Skip to content

Toimistolounas: Supermunakas

Tykkää

Tällä viikolla, itseasiassa tänään, söin yhden herkullisimmista toimistolounaista. Kokosin huippuraaka-aineista supermunakkaan, joka piti vatsan täynnä monta tuntia ja sai hyvälle mielelle sateesta huolimatta.

supermunakas

Nappasin kotoa mukaan muutamia lisukkeita kananmunien kaveriksi ja sain basilikat toimiston omasta minipuutarhasta. Nam!

SUPERMUNAKAS

4 luomukananmunaa
voita paistamiseen
ripaus tai kaksi suolaa & pippuria maustamiseen

1/2 tomaatti
1/4 pkt fetaa
3 keitettyä varhaisperunaa
2-3 kevätsipulin vartta silputtuna
tuoretta basilikaa

TEE NÄIN:

1. sekoita kananmunat kulhossa tasaiseksi seokseksi ja kaada lämmitetylle pannulle, jossa on voita.
2. lisää lisukkeet paitsi feta ja basilika.
3. paista kunnes munakas on omaan makuusi sopivan kypsä.
4. nosta munakkaan toinen puoli toisen päälle, jolloin siihen tulee ns. tasku.
5. lisää feta ja basilika sekä tarvittaessa vielä suolaa ja pippuria.

Huom! itsellä tuo nostaminen ei oikein onnistunut kuten kuvasta näkyy ja munakkaasta tuli sekametelisoppa 😀


6 Comments

  1. Mmm.. näyttää hyvältä. Munakas silloin tällöin tekee terää!

    • annemi

      Sanopa muuta! meillä syödään usein munakasta viikonloppuisin, mutta sehän toimii loistavasti myös lounaana 🙂

    • annemi

      .. ja yrttipuutarhan lisäksi vielä miehiä jotka hoitavat sitä puutarhaa 😉

  2. Munakas on kyllä helppo ja todella täyttävä!! Itse vaan aina unohdan tämän ruoan tyystin, nyt pitää taas tehdä 🙂

    • annemi

      Meilläkin munakas on yleensä aamiaisruokaa, oli kivaa vaihtelua syödä sellainen keskellä viikkoa 🙂

Kommentointi on suljettu.