kakuista. MUTTA, älkää pelästykö jos ette ole Kakkumuijan kaltaisia kakkuvelhoja, kirjassa on myös hillojen, tahnojen, kinuskien, rocky roadin ja muiden hieman matalamman kynnyksen herkkujen ohjeita.

say it with a cake say it with a cake

Jos kuitenkin haluat ryhtyä loihtimaan yllä olevan kuvan kaltaisia kakkuja, on kirjassa todella kattavat ohjeet siihen (kuvien kera!) sekä mm. ohjeet omiin jauhosekoituksiin. Itse olen vielä hieman kahden vaiheilla, että uskallanko lähteä kokeilemaan kakuntekoa. Nyt paineita ei tosin enää ole, kun minikokin juhlat on tältä vuodelta juhlittu. Ehkä jos tekisin ihan muuten vaan kakun, siihen ei kohdistuisi niin hurjan suuria paineita ja se saattaisi jopa onnistua!say it with a cake

Kirja on joka tapauksessa visuaalisesti upea ja erinomainen tietopaketti kakkujen tekoon. Ja vaikka sinua ei kakkujen teko kiinnostaisi, suosittelen tutustumaan Say it with a cake-kakkuleipomoon ja tilaamaan sieltä elämäsi upeimman kakun. Lupaan ettet pety!

Kiitos Mona että olet tehnyt perheemme tärkeistä juhlista stressittömämpiä <3 

Kirja saatu kustantamosta 

*

ARVONTA!

Minusta on ihanaa päästä jakamaan minulle mieleisten keittokirjojen ilosanomaa ja tälläkin kertaa yksi (1) onnellinen voittaa omakseen Say it with a cake-kakkukirjan!

Kerro kommenttiboksissa tykkäätkö itse leipoa kakkuja ja mikä on bravuurisi (muista myös sähköpostiosoite!) torstaihin 18.5.2017 klo 23.59 mennessä ja olet mukana kakkukirjan arvonnassa.

Onnea arvontaan!

*

 


58 Comments

  1. Hanna

    Oma bravuuri on hyvin yksinkertainen syksyinen omenakakku, vähän niin kuin porkkanakakku mutta sisältää omenaraastetta, oliiviöljyä ja mantelirouhetta. Mihinkään näpertelyyn ja hienoihin koristeluihin en valitettavasti pysty. Tämän kirjan antaisin lahjaksi ystävälläni.

  2. Salla

    Tykkään leipoa ja neljän lapsen synttäreille ja muihin juhliin sitä on saanutkin harrastaa ihan kiitettävästi! Bravuurini taitaa olla mutakakku. Välillä on ideat totaalisen hukassa, joten kirja olisi ihana inspiraation lähde.

  3. Katriina Hakanpää

    Oma suosikkini on juustokakut. Olen tilannut Monalta pari kakkua ja upeita ovat!!

  4. Katja

    Tykkään nytkin on taas pyydetty leipomaan kakku 🙂 Voileipäkakut on mun bravuuri

  5. pimassou

    Siis vautsi, miten upea Kikattava Kakkiainen -kakku, aivan ihana!
    Mun bravuurini lienee täytetty porkkanakakku, joka menee joka kerta ihan kuumille kiville.

  6. Outi

    Kakkuja tulee tehtyä harvoin ja kokeilen lähdes aina jotakin uutta reseptiä. Jos haluan onnistua varmasti, teen valkosuklaa-sitrusjuustokakkua, se ei ole pettänyt vielä kertaakaan!

  7. Maria Koponen

    Kirja näyttää niin ihanalta.Mun ehdoton bravuuri on marenkikakut, vähän pavlovan ja marengin risteytykset, isot kermalla ja marjoilla kootut byramidit 😊

  8. Tanja

    En välttämättä ole suurin leipomisen ystävä. Minulla ei riitä silmä eikä kärsivällisyys täydellisen kakun tekemiseen. Onneksi toisesta tyttärestäni on kasvamassa oikea kakku-welho. Hän valmistaa nykyisin kakut perhejuhliimme.
    Jos minun on pakko tarttua toimeen; teen mangojuustokakun. Sekin on välillä epäonnistunut pahasti. ( ne paakut!)

