Kaupallinen yhteistyö, Asennemedia ja Arla Apetina

Uusi arkirutiinini äitiyslomalla (tai no, tällä hetkellä hoitovapaalla) on katsoa Aamu- tv:tä. Olen virallisesti koukussa! Aamu- tv:n lopuksi tulee joka aamu kello yhdeksän aikaan MTS eli Mitä Tänään Syötäisiin, katsomme vähintään sen joka päivä, jos aamuleikeiltä- ja puuhilta ehdimme.

Useampi viikko takaperin esiteltiin Aamu -tv:ssä aivan nerokas idea. Idean nimi oli maailmalla nyt kuuminta hottia oleva pizzakulho. Siis kulhollinen ruokaa joka maistui pizzalta, ei siis pizzataikinaa täytteineen kulhossa.

Ihastuin ideaan niin kovin, että halusin heti toteuttaa tämän nerokkaan idean. 

Arla Apetinan fetajuustokamppis tulikin täydelliseen aikaan! haluan nimittäin aina kotitekoiseen pizzaan fetaa (syön fetaa lähes kaiken kanssa, se on niin hyvää!).

Tämä pizzakulho on todella kiva idea arjen pyörteisiin. Nopea tapa saada pizzahimo taltutettua. En toki väitä, että tämä olisi sama asia kuin pizza, mutta ainakin itsellä akuutein pizzahimo taltutettiin tällä pizzakulholla.

Tähän omaan pizzakulhooni tuli Apetina fetan lisäksi nopea ja herkullinen tomaattikastike, mustapapuja, punasipulia, paprikaa, pepperoneja ja kvinoaa. Kvinoan voit korvata myös bulgurilla, hirssillä tai couscousilla.

Taisin tännekin kirjoitella vuoden vaihtuessa, että haluaisin lisätä kasvisruoan syöntiä vielä entisestään. Meillä syödään hirmu määrä linssejä, mutta vaihtelu virkistää. Pavut ovat nyt kovassa käytössä meidän taloudessamme. Tällaisessa pizzakulhossa lihan korvaaminen onkin tosi helppoa, linssit ja pavut tuovat kulhoon ruokaisuutta.

Pizzakulho on myös siitä kiva arkiruoka, että se valmistuu suhteellisen nopeasti, sitä on helppo tehdä iso satsi kerralla ja väitän että tämä maistuu vauvasta vaariin. Parasta tässä on toki se, että voit tuunata pizzakulhosi täysin oman maun mukaan.

Juuston ja tomaattikastikkeen kanssa ei kannata kitsastella. Ripottelin fetaa ja tomaattikastiketta kahteen eri kerrokseen.

Käykää myös kurkkaamassa Mustartun ja Jonnan ihanat fetaherkut!

PIZZAKULHO FETALLA JA MUSTAPAVUILLA

2 kulhoa

tomaattikastike

1 rkl öljyä
5 valkosipulinkynttä silputtuna
1 tl kuivattuja chilihiutaleita
1 rkl oreganoa
400 gr tomaattimurskaa
1 dl tomaattipyrettä
ripaus suolaa
mustapippuria myllystä
1 tl sokeria

täytteet

3 dl keitettyä kvinoaa
1/2 paprika
1/2 punasipuli
2 rkl pepperoneja silputtuna
1 dl mustapapuja
0,5 – 1 dl Apetina fetaa
0,5 dl mozzarellajuustoraastetta

lisäksi

tuoretta basilikaa
tuoretta oreganoa

TEE NÄIN:

1. keitä kvinoa
2. silppua kasvikset
3. lämmitä paistinpannu keskilämmölle
4. lisää pannulle öljy, silputtu valkosipuli, chilihiutaleet ja kuivattu oregano
5. sekoittele mausteseosta pannulla n. 5 minuuttia
6. lisää tomaattimurska, tomaattipyre, suola, pippuri ja sokeri
7. sekoita kastike hyvin ja anna porista vielä n. 5-10 minuuttia
8. ota annoskulhot esiin
9. nosta kulhoihin ensin kvinoa
10. lisää kulhoon tomaattikastiketta ja fetaa
11. lisää kasvikset
12. lisää loput tomaattikastikkeesta ja lisää fetaa
13. ripottele viimeiseksi päälle juustoraaste
14. paista kulhoja uunin keskitasolla 200 asteessa n. 10 minuuttia
15. tarjoile tuoreiden yrttien kanssa