Skip to content

Kategoria: blogi suosittelee

Menovinkki: Jäätelö- ja suklaakarnevaalit

Tykkää

Herkullista perjantaita! minulla on teille tulevalle viikonlopulle herkullinen menovinkki: Suomen ensimmäiset ja Euroopan suurimmat (!) jäätelö- ja suklaakarnevaalit järjestetään Kaapelitehtaalla tulevana viikonloppuna, lauantaista sunnuntaihin.

 

jäätelö- ja suklaakarnevaalit

Tapahtuma on ainutlaatuinen herkuttelutapahtuma koko perheelle, jossa tutustutaan jäätelö- ja suklaa uutuusmakuihin ja herkutellaan kaksi päivää.

Tapahtumassa pääsee myös itse kokeilemaan jäätelön tekemistä ja testailemaan muitakin herkullisia reseptejä.

Laadukkaiden makuelämysten lisäksi karnevaalitunnelmaa luo sirkushenkiset performanssit, DJ:t sekä tapahtuman design.

Yleisö pääsee äänestämään keväällä vuoden jäätelön ja suklaan. Tapahtumassa myös asiantuntijaraati valitsee oman suosikkinsa eri kategorioissa.

Karnevaaliohjelman lisäksi tapahtumassa keskustellaan raaka-aineiden tärkeydestä ja alkuperästä sekä siitä, kuinka kotona voi loihtia helposti erilaisia herkkuja. Ohjelmaan tulee myös keskustelua sokerista, kaakaosta sekä eri tavoista valmistaa jäätelöä. Lisäksi tapahtumaan tulee erilaisia hauskoja aktiviteetteja lapsille.

Tapahtumassa valitaan myös vuoden jäätelö ja vuoden suklaa. Ja arvatkaapa mitä, minä pääsin mukaan tuomaristoon valitsemaan vuoden suklaata! erittäin herkullinen sunnuntai siis tulossa. NAM!

Olen hykerrellyt onnesta siitä saakka kun sain kutsun tulla tuomariksi karnevaaleille, olen aikamoisessa joukossa. Tapahtuman tuomaristossa on mm. Saara Viimeistä murua myöten-blogista, Sikke Sumari, Teemu Laurell, Maku-lehden Uura Hagberg, Sasu Laukkonen, entinen Mak-kollegani Emma Ivane ja Eva Paljakka.

Karnevaalin tarkemman ohjelman löydät TÄÄLTÄ.
Liput voit ostaa TÄÄLTÄ. HUOM! lauantain liput olivat jo myyty loppuun, ole siis nopea!

Toivottavasti nähdään festareilla!

jäätelö- ja suklaakarnevaalit

Kommentointi suljettu

Minikokin 2-vuotissyntymäpäivät & vinkit helppoihin tarjoiluihin

Tykkää

Minikokin kaksivuotisjuhlat ovat nyt takanapäin. On kyllä todella hurjaa, että olemme nyt tosiaan juhlineet jo toiset syntymäpäivät! muistan ensimmäiset kuin eilisen.

vinkit Myönnän, että äitiys on tehnyt minusta joissakin asioissa laiskan. Käytän siivoojapalveluita ja ulkoistan kaikenlaista, mitä en jaksa tai halua tehdä. Vapaa-aikaa on nyt huomattavasti vähemmän, etenkin kun palasin tammikuussa töihin, ja haluan viettää vapaa-aikani hieman eri tavalla kuin ennen, silloin kun sitä oli yllinkyllin. Siivoaminen ei enää siis kuulu suosikkiajanvietteisiini, voitteko uskoa?!

Viime vuonna juhlimme ensimmäistä syntymäpäivää Fafa’sin falafeleilla ja Say it with a Cake-kakulla (Mona on tehnyt myös minikokin nimiäiskakun, hänet on valuutettu tekemään elämäni tärkeimmät kakut).

minikokin syntymäpäivät

Tänäkin vuonna ulkoistin syntymäpäiväkakun Monalle, mutta ulkoistin muutakin. Tämä olikin onni onnettomuudessa, koska apukokille kävi haaveri ja hän oli poissa pelistä juhlajärjestelyistä aivan järjestelyjen loppusuoralla.

