Skip to content

Avainsana: kermainen keitto

Reseptivinkit laskiaiseen

Tykkää

Laskiaistiistai on jo tällä viikolla! olen odottanut laskiaispullakautta kieli pitkällä, rakastan laskiaispullia ja ylipäätään pullaa kaikissa muodoissaan.

Pidetäänhän vielä peukkuja, että nämä ihanat lumimassat säilyvät laskiaiseen saakka?

Laskiaiseen kuulluu tietenkin laskiaispullat, muistatteko nämä pullat muutaman vuoden takaa? laskiaispullia kolmella eri täytteellä?

Suosittelen tekemään pullataikinan rauhassa ja rakkaudella, voit käyttää samaa reseptiä kuin maailman parhaissa voisilmäpullissa.

LASKIAISEN TÄRKEIN JUTTU ELI PULLAT

Laskiaispullat x 3

 

Tsekkaa myös Hannan sopan ja Liemessä-blogien ihanat laskiaisherkut:

Laskiaisena täytyy toki syödä muutakin kuin vain pullaa. Vai? Eikö? minun laskiaiseeni ei kuulu hernekeitto, koska en pidä hernekeitosta, mutta erilaiset, helposti pulkkamäkeen mukaan otettavat eväät ja ulkona peuhaamisen jälkeiset lämmittävät sopat kuuluvat.

HELPOT EVÄÄT PULKKAMÄKEEN

Peltilihis kaalilla

Maailman parhaat sämpylät (osa 2)

Savuporopiirakat

Savuporopiirakat

Mustikka-banaanileipä

Kesän parhaat eväsleivät ja herkkusipsit

 

ULKOILUN JÄLKEEN – SOPAT

 

Linssi- kasviskeitto

Aivan ihana linssikeitto

 

Jauhelihakeitto pinaatilla ja parmesanilla

Kermainen herkkusienikeitto pinaatilla ja sinihomejuustolla

Jauheliha-papukeitto & itsetehdyt ruiskrutongit

 

Kommentoi

Kermainen sienikeitto

Tykkää

Olen jo pitkään haaveillut tekeväni keittoa leipäkuoressa. Eksyin aiemmin tällä viikolla foodgawkerin kautta tähän blogiin, josta innostuin niin että kauppakassiin sujahti perjantaina kaksi maalaisleipää.

Noudatin reseptiä suunnilleen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kermainen sienikeitto

1/2 pkt herkkusieniä

1 pkt suppilovahveroita

1 prk kuohukermaa

2 dl maitoa

2 yksikyntistä valkosipulia

2 rkl Worchestershire-kastiketta

4 rkl jauhoja

n. 4 dl kanalientä

ripaus jauhettua muskottipähkinää

puska tuoretta timjamia

voita

sitruunamehua

Käytä keiton tekoon suurta paistinpannua.

Kuullota ensin pilkottu valkosipuli pannulla oliiviöljyssä. Lisää joukkoon ruokalusikallinen tai kaksi voita. Lisää joukkoon pieneksi pilkotut sienet, tuore timjami ja Worchestershire-kastike ja paista kunnes neste on haihtunut sienistä.

Lisää pannulle kanaliemi ja sekoittele välillä kunnes seos alkaa kiehua. Tarvittaessa nosta lieden lämpötilaa.

Kun seos on kiehahtanut, alenna lämpötilaa ja keittele rauhassa n. 10 minuuttia.

Lisää joukkoon jauhot ja sekoittele kunnes seos paksuuntuu. Sekoita joukkoon muskottipähkinä, suola ja pippuri.

Lisää lopuksi kerma ja maito. Anna kiehahtaa ja lisää tarvittaessa jauhoja jos keitto on liian löysää omaan makuusi. Maista ja mausta maun mukaan, lisää lopuksi loraus sitruunamehua.

Koverra maalaisleivän sisus ja kaada keittoa leipäkuoreen.

Olipa hyvää! keittoa oli hauska lusikoida ihanasta maalaisleivästä ja leivän kuori pääsi seuraavan päivänä hyötykäyttöön brunssilla.

Kommentointi suljettu