Skip to content

Papuquesadillat

Tykkää

Yksi parhaista pikaruoista mitä kotona voi loihtia akuuttiin herkkunälkään ovat quesadillat. Niitä on nähty jo useamman kerran meidän keittiössämme, viimeksi viime viikonloppuna. Myönnän että täällä ruudun puolella päätä särki kevyesti lauantain vauhdikkaiden juhlien seurauksena ja illalla oli kova himo herkkuihin. Pohdimme hetken vaihtoehtoja, mutta päädyimme aika äkkiä quesadilloihin niiden helppouden vuoksi. Pääsäryssä ei oikein jaksaisi kokkailla, tiedättehän.. jos tuntuu että keittiössä viihtyy pidempään, voi tortillat ja salsan tehdä alusta asti itse.

Söin pitkään quesadilloja jauhelihalla, kunnes kerran kokeilin niitä pavuilla ja siitä asti olenkin vaihtanut aina jauhelihan papuihin. Mustapavut ja kidneypavut sopivat quesadilloihin erinomaisesti.

papuquesadillat

PAPUQUESADILLAT

1 pkt täysvehnätortilloja
1 prk salsaa
1 pkt papuja (itse käytin GoGreenin kidneypapuja)
1 avokado
1 sipuli
1 kevätsipuli
1-2 paprikaa
2 tomaattia
1 prk ranskankermaa
1 pss juustoraastetta

TEE NÄIN:

1. ota kaksi tortillaa ja levitä toiselle salsaa. Lisää kasviksia, papuja, ranskankerma ja juustoraaste.
2. nosta toinen tortilla täytteiden päälle ja paista uunissa kunnes juustoraaste on sulanut ja quesadilla on saanut kauniin värin.


3 Comments

  1. Quesadillat on kyllä niin hyviä! Täytyykin pitkästä aikaa tehdä niitä.

    • annemi

      Se on kyllä meidän ehdoton suosikkipikaruoka kotona 🙂

Kommentointi on suljettu.