Skip to content

Toimistolounas: Kolmen herkun pasta

Tykkää

Nyt on taas pastakausi menossa. Olen myös edelleen aivan koukussa avokadoihin ja viikon tauon jälkeen feta maistuu taas niin hyvältä. Näistä koostui tämän viikon herkullinen toimistolounas.

Kolmen herkun pasta

En oikein tiedä onko tämä enemmän pestopasta avokadolisukkeella vai avokadopasta pestolla, en kuitenkaan tällä kertaa noudatellut Safkaa-kirjan avokadopastareseptiä.

KOLMEN HERKUN PASTA

yhdelle tosinälkäiselle tai kahdelle maltillisemmalle syöjälle lounasannokset

1 dl pestoa
1 avokado
1/3 pkt hyvää fetajuustoa
täysjyväspaghettia
sitruunamehua
pecorinoa tai parmesania
suolaa ja pippuria maun mukaan

TEE NÄIN:

1. voit valmistella peston jo edellispäivänä kotona, kuten minä ja ottaa sitten pienen rasiallisen sitä mukaan töihin seuraavana päivänä.
2. keitä spaghetti al denteksi, sekoita joukkoon pesto ja soseutettu / paloiteltu avokado.
3. murusta sekaa fetajuusto, mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.
4. viimeistele annos raastetulla pecorinolla tai parmesanilla.

Olisiko lukijoilla toiveita toimistolounaspostauksien suhteen? jos siellä ruudun takana jollakin on loistavia ideoita mitä syödä lounaalla, otan niitä mielelläni vastaan ja toteuttelen mahdollisuuksien mukaan toimiston keittiössä 🙂 tykkään syödä itse lounaaksi kasvisruokia, salaatteja, pastoja, keittoja.. jos lähden ulos syömään päädyn yleensä sushille, intialaiseen tai turkkilaiseen ravintolaan.

Olen vihdoin saanut ensimmäisen osan Kalifornian ruokakertomuksista valmiiksi, sen ensi-ilta on viimeistään sunnuntaina. Olen hämmentynyt kuvien määrästä kamerassa 😀


6 Comments

  1. Ei hullumpi toimistolounas;D

    • annemi

      Ei tosiaan 😀 kyllä hyvä ruoka pitää mielen virkeänä myös kesken työpäivän.

  2. Jaahas, lähtee heti tekolistalle! :p

    • annemi

      Kivaa! kerro sitten mitä tykkäsit 🙂

  3. Avokadot ovat ihania, mutta minulla on edelleenkin avokadopasta kokeilematta… pitäisi varmaan, ettei ole aukkoa (ruoka)sivistyksessä… 🙂

    • annemi

      Hihi, itse taisin kokeilla sitä kun se oli blogien kuumin puheenaihe. Oli kyllä hyvää, mutta kivointa ko. pastassa oli se että sen jälkeen olen alkanut käyttää avokadoa ruoanlaitossa ihan eri tavalla 🙂

Kommentointi on suljettu.