Skip to content

Kategoria: blogi suosittelee

Kinkku-makaronilaatikko

Tykkää

Arvostan arjessa helppoja ja nopeita ratkaisuja, vaikka nautinkin jokapäiväisestä ruoanlaitosta. Tässä postauksessa esittelen yhden nopean arkiruoan ja tavan helpottaa arkea.

Sen lisäksi että alla olevan kuvan ruoka on nopea sekä erittäin helppo tehdä liittyy siihen muutakin.

kinkku-makaronilaatikko (1 of 2)

Sain tällä viikolla Anton & Antonista testiin heidän ruokakassinsa kahdelle hengelle. Nerokas idea! Ruokakassiin pakataan kahden hengen ruoat kolmelle päivälle (tosin ainakin tästä makaronilaatikosta on syötävää kahdelle päivälle) Anton & Antonin huippulaadukkaista raaka-aineista, reseptit ruokiin ja elämä on hieman helpompaa kiireen keskellä.

Tällainen ruokakassi olisi myös apukokin pelastus niinä viikkoina kun olen poissa, ei tarvitsisi turvautua esim. siihen tuttuun ja turvalliseen pakastepizzaan. Hih, no ei, apukokki on oikein näppärä kokkaamaan kun vaan ryhtyy kokkaamaan.

Tässä raaka-aineet jotka kassista löytyivät tähän kinkku-makaronilaatikkoon. Hyvä puoli ruokakassissa on myös se, että hävikkiä ei juuri synny. Tästä setistä yli jäi vain makaronia ja juustoraastetta, jotka löytävät kyllä käyttötarkoituksen tämän jälkeen.

kinkku-makaronilaatikko (2 of 2)

Suurin osa raaka-ainesta on luomua tai muuten laadukkaita tuotteita. Ruokasseja, eli arkikasseja, löytyy kahdelle ja neljälle hengelle kolmeksi päiväksi. Lisäksi tarjolla on vegekassi. Uusimmat ruokalistat julkaistaan Anton & Antonin sivuilla. Reseptiikasta vastaa Alexander Gullichsen.

Meidän kassistamme löytyi kolme hyvää kotiruokaa: paneroitua kampelaa ja muusia kermaviilikastikkeella, kinkku-makaronilaatikko ja pinaattiletut ja tomaatti-avokadosalsa.

Tämäkin kinkku-makaronilaatikko syntyi hetkessä, pieni hetki kattilassa ja vartti uunissa. Valmista! ja tästä riittäisi kyllä seuraavallekin päivälle, esim. töihin evääksi.

Huomasin myös, että ruokakassin saa nykyään myös kotiinkuljetettuna, jopa tänne Vantaalle. Iso plussa siitä vaikka kuljetusmaksu onkin hieman korkea, 10 euroa.

Miinuksena sanoisin, että olisin toivonut hieman enemmän kasviksia esim. kala- ja makaronilaatikkoruokien kaveriksi. Ihan vaikka annos parsakaalia tai vihreä salaatti olisi riittänyt. Toki nämä voi lisätä annoksiin kotonakin, mutta mielestäni ruokakassista tulisi löytyä raaka-aineet tasapainoisiin annoksiin ilman että täytyy hakea annoksiin täydennystä kaupasta.

Mutten muuten iso peukku tällaisille palveluille. Alla vielä hieman tuunattu versio ruokakassin kinkku-makaronilaatikosta.

Ruokakassi saatu Anton & Antonilta testiin blogin kautta

KINKKU-MAKARONILAATIKKO

6 annosta
200 gr keittokinkkua
200 gr yrttimaustettua tomaattimurskaa
2 dl kuohukermaa
4 valkosipulinkynttä silputtuna
1 tl sitruunamehua
300 gr makaronia
suolaa ja pippuria
100 gr juustoraastetta

TEE NÄIN:

1. leikkaa kinkku pieniksi suikaleiksi.
2. lämmitä uuni 200 asteeseen.
3. lisää kattilaan tomaattikastike, kerma, kinkku, valkosipuli, suola ja pippuri sekä sitruunamehu.
4. kiehauta.
5. lisää kuivat makaronit ja sekoita.
6. kaada seos uunivuokaan ja kuorruta juustoraasteella.
7. paista uunin keskiosassa n. 15-20 minuuttia, uunista riippuen.

Kommentointi suljettu

FLOW15

Tykkää

Kesän yksi kohokohdista, elokuun helmi, ihana, upea FLOW on jälleen takanapäin.

Tänä vuonna neljän hengen festivaalitiimimme kasvoi 50 %:lla, meillä oli nimittäin mukana ulkomaalaisvahvistuksia Saksasta, jotka tulivat Helsinkiin katsomaan että mistä tässä FLOWssa oikein on kyse.

Sää helli meitä jälleen, en muista ainuttakaan FLOWta (tai sitten aika kultaa muistot) jossa sää olisi ollut huono. Intiaanikesä saapui pelastamaan viileän kesän runtelemat suomalaiset juuri sopivasti FLOW-viikonlopuksi.

