Skip to content

Chorizo-tomaattipasta & yrttiöljy

Tykkää

Pitkästä aikaa pastaresepti! olen normaalisti pastan suurkuluttaja, mutta kesällä pasta jää aina hieman sivuraiteille kevyempien herkkujen ja grilliruokien vallatessa ajatukset. Taannoinen parhaat pastat-postaus oli suosittu ja tämän chorizo-tomaattipastan reseptin voisi helposti lisätä siihen.

Espanjassa ruokakaupan makkarahyllyt notkuivat chorizoa, ai että miten ihania makkaroita sieltä saikaan. Taisimme syödä reissussakin yhtenä päivänä chorizopastaa ja viikko matkalta palaamisen jälkeen olin jälleen chorizon lumoissa. Löysin alla olevaa pikanttia chorizoa Citymarketista. Alunperin olin ajatellut että chorizon voisi grillata, mutta koska apukokki sairastui, niin teinkin nopean ja helpon pasta itselleni.

Chorizon kaveriksi pääsi Gastronaatista tutut paahdetut tomaatit, voi juku miten hyviä ne ovatkaan! pitää taas ottaa tavaksi tehdä iso satsi kerralla, niistä on helppo tehdä lounasjuttuja kotosalla. Ongelma vain on se, että en tiedä mikä määrä on tarpeeksi kun aina ne tomaatit katoavat parempiin suihin hurjalla vauhdilla!

Tiesittekö muuten, että Gastronaatti-Sadun helppoja ruokavinkkejä voi nykyään lueskellä Instagramin lisäksi myös hänen miehensä Isyyspakkaus-blogista? suosittelen lämpimästi, Satu on velho keittiössä ja saa rippeistä niin herkullisia annoksia aikaiseksi.

chorizo-tomaattipasta (1 of 5)

Katsokaa nyt näitä tomaattikaunottaria!chorizo-tomaattipasta (2 of 5) chorizo-tomaattipasta (3 of 5)

Chorizo-tomaattipastaan eksyi kyllä muutakin kuin makkaraa ja paahdettuja tomaatteja. Hulautin sekaan minimozzarellaa ja tein lisäksi vielä yrttiöljyn basilikasta ja lehtipersiljasta. Maukasta, rasvaista, suolasta.. hyvää.
chorizo-tomaattipasta (4 of 5) chorizo-tomaattipasta (5 of 5)

CHORIZO-TOMAATTIPASTA & YRTTIÖLJY

2 hengelle iso annos tai 4 hengelle

 

1 pkt / 3 kpl chorizo-makkaroita
6 uunissa paahdettua tomaatinpuolikasta (tai enemmän, maun mukaan)
1 prk minimozzarellaa
täysjyvä-rigatonipastaa

yrttiöljy

1 dl tuoretta basilikaa
0,5 dl tuoretta lehtipersiljaa
0,5 dl oliiviöljyä
1 rkl sitruunamehua
suolaa ja mustapippuria

TEE NÄIN:

1. valmista ensin uunitomaatit
2. paista chorizo pannulla
3. keitä pasta suolatussa vedessä
4. tee yrttiöljy: surauta yrtit, öljy, sitruunamehu ja mausteet tasaiseksi kastikkeeksi monitoimilaitteessa
5. sekoita isossa kulhossa pasta, makkara, minimozzarellat, tomaatit ja lopuksi yrttiöljy
6. tarjoa heti


8 Comments

    • Anne

      Olen kyllä aivan hullaantunut noihin Gastronaatti-tomaatteihin!

  1. Hanna

    Kokattiin tätä heti tänään, hyvää tuli myös Ilmajoen makkaramestareiden chorizosta. Ja noi tomaatit, ah!

    • Anne

      Jes, mahtava juttu! tomaatit <3

    • Anne

      Ihanaa! kiva kuulla, toivottavasti maistuu sinullekin 🙂

  2. Ah, syksy, pasta-aika alkaa taas! Nuo tomaatit näyttää aivan tolkuttoman hyviltä. Eikä voi mennä chorizon kanssa pieleen. Pitääpä pitää silmät auki tuon paketin suhteen, en oo moista vielä missään nähnytkään!

    • Anne

      Ekaa kertaa oli meilläkin käytössä, näin paketin sattumalta Citymarketissa ja oli pakko ostaa 🙂

Kommentointi on suljettu.