Olin aika tyytyväinen juhlien jälkeen, että olinkin ymmärtänyt tehdä juhlien järjestämisestä mahdollisimman helppoa itselleni, etenkin kun siitä huolimatta tekemistä oli paljon.

Nykyään kun ei vain huhkita keittiössä valmistelemassa ruokia tai leipomassa, vaan jos olet yksin asialla, on mukana myös taapero, joka saattaa juuri sinä päivänä olla todella huonolla tuulella, kun yrität esimerkiksi siivota juhlia varten. Tai olla niin energisellä tuulella juhlapäivänä, ettet saa oikein mitään aloitettua ennen päiväunia. Ihan vain muutamia esimerkkejä mainitakseni… vauva-aikana koko produktio oli vielä astetta haastavampi kun vauva saattoi viihtyä juuri kriittisellä hetkellä vain äidin sylissä. En tosin aina osaa sanoa kumpi on haastavampi; vauva-aika vai esiuhmainen taapero. Kummassakin on omat puolensa!minikokin syntymäpäivät

Yritin ajatella juhlaruokia mahdollisimman pitkälle minikokin mieltymysten mukaan, sen lisäksi että halusin selvitä juhlista ilman tuntikausien valmisteluja keittiössä, mauista ja laadukasta tinkimättä.

Ratkaisuni oli siis kasata salaattibuffet.minikokin syntymäpäivät

Sain myös apuja äidiltäni ja isältäni, jotka molemmat toivat buffetiin omat salaattinsa. Kiitos mummu ja Opa!

MINIKOKIN SALAATTIBUFFET

  • Saksalainen kurkkusalaatti
  • Pastasalaatti
  • DIY eli tee-se-itse salaattibuffet

Tee se itse-salaattibuffetin valitsin sen helppouden, muunneltavuuden ja herkullisuuden vuoksi. Pidän itse salaateista, jotka saa koota itse, buffetiin olisi myös helppo kerätä taaperolle mieleisiä elementtejä.

DIY SALAATTI ELI TEE – SE – ITSE – SALAATTIBUFFET

  • pohjaksi vihreä salaattisekoitus (jääsalaattia, pinaattia, rucolaa, yrttejä, muita vihreitä lehtisalaatteja)
  • zaa’tar-maustettua couscousia
  • juustoja (minimozzarellaa ja fetaa)
  • savulohifilee
  • aurinkokuivattuja tomaatteja
  • marinoitua maa-artisokkaa
  • paahdettuja kikherneitä
  • siemeniä (esim. paahdettuja kurpitsansiemeniä tai auringonkukansiemeniä)
  • pestoa
  • punasipulia
  • silmusalaattia
  • oliiveja
  • erilaisia sörsseleitä, esim. pikkelöityjä kasviksia ja relissiä (tuotu Virosta torilta)

 

minikokin syntymäpäivät

minikokin syntymäpäivät

MUUT SUOLAISET

Salaattibuffetin lisäksi kokosin juustolautasen, johon keräsin n. 7 eri juustoa sekä viinirypäleitä.

Juustojen ja salaatin kanssa tarjolla oli Vaasan ruisnachoja ja Levain-leipomon leipää. jonka tilasin etukäteen ja noudin juhlia edeltävänä päivänä. Näppärää! (eikä ole pelkoa, että leipä epäonnistuisi, kuten omat leipäharjoitukseni). Juustojen kanssa oli viikunahilloketta. minikokin syntymäpäivät

JÄLKIRUOKA

Ja sitten tärkein eli jälkiruoka. Kakun tilasin tosiaan Say it with a Cake:lta ja olin jälleen hurjan tyytyväinen kakkuun. Mona toteutti (minikokin) toiveet juuri eikä melkein. Kakkuun toivottiin väriä ja eläimiä, molemmat saatiin ja kaiken lisäksi kakku oli niin kaunis. Se sai paljon kehuja juhlavierailta. Kakku ei myöskään jäänyt makunsa kanssa kakkoseksi kauniille ulkonäölle, vaan mustikka-sitruuna-vaniljakakku oli todella herkullinen eikä liian makea. minikokin syntymäpäivät minikokin syntymäpäivät minikokin syntymäpäivät minikokin syntymäpäivät

Syntymäpäiväkakun lisäksi tilasin työkaverin suosituksesta Uudenmaan leipä-leipomosta, Klaukkalasta, aivan mielettömät pullakranssit juhliin. Pulla on todella tärkeä elementti monesta syystä. Ensinnäkin, minikokki rakastaa pullaa. Toiseksi, leivoin koko odotusajan ja vauvavuoden niin paljon pullaa, että pullaa virtaa varmaan minikokin veressäkin. Lämmin suositus tälle hieman kauempana sijaitsevalle leipomolle, jonne hurauttaa kuitenkin Hämeelinnan väylää pitkin varsin nopeasti.

