Skip to content

Kategoria: valmiit menut

Viime hetken juhannusvinkit!

Tykkää

Hui hui hui! juhannus on jo ylihuomenna ja olen aivan unohtanut kirjata teille ylös parhaat juhannusvinkit! juhannuksena ollaan usein isommalla porukalla liikkeellä / mökillä, joten tässä muutamia juhannusvinkkejä isommallekin porukalle.

Toivottavasti juhannuksen sääennuste paranee kun lähestytään h-hetkeä, mutta jos näin ei käy, onneksi on edes hyvää ruokaa. Säällä ei niin väliä, kunhan eväät ovat kunnossa.

Omaan juhannukseeni kuuluu grilliherkkujen lisäksi uudet perunat ja kala, sillit ja makeat herkut. Tässä siis teille samoja juttuja:

Kisaeväät: wasabi-lohileivät

Tuhti savukalasalaatti valkosipuliperunoilla

Perunasalaatti graavilohella ja inkivääri-sinappikastikkeella

Kisaeväät: nachot vol 2

Peltilihis kaalilla

Grillatut persikat ja kahvilavinkki Fiskarsiin

Ihanat graavilohileivät

Grillattu perunasalaatti

Kesäsalaatti avokadolla

Eikä pidä tosiaan unohtaa makeita herkkuja, esim. tämä peltijuustokakku on ollut huippusuosittu resepti!

Helppo peltijuustokakku

Mökillä helppous on valttia, joten suosittelen tätä kolmen raaka-aineen popcorn-suklaakakkua joka on todella hyvää!

Suklaakakku popcorneilla

ja kauden herkku, raparperi, kannattaa myös huomioida juhannuksen menulla. Maistuisiko tämä helppo raparperi-mansikkapaistos?

 

Raparperipaistos mansikoilla

Kommentointi suljettu

Herkullisimmat äitienpäiväreseptit

1

Tämä viikko on erityinen viikko, koska olemme koko perhe loppuviikon lomalla. Miten ihanaa! apukokki ja minikokki aloittivat lomailun jo eilen, minä aloitan tänään työpäivän jälkeen. Monta ihanaa päivää yhdessäoloa edessä. Poikkeuksellisesti emme ole tehneet kovin kummoisia suunnitelmia tälle minilomalle, kiireinen kevät on vienyt niin mennessään. Mutta jos säät suosivat, niin teemme varmasti pieniä seikkailuja, olemme paljon ulkona ja minä aion kokata ja kuvata muutaman toukokuussa blogiin tulevan kamppiksen.

Tulevana viikonloppuna vietetään myös äitienpäivää, joten ajattelin kerätä teille perinteisten ruokavinkkien sijaan koosteen herkullisimmista äitienpäiväresepteistä, makeista tietenkin!

Kirsikka-suklaabrowniet

Vadelmajäätelö valkosuklaalla

Mustikkapiirakka pellillä

Mainio marjapiirakka mustaherukoilla

Kermainen herukka-jogurttijäätelö

Vadelmamuffinssit

Mustikkapiirakka kanelilla ja kardemummalla

Superhelppo suklaamousse

 

 

 

Kommentointi suljettu

Viikonlopun ruokavinkit

Tykkää

Koska en maanantaina postannut perinteistä viikon ruokavinkki-listaa, niin postaan sen tänään ja erityisesti viikonloppua ajatellen. Viikonloppuna on usein hieman enemmän aikaa olla keittiössä ja vaikka leipoa!

Meillä on ollut niin vauhdikkaat viikonloput nyt viime aikoina, että oma keittiöaika on ollut aika vähissä, ainakin sellaiseen aikaan että saisin otettua kuvia ruoista, mutta kunhan ensi viikonlopun reissu Tallinnaan on tehty, näyttäisi kalenterissa hieman väljemmältä.

Tässä muutama herkullinen uuniruoka, joka sopii helmikuun talvipäiviin erinomaisesti!

Kaalilaatikko karitsalla ja riisillä

 

Lihapullapata

Syksyinen punajuurivuoka

Maustekaapin kevätsiivous ja minikokin lempiruoka

Karitsan rulla

Karitsan kare, vihreä yrttikastike ja varhaiskaalisalaatti

ja koska viikonloppuna on ihanaa leipoa niin tässä pari tärppiä niihinkin puuhiin!

Maailman parhaat voisilmäpullat

 

Överiperjantai: vaahtokarkkibrowniet

Mantelikeksit hunajalla

Vadelmamuffinssit

Tuplasuklaajuustokakku

Toivon, että tässä kevään mittaan pääsen kertomaan teille lisää pizzaprojektistani. Harjoittelen ahkerasti täydellisen pizzan tekoa (se vaatii muuten mooooonta harjoituskertaa) ja kunhan homma on hanskassa, aion jakaa vinkit myös teille.

Kommentointi suljettu