Olimme tuttuun tapaan apukin kanssa paikalla lauantaina ja sunnuntaina, minä ruoan perässä ja hän musiikin. Molemmille löytyi elämyksiä tänäkin vuonna. Toivottavasti seurasitte herkutteluamme Maku-lehden Instagramissa?

FLOW Festival 2015 (2 of 27)

Aloitimme ensimmäisen festivaalipäivän Pauligin Coffee Barista, jonka yläkerrassa levyjä soittelivat Bassoradion heput. Kahvitankkauksen jälkeen jatkoimme ihmettelemään mitä kaikkea tämän vuoden festivaaleilta löytyykään.

Diskopallot välkehtivät elokuun auringon paahteessa, taivas oli kirkkaan sininen ja ihmiset hymyilivät helteen helliessä. Mieletön fiilis.

FLOW on ruoan ja musiikin lisäksi nimenomaan se fiilis.

FLOW Festival 2015 (4 of 27) FLOW Festival 2015 (5 of 27) FLOW Festival 2015 (6 of 27) FLOW Festival 2015 (7 of 27)

Tänä vuonna festivaalialueelta löytyi myös Green House Effectin mielettömän hienot sammaleesta tehdyt hahmot. Heidän työnsä on minulle tuttua päivätyöstäni ja olen aika äimistynyt siitä mitä kaikkea sammalesta voikaan tehdä.

FLOW Festival 2015 (8 of 27)

Kävimme myös kirjoittamassa unelmiamme Meillä on unelma-seinälle ja ottamassa kuvia. Harmi kyllä nämä unelmointikuvat eivät löydy omalta muistikortiltani vaan matkasivat Saksaan, josta en ole vielä niitä saanut.

FLOW Festival 2015 (9 of 27)

Olin ollut onnekas jo ennen festivaaleja. Voitin Tasty Living Helsinki-blogin kisassa ilmaisen annoksen Matti Jämsenin pop upissa!

FLOW Festival 2015_1 (1 of 1)

Matti Jämsen Goes New York tarjosi aivan mielettömiä makuja. Minun ja apukokin sydämen sekä kielen vei mustikkapiirakkapirtelö! myös ”Vege Club Sandwich” ihanine, rapeine perunalastuineen oli todella hyvää.

FLOW Festival 2015 (10 of 27)

Mikäs siinä oli istuessa Backyardilla pirtelöä ryystäen, perunalastuja rouskutellen ja musiikkia kuunnellen.

FLOW Festival 2015 (11 of 27)

Minulle yksi festivaalien ehdottomista kohokohdista oli Powaun auringonkeltainen supermehu nimeltään Be Bright. Join sitä useampaan otteeseen ja maistoinpa mehusta tehtyä mehujäätäkin. Niin hyvää! upeaa että FLOWsta löytyy Powaun kaltaisia mehubaareja, tykkään.

FLOW Festival 2015 (12 of 27)

FLOW Festival 2015 (13 of 27)FLOW Festival 2015 (14 of 27)

Farang oli ehdottomasti testattava FLOWssa ja Farangin rapsakka karkkipossu ehkä maailman parhaalla mangosalaatilla oli kyllä ihana makuelämys. Kannatti livistää Reino Nordinin keikalta hieman etujassa syömään, vältin jonot!

FLOW Festival 2015 (16 of 27)

Tasty Dog onkin minulle ja apukokille tuttu jo useamman festivaalin takaa, pääsin nyt ottamaan haukun apukokin hodarista. The Puerco Dog oli tosi hyvä!

FLOW Festival 2015 (17 of 27)

FLOW on myös siitä ihana, että alueella löytyy ihmeteltävää ja katseltavaa. Tuntuu ettei aika millään riittänyt kaikkeen, syömiseen, juomiseen, musiikkiin ja alueen ihmettelyyn. Ehkä ensi vuonna FLOW voisi kestää viikon?

FLOW Festival 2015 (18 of 27) FLOW Festival 2015 (19 of 27)

Suurimmat odotukset loin edellisvuosien suosikkiruokakojulleni New York Ninjalle. Kojun sustainable meal eli tofua, vihreää chiliä ja korianteria lasinuudeleilla oli aivan mieletön. Elämäni paras tofuannos.

FLOW Festival 2015 (21 of 27)

Apukokilta irtosi myös suuret kehut The Famous New York Ninja Burgerille että se taisi olla myös todella hyvää. Itse en tofunhotkinnalta ehtinyt edes maistamaan burgeria, mikä vähän harmittaa nyt jälkeenpäin.

FLOW Festival 2015 (22 of 27) FLOW Festival 2015 (23 of 27)

Lie Mi:n Beef Pho piinasi minua jo lauantaina, kun jonotin maksamaan keittoa ja se oli juuri loppunut. Sunnuntaina otin siis vahingon takaisin. Mikä ihana kombo: sunnuntain alkuilta, höyryävä lautasellinen pho-keittoa ja Timo Lassy.

FLOW Festival 2015 (24 of 27)

Ja kyllä, pörräsin tällä Powaun kojulla sunnuntainakin. Oli pakko, mehu oli niin ihanaa!

