Skip to content

Aamiaispiirakat

Tykkää

Monet jo varmasti tietävätkin, että pidän viikoloppujen pitkistä aamiaisista? yritän keksiä meille jokaiselle aamiaiselle jotain, edes pientä, uutta jotta aamiainen / brunssi tuntuisi aina luksukselta arjen jälkeen.

Arkiaamuisin syön yleensä työpöydän ääressä purkin viiliä, jogurttia, rahkaa tai puuroa. Poikkeuksena ihanat maanantaiaamut jolloin koko toimisto syö yhdessä aamiaista. Se on upea alku viikolle ja ne jotka seuraavat blogia Facebookissa tai Instagramissa ovat varmasti nähneet maanantaiaamun hehkutuksiani.

Seuraavaksi pari uutta aamiaisherkkua, jotka löysivät tiensä ruokapöytäämme reilu viikko sitten.

Aamiaispiirakat

Aamiaispiirakat

Ensimmäisenä yllä olevassa kuvassa esiintyvät syntisen hyvät aamiaispiirakat, jotka näin jokin aika sitten Suvin blogissa. Nämä ovat pyörineet mielessäni ensinäkemästä saakka ja nyt muistin vihdoin ostaa voitaikinaa pakastimeen.

AAMIAISPIIRAKAT

2 voitakinalevyä
pekonia
purjoa
kalamataoliiveja
kirsikkatomaatteja
fetajuustoa
tuoretta pinaattia
suolaa, pippuria, sitruunamehua
kananmunia voiteluun

TEE NÄIN:

1. sulata voitaikinalevyt. Voitele ne kevyesti kananmunalla ja taita reunoja hieman sisäänpäin.
2. paista uunissa ilman täytteitä n. 10 minuuttia 200 asteessa.
3. paista pannulla pekoni, purjo ja tuore pinaatti kunnes pekoni on rapeaa ja pinaatista ovat nesteet kadonneet.
4. täytä esipaistetut voitaikinat: pekonia- kirsikkatomaatteja- fetaa – purjoa / fetaa-kalamataoliiveja-pinaattia ja paista uunissa n. 15 minuuttia 200 asteessa.

Aamiaispiirakat
Aamiaispiirakat

KERROSJOGURTTI

tuoreita mustikoita
banaani
Arlan luomu hedelmäjogurtti
turkkilaista jogurttia
mysliä

TEE NÄIN:

1. ta korkeajalkainen lasi ja täytä se kerroksittain: hedelmäjogurtti-mysli-turkkilainen jogurtti- mustikat ja kierrä päällimmäiseksi ympärille banaaniviipaleet.

Kaunista ja niin hyvää!

ps. pahoittelen ensi viikolla viivettä kommentteihin vastaamisessa ja muussa kommunikoinnissa, bloggaaja makaa koko viikon aurinkotuolissa. Olen ajastanut teille postauksia lähes koko viikolle ja kirjoittelen varmasti aurinkotuolistakin terveisiä 😉 ihanaa viikkoa kaikille!


12 Comments

  1. Joka viikonloppu jotain uutta, sinä olet ihailtavan aktiivinen!
    Teidän perhettä todella hemmotellaan. Ihanaa ja rentouttavaa lomaa.

    • annemi

      Kiitos Jonna! 🙂 ja ei ne uudet aamiaisherkut onneksi aina ole mitään työläitä juttuja mutta uudet herkut pitää mielen virkeänä 🙂

  2. Ihan mahtava idea tuo, että ma-aamuisin syödään työpaikalla aamupalaa yhdessä!

    • annemi

      JonnaH., eikös? tykkään myös meidän viikon aloituksesta 🙂

  3. Herkullinen kattaus ja aamiainen:) Täällä ihmisillä on viikonloppuna tapana mennä ulos syömään aamiaista ,joka kahvilalla ja usealla ravintolalla on runsas aamiainen listallaan ja joskus voi olla ihan vaikeaa löytää vapaata paikkaakin.Etenkin meren äärellä..

    • annemi

      Jael: jos asuisin lähempänä keskustaa, niin kävisin itsekin useammin ulkona aamiaisella. Brunssit ja aamiaiset kahviloissa on ihania 🙂

  4. Oi nam! (Telepatiaa tosiaankin, mutta kun pitkät aamiaiset ovat vain sitä pikku luksusta johon ei koskaan kyllästy!! ;))

    Hyvännäköisiä ruokia ja ihania astioita. Tykkään.

    Ihanaa lomaa! 🙂

    • annemi

      Kiitos Vilma! mummuni on kerännyt minulle Paratiisi-astiastoa yli 10 vuotta, tykkään siitä kauheasti itsekin 🙂

  5. Rentouttavaa ja herkullista viikkoa! 🙂 Täällä satoi juuri sopivasti eilen lunta, joten lähdit reissuun enemmän kuin sopivaan aikaan.

    • annemi

      Kiitos Huli 🙂 sainkin läjän lumiaiheisia tekstareita heti sunnuntaina, jännityksellä odotan miltä Suomessa näyttää sunnuntaina kun kotiudutaan!

  6. Täähän iha täydellinen aamiainen. Parasta päivässä on kyl aamiainen jonka saa nauttia iha rauhassa. Kateeksi käy.

    • annemi

      chef jones: ennen en oiken ymmärtänyt aamiaisen päälle, mutta nykyään on ihan eri meininki 🙂 arkena ei ehdi istumaan pitkään aamiaispöydässä, joten pitää ottaa kaikki ilo irti viikonlopuista.

Kommentointi on suljettu.