Näiden lisäksi tarjolla oli marjoja ja hedelmiä.

minikokin syntymäpäivätvinkit

JUOMAT

Juhlajuomina toimivat kuohuviini, virolainen kombucha, vesi ja Raikastamon luomupillimehut.

vinkit

Olipa ihana päivä! kiitos kaikille minikokin läheisille, että pääsitte sankoin joukoin paikalle. Ruoan lisäksi ihmiset tekevät juhlan ja meille jäi kauniit muistot päivästä.

4 Comments

Taste of Helsinki 2017

Tykkää

Liput tapahtumaan tarjosi Taste of Helsinki

Yritin tänään laskea montako kertaa olemme jo olleet Taste of Helsinki-ruokatapahtumassa Kansalaistorilla. En muistanut ulkoa, mutta blogi kertoi tämänvuotisen festivaalin olevan viides! Tänä(kin) vuonna mukanamme oli minikokki, joka pääsi ensimmäistä kertaa herkuttelemaan kanssamme, voi sitä riemua. Viime vuonna hän oli vasta 11 viikkoa vanha kun suunnistimme Kansalaistorille syömään.

taste of helsinki taste of helsinki

Suuntasimme tapahtumapaikalle heti klo 17 jolloin portit illalliskattaukseen avautuivat, tarkoitus oli mennä sen mukaan miten minikokki jaksaisi tapahtumassa olla ja kolme tuntia hurahti aivan huomaamatta ohi. Perheen pieninkin siis viihtyi! hän pääsi ihmisvilinään, syömään kummitädin lautaselta, maistamaan uusia ja ilmeisen herkullisia makuja ja nauttimaan lämpimästä kesäillasta äidin ja isän kanssa. Mikäs sen mukavampaa!

taste of helsinki

Myönnän, että aluksi olin hieman epäileväinen että onnistuisinko syömään saati kuvaamaan mitään koko tapahtuman aikana minikokin ollessa mukana. Toinen käsipari oli illan aikana tarpeen, mutta olin iloisesti yllättynyt miten leppoisasti kaikki meni, vaikka lähtiessämme tapahtumasta oli minikokin nukkumaanmenoaika jo ohitettu ja väsymys alkoi jo hieman painaa.

Jäin muuten kaipaamaan tänä vuonna viime vuoden Aperol-telttaa! missä se oli? (vink vink vaan järjestäjät!). Plussaa järjestäjille, että istumapaikkoja, sohvaryhmiä ja pöytiä oli jälleen tullut lisää. Kiitos!

taste of helsinki

Tässä meidän perheen tärpit Taste of Helsinki 2017– tapahtumaan, joka järjestetään jälleen Kansalaistorilla. Herkkuja on saatavilla sunnuntai-iltapäivään saakka. Jos haluat kurkistella menuja jo etukäteen, löydät ne täältä. Kuvia ja fiiliksiä tapahtumasta löytyy mm. tapahtuman omasta Instagram-feedistä, kannattaa käydä katsomassa.

(aiempien vuosien Taste of Helsinki-postaukset löydät täältä)

TASTE OF HELSINKI 2017- PARAS ANNOS

taste of helsinki

Paljastan heti alkuun omasta mielestäni parhaan annoksen, tadaaaa:

Passion gazpachosorbetti ja vähän vegeä oli suosikkini kaikista syömistäni annoksista. Myös minikokin kummitäti (joka oli ihana ja jakoi oman, ensimmäisen, annoksensa kummipoikansa kanssa) sanoi tätä parhaimmaksi annokseksi. Hän myös söi saman annoksen ensimmäiseksi ja viimeiseksi.

taste of helsinki

PASTOR

Olin haaveillut erilaisista mustekala-annoksista ja tartareista saapuessamme Taste of Helsinkiin, joten maistoin molempia mustekala-annoksia mitä oli tarjolla.

