Skip to content

Avainsana: helppo suklaamousse

Isänpäivän makeat herkut

Tykkää

Ihana, ihana isänpäivä on jo tällä viikolla. Meillä onkin apukokin kanssa peräkkäiset juhlapäivät kun aina viikkoa ennen isänpäivää juhlistetaan minun syntymäpäivääni ja sitten seuraavan viikon sunnuntaina onkin isänpäivä.

En uskalla tässä paljastaa mitä olen suunnitellut minikokin kanssa apukokin juhlapäiväksi, mutta jaan teille sen sijaan ihan parhaat herkkuvinkit isänpäivään. Meillä isänpäivään on aina kuulunut ruoka, jo ennen kuin apukokista tuli isä, tein monena vuonna omalle isälleni herkkulounaita tai leivoin.

Muistelen, että viime vuonna vietimme apukokin ensimmäistä isänpäivää kotona. Tein apukokille varmasti hyvää ruokaa ja annoimme minikokin kanssa lahjaksi pienen taulun jossa oli minikokin värikkäät jalanjäljet. Ruoasta en vain muista mitään, mitähän olen kokannut…?

Ihmettelin, miten kattava arkisto jälkiruokia ja leivonnaisia blogissa nykyään onkaan! selvästi nämä pari vuotta kotona minikokin kanssa ovat tehneet ihmeitä, on ollut enemmän aikaa (ja univelkaa) leipomiseen ja herkutteluun.

Isiä on monenlaisia, niin myös herkkupostauksia tässä blogissa. Toivottavasti löydät omalle isällesi jotain spesiaalia tästä postauksesta.

Olisi mukava tietää minkälaisia isänpäiviä te siellä ruudun toisella puolella vietätte?

Överiperjantai: vaahtokarkkibrowniet

Mantelikeksit hunajalla

Mustikka-banaanileipä

Kirsikka-suklaabrowniet

Mustikkapiirakka kanelilla ja kardemummalla

Vadelmamuffinssit

Ylellinen jäätelöherkku balsamicomansikoilla

Superhelppo suklaamousse

Laiskan kokin rocky road Oreo-kekseillä

Helppo suklaakakku kinuskikuorrutuksella

Puolukkajäätelöä, valkosuklaata ja ruisvohveli

Tuplasuklaajuustokakku

Puolukkajäätelöä, valkosuklaata ja ruisvohveli

Vadelma-suklaajuustokakku

 

 

Kommentoi

Superhelppo suklaamousse

2

Nyt suut makeaksi perjantain kunniaksi!

Hemmottelin vauvakerholaisia tämän viikon tiistaina BasBasin viinibaarin innoittamilla avokado-fenkolileivillä (jos et ole jo kokeillut, pliiiiis kokeile heti!, chorizopastalla johon tuli myös minikokin uutta suosikkia, basilikaöljyä. Pieni poika olisi syönyt öljyä lusikalla suoraan purkista jos olisin antanut. Minusta on niin ihanaa kun hän löytää uusia makuja ja ihastuu niihin palavasti. Hän myös sinnikkäästi maistelee makuja, joista ei välttämättä ilmeen perusteella heti pidä, kuten Tallinnassa isäni luona. Minikokki vaati että saa maistaa oikein kipakkaa, pikkelöityä kesäkurpitsaa ja ilme oli kyllä aikamoinen ensimmäisen ison haukun jälkeen. Irvistys, puistatus ja uusi puraisu. Ihailtavaa sinnikkyyttä!

Suolaisten ruokien ja ansaittujen viinilasillisten jälkeen oli hetken aikamoinen hulabaloo kun minikokki heräsi päiväunilta ja lattioilla touhusi kaksi muuta lasta. Tylsää näiden yksivuotiaiden kanssa ei ole, se on varmaa se.

Kun pahin heräämistohina oli ohi ja minikokille annettu välipala (tärkeä!), keitin kahvit ja nostin pöytään nämä:

suklaamousse

Maistuisiko lasillinen suklaamoussea? tämä superhelppo suklaamousse taisi viedä minut ja vieraat aivan ähkyn partaalle. Myönnän, että annoskokokin oli aika iso. Koristeeksi laitoin rapeita, suolapähkinöitä (miksi niitä tulee muuten käytettyä niin vähän ruoanlaitossa ja leivonnassa, kysyn vaan?!) ja tuoreita mansikoita. En pysty vastustamaan näin toukokuun alettua ihania, punaisia, myönnettäköön että myös ulkomaisia, mansikoita. Olisi toki järkevämpää odotella niitä aitoja, oikeita kotimaisia, mutta näissä ulkomaisissa alkaa pikkuhiljaa olemaan vähän makuakin jo. Kesäfiilis kun tuntuu olevan täysin ruoan ja mielikuvituksen varassa tällä hetkellä kun ulkona sataa lunta. suklaamousse suklaamousse

SUPERHELPPO SUKLAAMOUSSE

4-6 hengelle riippuen tarjoiluastian koosta

 

4 dl kuohukermaa
200 gr tummaa suklaata

lisäksi

suolapähkinöitä
tuoreita marjoja

TEE NÄIN:

1. kiehauta 1,5 dl kuohukermaa pienessä kattilassa, nosta kiehautettu kerma liedeltä
2. paloittele suklaa kerman joukkoon ja sekoita
3. anna jäähtyä
4. vatkaa 2,5 dl kermavaahtoa vaahdoksi
5. sekoita kerma-suklaaseos ja vatkattu kuohukerma
6. annostele tarjoiluastioihin ja nosta jääkaappiin vähintään tunniksi
7. koristele juuri ennen tarjoilua

HUOM!

Voit maustaa moussen esimerkiksi appelsiininkuoriraasteella, sitruunankuoriraasteella, inkiväärillä, vaniljalla, kanelilla, vain mielikuvitus on rajana.

4 Comments