  9. Johanna

    Tykkään leipoa, mutta kakkuja tulee tehtyä aika harvoin, yleensä vain erityisiä juhlahetkiä varten. Suosikkini on suklaa-charlotta eli suklaakakku aprikoositäytteellä, jota olen muutamaan otteeseen tehnyt. Viime syksynä tilasin Monalta kakun juhliini, ja täytyy sanoa että se oli kyllä huikein kakku ikinä!

  10. Kiki

    Kynnys kakun tekoon on tosi iso. Ja tottakai tänä syksynä on mies täyttää pyöreitä ja haluaisi että minä kädetön kakkuleipuri teen kakun! Eikä siinä vielä kaikki, miehen äiti on keliaakikko. Ja veljen vaimo on laktoosivikainen 🙂 Että siitä sitten soveltamaan muutamasta ohjeesta kakkua… Voin kertoa että soijaa pukkaa jo vaikka deadline on vasta syyskuussa! Tosin jos onni potkaisis niin tällä kirjalla saattais päästä reseptiikan suhteen helpommalla, sit ei enää tarttis muuta ku onnistua 😀

  11. Saija

    Tilaan kakut äidiltäni, joka on huippuleipuri! Lisää inspiraatiota gluteenittomiin huippuluomuksiin tulisi tän kirjan avulla.

    Jos äitini ei pääse leipomaan, tilaan kakun ammattileipurilta. Tai teen donitsipyramidin eri tyyppisistä donitseista (lasten kaverisynttäreille).

  12. Tuula

    Tämä kirja olisi ihana saada, leivon paljon gluteenittomia vierailleni.

  13. Itse teen vaan uuden sadon mansikkakakkuja mutta tyttäreni onneksi leipoo erinomaisia kakkuja meillekin. Tuon kirjan lahjottaisin miniälleni joka noudattaa gluteenitonta ruokavaliota.

  14. Suivi

    Olisi ihana osata tehdä hienoja ja erikoisia täytekakkuja, mutta en ole ikinä tykännyt itse täytekakkujen syömisestä joten sekin on jääny… 😀 Joten enemmän tulee tehtyä raakakakkuja. Itselläin on tulossa valmistujaiset, joten olisi kyllä ihana saada ainakin sinne uusia kakkuideoita 🙂

  15. Suvi

    Rakastan leipomosta, mutta gluteenittomaan ruokavalioon siirryttyäni muutama vuosi leipominen jäi alkuun kokonaan. Nyt kipinä on syttynyt uudelleen ja pikku hiljaa onnistumisen ja epäonnistumisten kautta leipomuksia on alkanut syntymään. Tämä kirja olisi täydellinen lahja minulle, olisi ihana oppia tekemään upeita kakkuja mausta tinkimättä.

  16. Ilona&herkkusuut

    Rakastan leipoa kakkuja!! Hyvät (siis jumalaisen hyvät) reseptit vaan on kiven alla. Helppo kesäbravuurini on raparperi- mansikkakakku, joka vie kielen mennessään. Siitä reseptistä en luovu ikinä 😉

  17. Päivi Tikkala

    Rakastan kermakakkuja ja suklaakakkua. Bravuurini on erilaiset kuppikakut ja uunissa tehdyt donitsit.

  18. Teija

    Tykkään kyllä leipoa ja usein leivonkin juustokakun.

  19. Linda

    Bravuurini ovat erilaiset marenkikakut ja piiraat, aina klassikko-Britasta lemon curdilla raparperikakkuun italialaisella marengilla. Uudesta kakusta hakisin inspiraatiota mm. nimijuhliin ja häätarjoiluihin.

  20. Marja

    Bravuurini taitaa olla pannukakku, mutta toki silloin tällöin onnistun ihan perinteisen kermaisen täytekakun teossakin. Haastettta riittää siinä, että ohjeet ovat aina niin epämääräisiä tällaiselle hieman hutiloivamman leipurin tarpeisiin nähden. Kaipaan innoitusta ja hyviä ohjeita!

