Skip to content

Kinkku-makaronilaatikko

Tykkää

Arvostan arjessa helppoja ja nopeita ratkaisuja, vaikka nautinkin jokapäiväisestä ruoanlaitosta. Tässä postauksessa esittelen yhden nopean arkiruoan ja tavan helpottaa arkea.

Sen lisäksi että alla olevan kuvan ruoka on nopea sekä erittäin helppo tehdä liittyy siihen muutakin.

kinkku-makaronilaatikko (1 of 2)

Sain tällä viikolla Anton & Antonista testiin heidän ruokakassinsa kahdelle hengelle. Nerokas idea! Ruokakassiin pakataan kahden hengen ruoat kolmelle päivälle (tosin ainakin tästä makaronilaatikosta on syötävää kahdelle päivälle) Anton & Antonin huippulaadukkaista raaka-aineista, reseptit ruokiin ja elämä on hieman helpompaa kiireen keskellä.

Tällainen ruokakassi olisi myös apukokin pelastus niinä viikkoina kun olen poissa, ei tarvitsisi turvautua esim. siihen tuttuun ja turvalliseen pakastepizzaan. Hih, no ei, apukokki on oikein näppärä kokkaamaan kun vaan ryhtyy kokkaamaan.

Tässä raaka-aineet jotka kassista löytyivät tähän kinkku-makaronilaatikkoon. Hyvä puoli ruokakassissa on myös se, että hävikkiä ei juuri synny. Tästä setistä yli jäi vain makaronia ja juustoraastetta, jotka löytävät kyllä käyttötarkoituksen tämän jälkeen.

kinkku-makaronilaatikko (2 of 2)

Suurin osa raaka-ainesta on luomua tai muuten laadukkaita tuotteita. Ruokasseja, eli arkikasseja, löytyy kahdelle ja neljälle hengelle kolmeksi päiväksi. Lisäksi tarjolla on vegekassi. Uusimmat ruokalistat julkaistaan Anton & Antonin sivuilla. Reseptiikasta vastaa Alexander Gullichsen.

Meidän kassistamme löytyi kolme hyvää kotiruokaa: paneroitua kampelaa ja muusia kermaviilikastikkeella, kinkku-makaronilaatikko ja pinaattiletut ja tomaatti-avokadosalsa.

Tämäkin kinkku-makaronilaatikko syntyi hetkessä, pieni hetki kattilassa ja vartti uunissa. Valmista! ja tästä riittäisi kyllä seuraavallekin päivälle, esim. töihin evääksi.

Huomasin myös, että ruokakassin saa nykyään myös kotiinkuljetettuna, jopa tänne Vantaalle. Iso plussa siitä vaikka kuljetusmaksu onkin hieman korkea, 10 euroa.

Miinuksena sanoisin, että olisin toivonut hieman enemmän kasviksia esim. kala- ja makaronilaatikkoruokien kaveriksi. Ihan vaikka annos parsakaalia tai vihreä salaatti olisi riittänyt. Toki nämä voi lisätä annoksiin kotonakin, mutta mielestäni ruokakassista tulisi löytyä raaka-aineet tasapainoisiin annoksiin ilman että täytyy hakea annoksiin täydennystä kaupasta.

Mutten muuten iso peukku tällaisille palveluille. Alla vielä hieman tuunattu versio ruokakassin kinkku-makaronilaatikosta.

Ruokakassi saatu Anton & Antonilta testiin blogin kautta

KINKKU-MAKARONILAATIKKO

6 annosta
200 gr keittokinkkua
200 gr yrttimaustettua tomaattimurskaa
2 dl kuohukermaa
4 valkosipulinkynttä silputtuna
1 tl sitruunamehua
300 gr makaronia
suolaa ja pippuria
100 gr juustoraastetta

TEE NÄIN:

1. leikkaa kinkku pieniksi suikaleiksi.
2. lämmitä uuni 200 asteeseen.
3. lisää kattilaan tomaattikastike, kerma, kinkku, valkosipuli, suola ja pippuri sekä sitruunamehu.
4. kiehauta.
5. lisää kuivat makaronit ja sekoita.
6. kaada seos uunivuokaan ja kuorruta juustoraasteella.
7. paista uunin keskiosassa n. 15-20 minuuttia, uunista riippuen.