FLOW Festival 2015 (25 of 27)

FLOW Festival 2015 (26 of 27)

Sunnuntain kääntyessä iltaan oli ihan pakko syödä vielä jotain. Pirtelöt olivat loppu, joten oli täysin luonnollista siirtyä El Ceviche Gueron kojulle. Päätin kokeilla uutta ja otin kala – ja äyriäisannoksien sijaan sienicevichen ja tykkäsin kauheasti. Olisin syönyt toisen annoksen putkeen, jos olisin jaksanut.

FLOW Festival 2015 (27 of 27)

Kaikenkaikkiaan aivan mielettömän herkullinen FLOW.

Kiitos taas järjestäjille, ensi vuonna nähdään ihan varmasti!

FLOW Festivaali tarjosi pressipassin festivaaliviikonlopuksi. 

1 kommentti

PUR Hyvinvointikauppa

Tykkää

Postaus toteutettu yhteistyössä PUR hyvinvointikaupan kanssa

Aloitan tämän postauksen kertomalla miten suunnattoman innoissani olen tästä yhteistyöstä! olin innoissani jo ennen kuin kävin tutustumassa PϋRiin Kampissa tällä viikolla, mutta innostukseni nousi ihan eri sfääreihin kun tapasin kaikki ihanat kaupan leidit ja pääsimme suunnittelemaan yhteistyökuvioita.

Kun astuin kauppaan sisään, minut otettiin todella lämpimästi vastaan ja sain heti maistaa ihanaa, todella suosittua, mustikkapiirassmoothieta, voi pojat miten hyvää! en ihmettele että tämä on kaupan suosituin smoothie tällä hetkellä!

IMAG1310IMAG1313

PϋRin smoothie- ja mehulistoilta löytyy tosi kivoja komboja. Saa pientä ja isoa smoothieta, mielestäni kohtuuhinnalla. Iso plussa take away-lasipurkille josta maksetaan euron pantti jonka saa takaisin kun lasipurkin palauttaa. Ei roskia ja lasipurkithan ovat nyt niii-iiin trendikkäitä! itse ihastuin ideaan valtavasti, olenhan aikamoinen lasipurkkien ja purnukoiden hamstraaja (saapa nähdä saako PUR purkkinsa vielä takaisin, hih).

Niin, mutta mitä muuta sieltä PϋRista saa ja mikä on homman nimi?

PϋRin löydät keskeiseltä sijainnilta Helsingin Kampista, suoraan Kampin keskusta vastapäätä (Urho Kekkosenkatu 8).

PϋR on avasi ovensa syyskuussa 2013 ja se on kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin erikoistunut liike. PϋR tarjoaa puhtaita, luonnollisia ja ympäristöystävällisiä tuotteita hyvinvoinnin tueksi.

Huomasinkin heti PURissa käydessäni että heillä oli mukava valikoima ekologisia siivoustarvikkeita – ja pesuaineita. Olen itsekin yrittänyt suosia mahdollisimman vähän luontoa ja terveyttä rasittavia tuotteita viime vuodet ja innostun aina uusista tuotteista, joita voi käyttää kodin puhdistukseen.

PϋRin valikoimiin kuuluvat luomuelintarvikkeet, myös erikoisruokavaliot esimerkiksi gluteenittomat tuotteet, laadukkaat luonnonkosmetiikkamerkit sekä laaja valikoima terapeuttisia tuotteita ravintolisistä homeopaattisiin, antroposofisiin ja ayurvedisiin valmisteistiin.

Kauppa onkin aika suuri ja hyllyt notkuvat kaikenlaista ihanaa. Viihtyisin siellä pidempäänkin vain tutkimassa valikoimaa (rakastan myös ruokakauppoja ja voisin viipyä tutkimassa valikoimaa ja mahdollisia uusia tuotteita ikuisuuden. Harmi kyllä apukokki ei jaa rakkauttani tähän harrastukseen). Sain oppaakseni Anun jonka kanssa keskityimme tällä kertaa pääasiassa gluteenittomiin tuotteisiin, joita sain useamman pakkauksen mukaani ja joista kirjoittelenkin enemmän kun pääsen niitä testaamaan.

IMAG1322IMAG1328IMAG1330

Sen verran voin jo kertoa omaa taustaani että gluteenittomat tuotteet eivät ole kovin tuttuja minulle. Teen kyllä jonkin verran ruokia esim. Superviljat- kirjasta, jota hehkuttelin jokin aika sitten, mutta muuten en juurikaan käytä gluteenittomia tuotteita, paitsi kvinoaa johon olen addiktoitunut. Tästä tulee mielenkiintoinen tutkimusmatka gluteenittomien tuotteiden maailmaan.

Tulen kehittelemään jokaisen uuden tuotteen ympärille reseptin ja julkaisen niitä täällä blogissa.

Lähtiäisiksi sain vielä raikkaan puolukka-tyrnishotin, jonka voimin olikin hyvä lähteä kohti kotia PϋRin kassi
olalla.

IMAG1332

ps. Kurkkaa myös PϋRin blogi täältä!

sponssi_musta

5 Comments