Adventtikalenterin kolmannesta luukusta löytyy toinen hiirenkorville luettu keittokirja, ystäväni rouva Gastronaatin Gastronaatti 2-kirja.
Tästä kirjasta ja sen edeltäjästä on tullut kokattua vaikka mitä ihanaa, seuraan myös aktiivisesti rouva Gastronaatin Instagram-tiliä, josta löytyy kauniita kuvia ja erinomaisia arkiruokavinkkejä. Viimeisin villitys on rouva Gastronaatin leipäkoulu, josta saa hyviä juurileivontavinkkejä. Suosittelen lämpimästi seuraamaan!
Gastronaatti II vie mukanaan vuoden ympäri, jossa jokaiselle kuukaudelle on oma raaka-aine. Erinomaisten reseptien lisäksi kirjassa on paljon hyviä vinkkejä, mm. ruokahävikkiin ja tämän kirjan avulla loihdit ruoat arkeen ja juhlaan.
Sujuvasti ja innostavasti kirjoitettu kirja on mukavaa luettavaa ja tämä sopii kaikenlaisille kotikokeille. Ylläolevan kuvan kasvisnugetit ovat Gastronaatti 2-kirjasta.
ARVONTA!
Osallistu Gastronaatti 2 – kirjan arvontaan jättämällä tähän postaukseen kommentti, onko rouva Gastronaatti jo sinulle tuttu. Muista jättää myös sähköpostiosoitteesi (se näkyy vain minulle). Arvonta alkaa nyt ja päättyy ke 19.12. klo 12. 00
On toisen adventin aika! enää muutama viikko jouluun, aika uskomatonta.
Edelliseen adventtiarvontaan osallistui huikea määrä lukijoita, miten ihanaa. Ilahdun aina kun keittokirjat saavat ihmiset liikkeelle, rakastan itse keittokirjoja ja selailen niitä viikoittain etsien inspiraatiota. Hannan Kasvis ruokakirja onkin ollut aikamoinen inspiraation lähde ja niin on myös tämän viikon arvottava kirja eli Gastronaatti II.
Voi, miten voisinkaan kuvailla tätä kirjaa niin että se saisi kaiken suitsutuksen minkä ansaitsee. Eikä vain kirja, vaan myös kirjoittajan, eli rouva Gastronaatin, ruokafilosofia ja Isyyspakkaus-Tommin kuvat. Kirja on lempeä ja saa innostumaan arkiruoanlaitosta aivan uudella tavalla.
Olen kokannut kirjasta paljon, blogiin olen taltioinut herkulliset kasvisnugetit, jotka saivat jopa kananugetteja haikailleen apukokin hyväksynnän.
Blogiin asti ei ole ehtinyt mm. karkkipossu mitä olemme tehneet jo kaksi kertaa ja se sai aikamoisen ylistyslaulun apukokilta. Kirjan karkkipossulla ratkaiset muuten myös joulukinkun jämien ongelman!
Pitemmittä puheitta arvontaan!
ARVONTA!
Arvon yhden (1kpl) Gastronaatti II- keittokirjoja, arvonta alkaa nyt ja päättyy perjantaina 15.12.2017 klo 23.59.
Osallistu arvontaan jättämällä kommentti kommenttiboksiin ja muista jättää myös sähköpostiosoitteesi.
Hihkuin viime viikolla, kuinka syksyisin ilmestyy paljon uusia, ihania keittokirjoja. Viime viikolla blogissa oli esittelyssä Hannan Kasvis ruokakirja ja tällä viikolla Satu Koiviston a.k.a rouva Gastronaatin a.ka. Isyyspakkaus-blogin rouvan Gastronaatti 2 – kirja!
Olen useaan otteeseen maininnut täällä blogissa rouva Gastronaatin, hän on siis tämän kirjan sielu. Hän ja miehensä Tommi tekivät kirjan yhteisprojektina, raikkaat sekä kauniit kuvat ovat Tommin käsialaa.
