Skip to content

Uudenvuoden herkut

Tykkää

Ihmettelen edelleen mihin tämä vuosi katosi, juuri oli juhannus ja kesä parhaimmillaan, nyt joulu on vietetty ja katse suuntaa uuteen vuoteen. Vuoden alku onkin monella tapaa jännittävä. Minä palaan töihin ja minikokki aloittaa päiväkotitaipaleensa, häntä tuskin jännittää mutta äitiä senkin edestä. Kaksi vuotta kotona hujahtivat niin nopeasti, että mieli on hieman haikea mutta myös odottavan innostunut. Mitähän muuta jännittävää seuraava vuosi tuo meille tullessaan?

Mutta ennen kuin vuosi on vaihdettu, on toki aika miettiä mitä hyvää sitä söisi vuoden viimeisenä päivänä? tai ensimmäisenä? uudenvuoden brunssi on toki myös tärkeä! me olemme varanneet nyt toista vuotta putkeen Treffipubista pöydän uudenvuoden brunssille.

Kalaruoat ovat yksi joulun kohokohta, miksei siis myös uudenvuoden?

Kalatacot ja raikas avokado-minttukastike (+arvonta)

Kisaeväät: wasabi-lohileivät

Lohi-poke

Ja jos joulusta on jäänyt graavikalaa tai savulohta yli, voi niistä kehitellä ihania ja tuhteja perunasalaatteja.

Perunasalaatti graavilohella ja inkivääri-sinappikastikkeella

Tuhti savukalasalaatti valkosipuliperunoilla

Vuodenvaihteen klassikko on ehdottomasti nachot!

Kisaeväät: nachot vol 2

Uuninachot

Meksikolainen papusalaatti

Muuta ihanaa naposteltavaa…

Paahdetut juustoiset kukkakaalit

Oliiviöljykeksit ja basilikadippi

Avokado-fenkolileivät

Munakoisopizzat

Savuporopiirakat

Peltilihis kaalilla

 

ja lopuksi vielä useampi ihana äyriäisresepti!

Äyriäisiltamat + reseptivinkkejä


Jätä ensimmäinen kommentti

Vastaa