Skip to content

Vadelmajäätelö valkosuklaalla

1

vadelmäjäätelö

Iiiihanaa! saimme nauttia viikonloppuna yhden päivän myös upeasta hellekelistä. Kylläpä oli mukavaa! olimme lauantaina, vähemmän helteisenä päivänä, Linnanmäellä hurvittelemassa kummilasten ja heidän vanhempiensa kanssa, jotka ovat sattumoisin myös minikokin kummeja. Sää ei onneksi ollut ihan mahdottoman kylmä ja koska aurinko ei paistanut, olivat jonot maltilliset. Se kelpasi meille!

Minikokki pääsi ensimmäistä kertaa huvipuiston laitteisiin pyörimään ja ilmeisesti Sealifen aulan akvaario, Linnanmäen miljöö ja yksi kierros Kotkot-junassa uuvuttivat niin, että pieni nukkui lähes 3 tunnin päiväunet Linnanmäen mekkalassa. Hän nukkui jopa Kikattavan Kakkiaisen konsertin aikana, se on sentään hänen yksi suosikeistaan, mutta sekään ei häirinnyt unia.

Linnanmäeltä siirryimme kummilaan syömään ja yökylään. Eilen nautimme vielä kesäpäivästä alkuiltaan saakka kylässä ja palasimme kotiin päivällisen aikoihin.

Oikein mukava aloitus apukokin lomalle. Tästä on hyvä aloittaa kesäloma!vadelmäjäätelö

Olen hieman hurahtanut taas näihin itsetehtyihin jäätelöihin, myönnän sen. Viimeksi tein kermaista herukkajäätelöä, jota minikokki ra-kas-ti. Meitä ihan nauratti apukokin kanssa minikokista lähtevän maiskutuksen määrä kun hän söi jäätelöitään.

Seuraavaksi kokeilin tätä raikasta vadelmajäätelöä, johon laitoin twistiksi cashew-pähkinärouhetta ja valkosuklaata. Mmmmm! tämäkin jäätelö on tehty kondensoitua maitoa käyttäen eli jäätelökone ei ole tarpeen. Helppoa!vadelmäjäätelö

Apukokki oli hieman epäileväinen aluksi, hän ei ole pähkinöiden suuri ystävä, mutta totesi maistettuaan että tämäpä oli hyvää! niiii-iiiiin. Sen tiesin kyllä!

VADELMAJÄÄTELÖ CASHEW-PÄHKINÖILLÄ JA VALKOSUKLAALLA

 

1 prk makeutettua, kondensoitua maitoa
3 dl turkkilaista jogurttia
3 dl tuoreita vadelmia
2 rkl kookoshiutaleita
0,5 dl cashew-pähkinöitä murskattuna
muutama rivi valkosuklaata murennettuna

TEE NÄIN:

1. kaada kondensoitu maito esim. leipävuokaan
2. sekoita joukkoon jogurttia
3. lisää kokonaiset vadelmat, sekoita
4. lisää kookoshiutaleet, sekoita
5. murskaa cashew-pähkinät ja valkosuklaa
6. lisää pähkinät ja suklaa viimeiseksi
7. pakasta yön yli tai vähintään 5-6 tuntia
8. anna jäätelön sulaa hetki huoneenlämmössä ennen tarjoilua, jotta siitä on helpompi tehdä palloja


4 Comments

    • Anne

      Kiitos Veera 🙂 harmi että jäätelöstä ei saa itsetehtynä pikaruokaa 😀

  1. Tykkään ja pähkinät jädessä on ihan kuninkaallista. Mitenkönhän kondensoitu maito viihtyis jädekoneessa? Tai miksei viihtyis, voisin testailla. Yleensä koneessani pyörii frozen jugu, eli ihan pelkkää turkkilaista jugua, jota sitten maustetaan milloin milläkin öylätin ja vaahterasiirapin sekoituksella.

    • Anne

      Hmm.. en harmi kyllä osaa sanoa miten se maito viihtyisi koneessa 🙁

      Kuulostaa tosi herkulliselta tuo frozen jugu, namm!

Kommentointi on suljettu.