  21. Olen kehittänyt perheelleni glutfree britakaakun ja se on ollu mun oma … 👌👌 !!

  22. rriina

    Rakastan leipomista. Sokeria ja vehnää sisältävät kakut eivät ole omaan makuuni, mutta rakastan niiden leipomista. Omaa makua miellyttävät enemmän vähemmän makeat kakut, juustokakut sekä raakakakut. Leivonta on niin terapeuttista; kaikki muu unohtuu.

  23. Tiina Koivisto

    Juhliin ja vieraille kakkuja. Britakakku tekee kauppansa aina ja lisäksi tykkään tehdä erilaisia juustokakkuja. Kakkujen koristelu erilaisin tavoin kiinnostaa paljon.

  24. nelliina

    Toscakakku on bravuurini. Täytekakkujen tekoon tarttisin inspiraatioo ja ohjeita. Mukana.

  25. Veera

    Minun bravuurini on kolmen suklaan juustokakku 😍 Toi kirja olis ihana!

  26. Merja

    Peruskakkuja, juustokakkuja, paistettuja, jäädytettyjä, hyydytettyjä… suolaista ja makeaa. Nyt kakkustressi kun synttärivieraiden joukossa keliaakikko… gluteenitonta en ole (vielä) tehnyt…

  27. sikkuralla

    Juustokakut ovat suosikkejani ja olen niitä eniten tehnyt. Mukana arvonnassa.

  28. Anni Silvennoinen

    Kakkujen leipominen on koukuttavaa ja ihanaa puuhaa! Aina vaan kun on joku syy juhlaan niin leipasen kakun. Lemppari kakku on sekava, sotkuinen ja ISO. Täytteenä raikasta marjaa ja jotain suklaisaa. Koristusta ei välttämättä tarvitse, koska naku on kakussakin parasta 🙂
    a

  29. Maria

    Toi on PAKKO saada 😍😍 tykkään leipoa kakkuja ja kokeilla kaikenlaisia uusia reseptejä. Bravuuriksi on vuosien varrella pakon sanelemana muodostunut kaikenlaisten erilaisten leivonnaisreseptien muokkaaminen kananmunattomaan muotoon. Juustokakut ehkä lemppareita, niissä ei tarvitse kikkailla kananmunilla 😊

  30. Annika.J

    Mieheni tykkää leipoa kakkuja ja hän noudattaa gluteiinitonta ruokavaliota joten kirja olisi hänelle juuri loistava 🙂

  31. SannaM

    Tykkään, mutta en osaa toistaiseksi muita kuin juustokakun 🙂 Harjoittelua, harjoittelua.

  32. Rakastan leipomista, kaiken kiireen keskellä pysähtymistä. Noudatamme ikuisten vatsavaivojen vuoksi mieheni kanssa gluteenitonta ruokavaliota ja tää kirja olis ihan mahtava <3

  33. Emilia

    Kakkuja olen leiponut tilauksesta ja huvin vuoksi, onnistuen ja epäonnistuen. En itse pysty syömään vehnää, ja ruokataloudessa on vegaani, joten kynnys alkaa leipomaan huvin vuoksi kotona on välillä korkea. Tästä johtuen rahtaan kakkuja yleensä sukulaisille tai ystäville mennessä, yleensä kelpaavat!

  34. Täytekakkuponi

    Tykkään silloin tällöin pyöräyttää itse kakkuja. Prinsessakakku on mun lemppari. 🙂 Mukana kivassa arvonnassa.

  35. Aila

    Teen kakkuja harvakseltaan. Aina välillä kerma pääsee vanhenemaan ja teen siitä hapankermakakkua. Se on suurta herkkuani.
    Arvonnassa mukana.

  36. Manta0

    Ihan perinteisiä kermakakkuja tulee leivottua, ja tietysti myös juustokakkuja. En mitään erikoisia osaa tehdä 🙂

  37. Herkutteluun ja perhejuhliin tulee silloin tällöin tehtyä jokin juustokakku, mutta varsinaisiin täytekakkuihin ei taidot, hermot eikä kiinnostus riitä..

