Skip to content

Avainsana: helpot browniet

Kirsikka-suklaabrowniet

1

Ruokalahjat ovat mielestäni niitä parhaimpia lahjoja, oletteko samaa mieltä? joko illallinen ravintolassa (toivon tätä usein apukokilta, jos hän kysyy syntymäpäivälahjatoivetta), jonkun muun tekemä ruoka, herkut, laadukkaat ruokatuotteet.. kaikki nämä ilahduttavat ainakin minua valtavasti, jos löydän niitä omien lahjojeni joukosta.

Olimme menossa tätini miehen syntymäpäiville aiemmin tällä viikolla. Mietin, mitä voisin antaa lahjaksi ja sitten keksin! ihmisellä ei voi koskaan olla liikaa herkkuja, varsinkaan itsetehtyjä. Minulla on pienimuotoinen kirsikkabuumi menossa, vuodenajasta johtuen, ja halusin ehdottomasti leipoa niistä jotain. En ole kakkuihmisiä, syön niitä toki mielelläni, mutta niiden leipominen on ns. fifty-sixty hommia.

Browniet maistuvat yleensä kaikille, joten jemmasin siis tuoreita kirsikoita brownieiden sisälle. Mmmm! kirsikka-suklaabrowniet

Näihin voi toki käyttää myös vadelmia, mustikoita, mansikoita, mutta suosittelen lämpimästi että kokeilette edes kerran näitä kirsikka brownieita.

Alkuperäinen resepti on Pinterestistä. kirsikka-suklaabrownietkirsikka suklaa browniet

KIRSIKKA-SUKLAABROWNIET

8 palaa

200 gr tummaa leivontasuklaata
50 gr voita
3 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta
3 kananmunaa
2 dl ruskeaa sokeria (käytin kookossokeria)
1 tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
150 gr tuoreita kirsikoita silputtuna

TEE NÄIN:

1. laita vesihaude valmiiksi
2. paloittele vesihaudekulhoon suklaa ja kuutioi voi
3. anna voin ja suklaapalojen sulaa, sekoittele
4. sekoita tasaisen voi-suklaamassan joukkoon kaakaojauhe, sekoita tasaiseksi
5. sekoita kuivat aineet omassa kulhossa
6. nosta suklaa-voiseos ja anna jäähtyä hetki
7. riko kananmunat suklaa-voiseokseen, sekoita
8. lisää hiljalleen kuivat aineet suklaa-voi-kananmunaseokseen ja sekoita tasaiseksi
9. silppua kirsikat ja sekoita taikinaan
10. lämmitä uuni 200 asteeseen
11. vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja kaada taikina sen päälle
12. paista uunin keskitasossa n. 15-20 min, kokeile 15 minuutin kohdalla kypsyyttä hammastikulla. Älä paista brownieita liian kuiviksi.
13. anna jäähtyä ja nosta hetkeksi jääkaappiin jos et tarjoile niitä heti

Kommentointi suljettu

Parhaat vappuherkut

Tykkää

Vappu yllätti juhlijan! pääsiäisestä on juuri ja juuri toettu ja tällä viikolla on sitten vuorossa vappuaatto ja ensi maanantaina vappupäivä. Viime vuonna juhlimme vappua ystävien juhlissa kuukauden ikäisen minikokin kanssa ja vappupäivänä harhailimme kaupungilla upeassa, aurinkoisessa kevätsäässä.

Tänä vuonna aaton suunnitelmissa on toistaiseksi vain vappupallon hankinta minikokille ja vappupäivänä kokoonnumme vuoden tauon jälkeen meille perinteiselle vappubrunssille, ihanaa!

Tänäkin vuonna kokoamme pöydän notkumaan herkuista nyyttärimeiningillä, listalla on jo ainakin itsegraavattua lohta, piirakkaa, hedelmäsalaattia, munkkeja ja simaa, perunasalaattia ja lihapullia.. en usko että meillä jää tänäkään vuonna nälkä.

Tässä teille muutamia kivoja vinkkejä vapun tarjoiluihin, olisi myös kiva tietää minkälaisia vappuperinteitä teillä on?

