Skip to content

Nopea maapähkinävoigranola

Tykkää

Viiiiiikonloppu! miten minusta tuntuu, että perjantai saapuu aina hieman varkain, kuin salaa ja yllätyn joka torstai kuinka viikonloppu voikin olla taas käsillä. Tämä kertonee siitä, että päivät kuluvat varsin vauhdikkaasti.

Ajan kulumisen huomaa erityisesti siitä, että nyt on vielä viideltä valoisaa. Ja aamut vasta valoisia ovatkin! kun herään kello kuusi, on toki vielä pimeää, mutta yleensä kun juon toimistolla aamukahvia seitsemän jälkeen, alkaa aamu jo sarastaa. Se tarkoittaa sitä että kevät on ihan juuri täällä! on kyllä hieman vaikea uskoa, että ensi viikolla on jo maaliskuu. Miten ihanaa!

maapähkinävoigranola

Sain tämän nopean maapähkinägranolan ohjeen työkaverilta ja se on lainattu Virpi Mikkosen Kiitos hyvää pikaruokaa-kirjasta. Tuunasin omaa granolaani kaapin antimien mukaan ja ihastuin valtavasti maapähkinäisestä granolasta. Tätä kelpaa lisätä jogurttiin, smoothieihin, mihin vaan. Tein sen verran ison satsin, että lahjoitin kylässä käyneelle isällenikin oman purkillisen.

Suosittelen lisäämään granolaan erilaisia pähkinöitä, ne puuttuivat minulta kaapista tekohetkellä. Myös kookoshiutaleet (alkuperäisessä reseptissä käytettiin myös niitä) tuovat varmasti aivan ihanan lisän maapähkinävoigranolaan.

maapähkinävoigranola

NOPEA MAAPÄHKINÄVOIGRANOLA

4 dl kaurahiutaleita
1 dl mantelirouhetta
1 dl vaaleita seesaminsiemeniä
1 tl kanelia (käytin ceylonin kanelia)
3 rkl maapähkinävoita
3 rkl juoksevaa hunajaa
3 rkl öljyä (käytin ruokaöljyä, voit korvata sen esim. kookosöljyllä)

TEE NÄIN:

1. paahda kaurahiutaleita pannulla muutama minuutti
2. kaada hiutaleet kulhoon ja lisää seesaminsiemenet ja mantelirouhe
3. laske lieden lämpötilaa ja lisää pannulle öljy, maapähkinävoi ja hunaja
4. sekoita hyvin, noin minuutin ajan, varo ettei seos pala
5. lisää pannulle loput ainekset kulhosta ja sekoita hyvin
6. paahda seosta pannulla miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. varo ettei granola pala
7. älä paahda granolaa liian kauaa jotta se ei kuivu
8. siirrä valmis granola jäähtymään kulhoon