Skip to content

Viikon ruokavinkit 12/2018

Tykkää

Uusi viikko, uudet kujeet!

Omat ajatukset ovat jo tosi vahvasti grilliruoissa ja vapussa. Meillä on jo muutaman vuoden ollut perinteenä kutsua ystävät vappubrunssille meille ja joka vuosi jännätään säitä. Muistan yhden vuoden, kun aurinko porotti siniseltä taivaalta ja istuimme kaikki terassilla nauttimassa. Muina vuosina olemme olleet visusti sisätiloissa sään takia. Onneksi päivän tärkein juttu on seura ja ruoka tietenkin. Ruoka maistuu hyvältä vaikka sää olisi huono.

Grilliruoka tuli mieleeni heti kun näin, että takapihalla näyttää siltä, että sinne uskaltaisi jo mennä grillaamaan. Apukokin palattua perjantai-iltana reissusta, ilmoitin heti että ribsit on ostettu ja grilli kuumenee tänä viikonloppuna. Ja niin tehtiin! sää ei vielä ollut tarpeeksi lämmin ulkona syömiseen, mutta touhusimme koko perheen voimin takapihalla samalla kun apukokki laittoi grillin ruoanlaittokuntoon ja grillasi meille vuoren ruokaa, hommassa oli kyllä hieman liioittelun makua. Mutta saimmepa hyvät ruoat myös seuraavalle päivälle.

Innostuin myös leipomisesta! Pirkka- ja Glorian ruoka & viini-lehdissä oli niin ihania kakkuja. Ja minä en tosiaan yleensä ole mikään kakkuleipuri. Tein täytekakun sijaan peltijuustokakun joka ilmestyy lähiaikoina myös blogiin.

Tarjoan nyt kuitenkin tälle viikolle vielä ihan sisätiloissa toteutettavia ideoita tälle viikolle, mukana kevään eka jäätelövinkki ja ihanat aamiaismuffinssit!

Riisimurolohi ja sriracha-valkosipulidippi

Parasta juuri nyt: paahdettu feta

Kaali-possuwokki

Melkein tzatziki

Kvinoasalaatti ilmakuivatulla kinkulla

 

Puhtia aamuun: aamiaismuffinssit

Itsetehdyt puffettijäätelöt