Kirja on aivan yhtä ihana kuin esikoisteos Gastronaatti. Sadun teksti kuulostaa juuri häneltä, ruokafilosofia kutsuu luokseen ja reseptit ovat herkullisia, kuvista puhumattakaan. Nyt, kun olen ystävystynyt Sadun kanssa vauvavuoden aikana, tiedän että kirjassa kaikki on 100% Satua. Kirjasta tulee lämmin, pehmeä ja ruoanlaitosta innostunut olo.
Isyyspakkaus-blogissa onkin muutama postausta tästä uudesta kirjasta sekä aivan ihanista julkkareista. Viihdyin juhlissa kolmisen tuntia, niin mukavaa siellä oli. Lisää julkkareista voit lukeä täältä. Myös allekirjoittanut löytyy kuvista, syömästä tietenkin.
Kirja sopii kaikenlaisille kotikokeille, siellä on helppoja ja oivaltavia reseptejä, vinkkejä, sesonkiruokia vuoden ympäri, ripaus perhe-elämää. Nyt kun joulukin lähestyy (JEE) niin vinkkaan tämän kirjan (tai edeltäjänsä!) erinomaisena joululahjana. Kirja painottuu kasvisruokaan, mutta sieltä löytyy myös liha- ja kalaruokia.
Lisää Sadun ruokafilosofiasta ja kuinka hän rakastui ruoanlaittoon voit lukea täältä. Ja suosittelen lämpimästi seuraamaan Satua myös instagramissa, jossa hän jakaa oivaltavia ja todella herkullisia reseptejä.
Testasin tällä viikolla kirjan kasvisnugetit (resepti alla), dipin kera tietenkin. Apukokki ihastui näihin valtavasti, vaikka olikin aluksi hieman pettynyt etteivät nugetit olleet kanaa, haha. Vaihdoin alkuperäisestä reseptistä jeeran garam masala-mausteseokseen koska jeera oli loppunut, lisäsin myös yhden valkosipulinkynnen.
KASVISNUGETIT PORKKANALLA JA LINSSEILLÄ & RAIKAS BASILIKADIPPI
4 hengelle
2 dl kuivia punaisia linssejä (eli n. 4-4,5 dl kypsiä)
3 valkosipulinkynttä
n. 4 dl vettä linssien keittämiseen
2 keskikokoista porkkanaa kypsäksi keitettynä ja soseutettuna eli n. 1,5 dl valmista porkkanasosetta
1 kananmuna
2 dl juustoraastetta
0,5 dl korppujauhoja
1 tl garam masala- mausteseosta (alkup. reseptissä käytettiin juustokuminaa eli jeeraa)
n. 0,5 tl suolaa
pinnalle n. 1 dl seesaminsiemeniä
1. aloita valmistamalla porkkanasose eli kuori porkkanat ja paloittele ne, keitä kypsiksi ja soseuta. Anna jäähtyä.
2. huuhtele kuivat linssit ja keitä linssejä silputun valkosipulin kanssa kunnes ne ovat kypsiä. Anna jäähtyä.
3. sekoita jäähtynyt porkkanasose ja linssi-valkosipuliseos
4. lisää muna, juustoraaste, korppujauhot, mausteet ja sekoita hyvin
5. nosta jääkaappiin tekeytymään noin tunniksi
6. valmista dippi surauttamalla kaikki raaka-aineet tasaiseksi kastikkeeksi, maista ja mausta lisää jos tarve. Nosta myös dippi jääkaappiin tekeytymään.
7. ota kasvisnugettitaikina jääkaapista
8. ripottele laakealle lautaselle seesaminsiemenet
9. muotoile nugettitaikinasta pötköjä ja kierittele ne seesaminsiemenissä
10. lämmitä uuni 200 asteessa ja paista kasvisnugetteja n. 30 minuuttia, käännä n. puolivälissä
11. tarjoile kasvisnugetit dipin ja esim. bulgurin kanssa