Pastorissa on ollut monena vuonna suosikkiannoksiani ja tänäkin vuonna tykkäsin niistä hurjasti!

Grillattu mustekala, perunaterriini ja kylmäsavustettu kirjolohenmäti oli ihana, ihana annos! tuhti ja maukas.
taste of helsinki

Black Angus-härkää tatakina, shimejisieniä, pikkelöityjä siitakesieniä, punaista jalapenoa ja soijamajoneesia oli myös herkullinen annos. Erityismaininta soijamajoneesille ja pikkelöidyille sienille. Tataki oli ehkä hieman pieni, olisin kaivannut annokseen hieman enemmän syötävää.

taste of helsinki

TOCA

taste of helsinki

Tapahtuman ihka ensimmäinen annokseni oli Tocan mustekalaa, persilja-valkosipulimajoneesia ja savuperunaa. Ai ai ai! hyvää! Minikokille tilasin raviolit juustotäytteellä, basilikakastikkeella ja tomaattipölyllä. Pieni söi raviolinsa niin ahmien, että syömisen jälkeen basilikakastiketta oli naamassa ja paidassa, käsissä ja varmasti molempien vanhempien vaatteissakin.
taste of helsinki

LUDU

taste of helsinki

Turkulaisen Ludun lahna Wallenberg, varhaisperunaa Rymättylästä, bouillabaissemajoneesi ja herneenversokastike maistui minikokille, jolle annoksen ostin. Ehdin itse nappaamaan pihvistä pienen maistiasen ja se oli oikein hyvää.

BISTRO O MAT

taste of helsinki

Tuo Kirkkonummen helmi, Bistro O Mat, on edelleen (!) listallani. Miten ihmeessä sinne ei vaan muka ehdi? no, onneksi joka vuosi pääsee Taste of Helsingissä maistiaisille. Tänä vuonna olin menossa hakemaan heiltä jälkiruokaa, mutta koska tartar niin nappasin mukaan vielä heidän tartar-annoksensa eli luomu naudanlihatartar, vesikrassikreemiä ja pähkinää. Annos oli hyvä, mutta minulle liian iso ja tuhti, olin jo viittä vaille ähkyssä kun olin noutamassa jälkiruokaa.

Söin kaksi jälkiruokaa, enkä osaa millään valita niistä suosikkiani. Ensimmäinen oli aivan mielettömän herkullinen omenasorbettia, paahdettua valkosuklaata ja suolakinuskia. Sanonpa vaan, että jos jossain annoksessa on suolakinuskia, sitä on pakko tilata aina.

Täyden kympin jälkkäri!
taste of helsinki

SHELTER

taste of helsinki

Shelteristä bongasin Teemu Laurellin lisäksi illan toisen jälkiruoan, joka oli myös täyden kympin jälkiruoka. Marinoitua raparperia, seljankukkasherbettiä ja paahdettua valkosuklaata  maistui niin hyvältä. Ah!

Näiden lisäksi kerron teille bonusvinkin Taste of Helsinkiin. Söin nimittäin kolmannen jälkiruokani jäätelökärrystä!

taste of helsinki

Vanhan Porvoon jäätelötehdas houkutteli useammankin seurueestamme luokseen ja jäätelö oli aivan hurjan hyvää! 4-5 markalla sait maistaa 1-4 eri makua ja minähän maistelin. Tilasin, tietenkin, ison annoksen ja pääsimme koko perheen voimin maistelemaan sitruunajäätelöä, valkoista basilikajäätelöä, ruskistettu voi- jäätelöä ja mustikkajäätelöä. 

Taivaallista. taste of helsinki taste of helsinki

Tässä tämänvuotinen raporttini Taste of Helsinki 2017- tapahtumasta, olipa mukavaa! kiitos vakioseurueellemme, sääukoille koska kerrankin ei satanut, Taste of Helsinki-tiimille kivasta tapahtumasta ja ravintoloille herkullisesta ruoasta.

Ensi vuonna tavataan taas!

2 Comments