PIENTÄ SUOLAISTA

pinaatti-fetapiirakka

RAIKKAAT SALAATIT

 

TUHDIMMAT SETIT

IHANAT JA MAKEAT

 

suklaakakku

 

 

5 Comments

Tuhdit suklaabrowniet keksitahnalla

Tykkää

Noniiiiiiin.. tässäpä teille viikonlopun herkullisin resepti, olkaa hyvä.

Vaikka olemme reissanneet viime ja tällä viikolla, olen silti ehtinyt aina jossain välissä kokeilemaan upouutta uuniamme, joka saapui viime viikolla. Olen hyvin, hyvin innostunut tästä uudesta kodinkoneesta ja haluaisinkin tehdä ruokaa ja leipoa koko ajan. Elämme tällä hetkellä vauhdikkaita aikoja, tekemistä ja menoa kodin ulkopuolella on aika paljon, mutta onneksi aina on löytynyt himpun verran aikaa uuden uunin testaukselle.

Yksi hyvä syy testata uutta uunia olivat tämän viikon tiistaitreffit. Minikokille saapui vieraaksi kaksi viehättävää pientä tyttökaveria ja minä kestitsin tyttöjen isiä. Pöytään nostettiin Vatsasekaisin kilinkolin- tomaattikastiketta ja pastaa sekä kaalisalaattia. Lisäksi tein edellisiltana aivan hirmu hyviä suklaabrownieita. Innoitus niihin lähti täysin Fine Foodsilta saamastani keksitahnasta.  Apua, miten koukuttavan hyvää!suklaabrownietResepti on alkujaan entisen Maku-kollegan Lunni Leipoo-blogin käsialaa, jota muokkasin omien raaka-aineiden mukaisesti. Oikaisin myös aika roimasti reseptissä, en vaahdotellut mitään erikseen vaan kaadoin kaikki ainekset yhteen kulhoon, sekoitin ja uuniin. Lisäsin reseptiin myös leivinjauhetta. Penotti keksitahnan sijaan voit käyttää myös Nutellaa tai muuta pähkinätahnaa.

Miten on, alkoiko kädet ja syyhytä että pitäisi päästä leipomaan? nämä ihanat suklaabrowniet tekee hetkessä ja ne säilyvät seuraavaankin päivään mehevinä. Sen pidemmälle en osaa sanoa, koska niitä ei jäänyt kolmannelle päivälle yli. Hups!

suklaabrowniet

Browniet kannattaa reippaasti jättää kosteiksi, jäähdyttää huoneenlämmössä ja siirtää jääkaappiin. Nosta suklaabrowniet jääkaapista hyvissä ajoin ennen tarjoilua. Näitä ei tarvitse varata kovin montaa palaa per syöjä, sen verran tuhtia tavaraa ovat. Varoita, että nämä aiheuttavat myös addiktion ja apukokki jäi kiinni näiden salaa syömisestä tiistaitreffejä edeltävänä iltana, browniemurut keittiön lattialla, jääkaapin edessä,  paljastivat hänet.suklaabrowniet

TUHDIT SUKLAABROWNIET KEKSITAHNALLA

1 pellillinen

200 gr voita
150 gr suklaata
3 dl sokeria
3 kananmunaa
1,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
3-4 rkl keksitahnaa / maapähkinävoita / yms.

TEE NÄIN:

1. sulata voi ja suklaa vesihauteessa
2. sekoita sillä aikaa muut aineet isossa kulhossa
3. lämmitä uuni 175 asteeseen
4. kaada sulatettu voi ja suklaa kulhoon, sekoita hyvin ja kaada puolet taikinasta uunivuokaan
5. lisää taikinan päälle teelusikalla tahnaa / voita
6. kaada loput taikinasta vuokaan
7. lisää vielä päällimmäiseen kerrokseen tahnaa / voita
8. paista uunin keskitasossa 175 asteessa n. 35-40 minuuttia, tarkista välillä että browniet eivät kuivu, taikinaa saa jäädä hieman hammastikkuun kun otat vuoan pois uunista
9. jäähdytä huoneenlämmössä ja siirrä jääkaappiin

2 Comments