  38. Tarja

    Gluteenittomat ja maidodttomat kakuku ovat aika konstikkaita tehdä, haluaisin oppia tekemään niitä. Gluteenittomia yritelmiä on yli 20 vuoden ajalta

  39. JennaO

    Rakastan yli kaiken leipoa kakkuja! Tällä hetkellä suosiooni suureen ovat päässeet erilaiset suklaiset kakut – mutakakku selvällä ykkössijalla! 🙂

  40. Elise H.

    Täytekakkuja en ole leiponut kovin usein, muita kakkuja enemmänkin. Bravuurini on ehkäpä toscakakku. Mukana ihanan kirjan arvonnassa 🙂

  41. MarjaKoo

    Tykkään kyllä leipoa kakkuja, lemppareita on kylläkin uunittomat juustokakut. Ja suklaiset unelmat.

  42. Possuliini

    Leivon aina silloin tällöin. Bravuurini ovat juustokakut 🙂

  43. Esba

    Joo, kakkujen leipominen on kivaa! Koristelupuolessa sen sijaan olis vähän parantamisen varaa.. siinä mulla ei oo minkäänlaisia taitoja. Porkkanakakku ehoton ykkönen!

  44. Leivon satunnaisesti mutta tykkään panostaa silloin kakun ulkonäköön. Olen nähnyt näitä upeita luomuksia ja miettinyt, onko niitä oikeasti mahdollista tehdä itse 😀

  45. Anna-Bella

    En itse niin perusta perinteisistä kermakakuista, joten teen yleensä liivatteella hyydytettävän kakun, jossa variaatioita riittää. Nuo kakkumuijan kakut ovat huikeita, toivottavasti pääsen itse sellaista joskus maistamaan. Kiva, että hän jakaa taitojaan kirjan muodossa kaikille leipureille!

  46. Ulpu

    Tykkään kyllä kakuista, kaikenlaisista. Oma leipomistaitoni on vähän niinjanäin : )

  47. anna s.

    Tykkään leipoa, sanoisin että juustokakut ovat bravuurini 🙂

  48. hilkka

    Eniten tykkään tehdä perinteisiä kermakakkua 🙂

  49. Anni

    Mä oon meidän suvun kakkuvastaava ja oma bravuurini ovat erilaiset raikkaat kakut. Haastetta on viime aikoina aiheuttanut ruokavalio ongelmat kuten gluteenittomuus sekä maitoallergia joten varsinkin nuo gluteenittomat pohjat ja omat jauhoseokset kiinnostaisivat paljon!

  50. Sonja

    En yleensä leivo kakkuja, vaikka muuten tykkäänkin leipoa, mutta raakakakkuja teen mielelläni 🙂 Tilasin Monalta juuri kakun tyttäreni nimiäisiin. Jännityksellä odotan millainen upeus saadaan 🙂

    • Anne

      Onnea Sonja! voitit arvonnassa Say it with a Cake-kakkukirjan! laitan sinulle sähköpostia 🙂

      Uskon että nimiäiskakusta tulee upea, ei Mona muunlaisia osaa tehdäkään 😉 ihania juhlia teille! <3

  51. Hanna

    Tykkään leipoa, suosikkejani ovat moussekakut ja juustokakut. Gluteenittomia reseptejä olisi kiva kokeilla. Ihanan näköinen kirja

  52. Saara-Elina

    Rakastan leipoa yli kaiken ja omat bravuurini ovat kaikenlaiset juustokakut.

  53. tiiu

    Leivon lähinnä juustokakkuja vaihtelevalla menestyksellä 😉

  54. Suvi

    Leipominen on ihanaa ja välillä aika raivostuttavaa 🙂 Aika vähän tulee tehtyä kakkuja, vaikka niistä juuri tykkäisin eniten…!

  55. Marja

    Hieno kakku 🙂

    Tykkään leipoa ja leiposiin useammin jos olisi niitä enemmän ihmisiä syömässä, ettei kaikkea sitten söisi itse 😀

    Bravuurini kuitenkin löytyy suolaiselta puolelta. Focaccia jossa taikina on laitettu happanemaan jo edellisenä päivänä. Aivan ihanaa!

  56. piitu

    Leivon aina juhliin, mitään erityistä bravuuria ei kyllä ole.

Vastaa