Skip to content

Avainsana: kidneypapuja kastikkeella

Viikon ruokavinkit 10

Tykkää

Aiemmat ruokavinkit:

Hauska huomata, että viikon ruokavinkit ovat todella ottaneet paikkansa blogissa ja niitä luetaan edelleen ahkerasti. Jo 10 viikkoa ruokavinkkejä, jihuu!

Blogiarkistoa onkin kertynyt siinä määrin, että ihan heti ei näy loppua vinkeille. Ja toki koko ajan tulee uusia reseptejä, joita jakaa koosteissa. Tällä viikolla maistellaan vähän aasialaisia makuja valkosipuliherkkusienien ja seesami-chililinssien kanssa (rakastan muuten seesamiöljyä! jos et ole vielä maistanut, suosittelen hakemaan lähimmästä ruokakaupasta, todella maukasta), syödään superhelppoa kaali-possuwokkia ja pidetään ainakin yksi kasvisruokapäivä kidneypapujen kanssa.

Ja kun eletään jo marraskuuta, uskaltaa jo aloittaa joulufiilistelyn! Eli graavilohta ruokapöytään, se on ainakin meillä erittäin olennainen osa joulua, samoin savukalat, sillit, mädit ja muut ihanat kalahärpäkkeet.

Valkosipuliherkkusienet misoliemessä & nuudeleita

Valkosipuli-seesami-chililinssit

Graavilohisalaatti & raikas salaattikastike

Kidneypapuja harissakastikkeessa

Perunasalaatti graavilohella ja inkivääri-sinappikastikkeella

Pikaruokien aatelia: inkiväärilohi & valkosipulipavut

Tuhti savukalasalaatti valkosipuliperunoilla

Kaali-possuwokki

Kommentoi

Viikon ruokavinkit osa 2

Tykkää

Voi miten iloinen olenkaan, kun käytte niin sankoin joukoin lukemassa näitä viikon ruokavinkit – koosteita! jos olisin tiennyt, että tällaiselle löytyy tilausta, niin olisin aloittanut nämä jo ajat sitten. Joten jatketaan tälläkin viikolla hyväksi todetulla koosteella.

*

Kalaa suositellaan syötäväksi säännöllisesti ja mekin olemme hienosti tsempanneet tämän asian kanssa. Syömme joka viikko 1-2 kertaa kalaa, esimerkiksi itsetehdyt kalapuikot ovat minikokin herkkua. Vaihtelua ainaiseen uuniloheen (joka on kyllä myös hyvää) saa tekemällä kalapullia, kalapihvejä tai niitä lapsuuden klassikoita, kalapuikkoja.

Kuten jo aiemmassa viikon ruokavinkeissä mainitsin, pastaa syödään joka viikko, koska helppous ja nopeus. Oletteko koskaan kokeilleet kokata jotain pitkän kaavan mukaan kun jalassa roikkuu 85 cm ihmistaimi joka maiskuttaa ja vaatii ruokaa? jos ette, niin saatatte jaksaakin tehdä arkena ruokaa pitkän kaavan mukaan. Jos tämä on tuttua, ymmärrätte miksi ruoka on saatava nopeasti pöytään.

 

Olen aivan hullaantunut raakamakkaroihin ja olenkin hakenut niitä nyt muutamana perjantaina päivälliseksi joko Hakaniemen hallista tai Anton & Antonista, josta saa Harjun makkaratehtaan makkaroita. Makkaroille ei tarvitse tehdä kuin salaatti / uunijuureksia seuraksi ja ihana päivällinen on valmis! raakamakkarasta saa tehtyä myös ihanaa pastaa, reseptivinkki alla:

Bataatti on yksi suosikkiraaka-aineistani, siitä saa tehtyä helposti vaikka mitä ja ostankin viikottaisen kauppareissun yhteydessä aina bataatin. Joko paahdan sitä uunissa pieninä kuutioina ja sekoitan salaattiin, teen kasvissosekeittoa, paahdan kokonaisena tai uusimpana ihanuutena teen bataattikiekkoja:

bataattikiekot

Pavut kuuluvat perheemme apukille ehkä haastavimpiin raaka-aineisiin tällä hetkellä, mutta olen kyllä saanut käännytettyä hänet näihin papuhommiinkin. Loistava tapa harjoitella papujen syömistä on esimerkiksi alla oleva pizzakulho jonne jemmaat jauhelihan sijaan papuja. Todella hyvää!

Näillä on hyvä aloittaa uusi viikko, eikös? sattuiko näistä löytymään uusia suosikkiruokia arkeen?

Kommentointi suljettu