Skip to content

Helppoa kesäruokaa: grillattu munakoiso & ananas

Tykkää

Kaupallinen yhteistyö, Urtekram ja Asennemedia

helppoa grilliruokaa

 

Voihan munakoiso minkä teit! grillailimme jokin aika sitten kesäisenä sunnuntaina kotosalla (nyt kannattaa grillata kun vielä voi, kohta muutamme väliaikaisesti kerrostaloon ja grilli lähtee säilöön muualle) ja päätin, että nyt panostetaan kasviksiin. Grillaamme toki aina jotain kasviksia, mutta hyvin usein niitä samoja tuttuja. Tämä on jokavuotinen ongelma, jonka kanssa painin ja jolle yritän uhrata aikaa ja ajatusta.

Munkoiso on monella tapaa haastava kasvis, mutta olen vuosien varrella oppinut tykkäämään siitä paljonkin. Minikokkikin huutelee usein ”munakoosoo, munakooooosooo”, joka tarkoittaa että munakoisopastaa on tilattu. Olen myös saanut molemmat perheen miehet ihastumaan melanzaneen, joka on yksi omista suosikkiruoista.

 

helppoa grilliruokaa

Olen fanittanut jo pitkään Urtekramin Taco- mausteseosta, jota olen käyttänyt vähän kaikkeen. Ruoan maustamiseen, dippien tekemiseen.. mihin milloinkin. Se on ollut ehdottomasti keittiömme vakiotuote.

Sain Urtekramin kamppiksen kautta uusia mausteseoksia ja öljyjä testiin kesän grillailuja ajatellen. Voi pojat! sanonpa vain, että keittiöömme on saapunut uusi suosikkimausteseos!

Italialainen mausteseos on hakenut inspiraationsa Toscanan maaseudulta ja kaikki raaka-aineet ovat luomua. Suosittelen huomioimaan että tuotteessa on jo valmiiksi suolaa, joten lisäsuolaa ei tarvita. Suolan lisäksi seoksesta löytyy mm. oreganoa, valkosipulia, makeaa paprikaa, basilikaa, rosmariinia…

Olen maustanut kyseisellä mausteseoksella postauksen munakoisojen lisäksi lihaa, kanaa, kalaa, kastikkeita, kasviksia ja lisännyt sitä jopa pastapaistokseen.

 

helppoa grilliruokaa

Munakoisojen lisäksi grillasimme myös ananasrenkaita, jotka maustoin Urtekramin grillausmausteseoksella. Seoksessa on mm. sipulia, korianteria, valkosipulia, chiliä.. täydellinen yhdistelmä makean ja kirpeän ananaksen kanssa.

Italialaisen mausteseoksen lisäksi kostutin munakoison ennen grillaamista Urtekramin sitruunaisen oliiviöljyn kanssa. Ah!

Nämä kolme tuotetta ovat ehdottomasti kesäni luottotuotteet, vaikka grilli menisikin varastoon loppukesäksi. Mausteet voi aina napata kassiin mukaan ja viedä kavereiden grillijuhliin tai käyttää niitä kotikeittiössä muuten.

helppoa grilliruokaa helppoa grilliruokaa

 

Grillimausteella maustetut ananakset olivat todella hyviä, mutta tämän grillaussession voittaja olivat nuo kuvan munakoisot. Aivan mielettömän pehmeää ja maukasta. Oli ihanaa kaapia lusikalla munkoisosta pehmeät, maustetut sisukset ulos ja kauhoa ne suoraan suuhun.

 

helppoa grilliruokaa

 

GRILLATTU MUNAKOISO

 

1 iso munakoiso
2-3 rkl sitruunalla maustettua oliiviöljyä
2 rkl Urtekram italialaista mausteseosta

TEE NÄIN:

1. halkaiset munakoisot ja tee niihin ristiviillot
2. lorota kumpaankin puoliskoon oliiviöljyä viiltojen päälle ja anna imeytyä
3. lisää italiallainen mausteseos ja grillaa munakoisoja kunnes niiden sisus on pehmennyt, munakoison koosta riippuen n. 30 min

GRILLATUT ANANAKSET

1 ananas
3 rkl Urtekram grillausmaustetta
hieman öljyä

TEE NÄIN:

1. kuori ananas ja viipaloi se renkaiksi
2. mausta renkaat grillausmausteella
3. sivele ananasrenkaiden pinnalle hieman öljyä
4. grillaa ananaksiin kaunis pinta grillissä