Skip to content

Kermainen makkara-pinaattipasta

Tykkää

Täällä olisi jaossa nyt taas helppo ja herkullinen resepti, jolla saat esimerkiksi tämän tiistaipäivän iltaruoan jääkaapista pöytään noin 20 minuutissa!

Rakastan mausteisia makkaroita ja niitä löytyykin aika usein jääkaapistamme. En tiedä johtuuko rakkauteni makkaroihin saksalaisista geeneistä vai ymmärränkö vain hyvän päälle (hih) mutta bratwurstit, krakovanmakkarat, pippurimakkarat maistuvat minulle erinomaisesti. Ostan useimmiten Wotkinsin makkaroita, niitä kun löytyy jopa lähikauppamme hyllyiltä.

Olen myös yrittänyt saada ujutettua pinaattia ruokavalioomme ja totutettua apukokkia sen makuun, yhdistämällä mausteisen makkaran ja pinaatin oli apukokkikin tyytyväinen! olette varmaan myös huomanneet, että meillä syödään paaa-aaaaljon pastaa, joten on kiva keksiä uusia reseptejä vanhojen, tuttujen ja turvallisten tilalle. Joskus on vain sellainen päivä kun on pakko saada kermaista pastaa ja valkoisia jauhoja niiden kevyempien ja terveellisempien pastojen sijaan.

IMG_5056

Kermainen pinaatti-makkarapasta

2 hengelle illalliseksi

2/3 pkt pakastepinaattia (sulatettuna)
1/2 pss tagliatelle-pastaa
1 prk luomukermaa
1 ptk mausteista makkaraa, esim. krakovan makkara, pippurinakki
1 paprika
2 salottisipulia
loraus öljyä
2 tl muskottipähkinää jauhettuna
2 tl paprikamaustetta
suolaa, mustapippuria
reilusti parmesanjuustoa

Aloita silppuamalla sipuli ja paprika. Kuullota kasvikset pannulla öljyssä. Lisää paloitellut makkarat.

Laita pastavesi kiehumaan ja pasta kypsentymään. Katso pastapaketin kyljestä keittoaika ja laita kello soimaan.

Lisää pannulle mausteet: paprika, muskotti, suola ja pippuri. Lisää sulatettu pakastepinaatti.

Sekoita ja lisää pannulle kerma. Sekoita uudelleen ja anna muhia miedolla lämmöllä kannen alla kunnes pasta on valmista ja valutettu.

Tarkista pastan kypsyys, valuta ja sekoita kastikkeeseen. Rouhaise päälle vielä mustapippuria ja raasta reilulla kädellä parmesanjuustoa.

Mmm..mmm..mmm!


4 Comments

  1. Meanwhile in Longfield

    Kerma on hyvää, pasta on hyvää ja makkara on hyvää. Tän on pakko olla pirun hyvää!!

  2. Kuullostaa herkulliselta!

    • annemi

      Kiitos Jonna, hyvää oli 🙂

  3. Minna Vuo-Cho

    Makkaroista tykätään meilläkin 🙂 Pastassa ja muuten.

Kommentointi on suljettu.