Skip to content

Avainsana: helppo itsetehty jäätelö

Äitienpäivän makeat herkut

Tykkää

Äitienpäivä, itselleni ensimmäinen, on jo tämän viikon sunnuntaina! tässä pieni kooste makeista herkuista, joilla voitte hemmotellä äitejänne. Itse toivoin apukokilta Hellan & Houkutuksen vohvelikakkua

Maitovanukas (ja nuo ihanat Magisson astiat!) on helppo äitienpäivän herkku, jota voi muokkailla äidin makuun sopivaksi. Alkuperäinen, Vatsasekaisin Kilinkolin-blogin ruusuversio on ylellisempi vaihtoehto tälle sitruksiselle maitovanukkaalle.

Magisso Cool ID (10 of 10)

Jos aikaa ei ole paljon ja haluat helposti hyvää, suosittelen tekemään äidille suklaisia herkkuja, esimerkiksi itsetehtyä riisisuklaata tai suussasulavia suklaatryffeleitä.

suklaatryffelit (5 of 6)

Näihin ihaniin kevätsäihin ja kevääseen muutenkin, sopii tietenkin jäätelö! hemmottele äitiä blogin supersuositulla kolmen raaka-aineen sitruunajäätelöllä, sitruuna-basilikajäätelöllä, uunijäätelöllä tai inkiväärijäätelöllä.

sitruuna-basilikajäätelö (3 of 3)

Tuplsuklaakeksit sopivat hyvin kahvin kaveriksi, mutta niin sopivat myös nämä suloiset suklaamuffinssit, joita ainakin oma äitini on jo testannut.

suklaamuffinssit (4 of 7)

Minipannukakut ovat todella helppo ja moneen makuun sopiva jälkiruoka koko perheelle. Jos haluat yllättää äidin jollain erilaisella, tee hänelle raakasuklaata tai esim. chiakuorrutettuja mansikoita. Kauppojen hyllyt ovat jo alkaneet pullottamaan espanjalaisilla mansikoilla.

Hieman fiinimpään makuun kannattaa tehdä tätä i-h-a-n-a-a passionhedelmä creme bruleeta, se kruunaa aterian kuin aterian.

passionhedelmä_creme brulee-3

 

Ihania äitienpäivähetkiä kaikille!

4 Comments

Kolmen raaka-aineen sitruunajäätelö

Tykkää

Rakastan reseptejä joissa luvataan maatakaatavia makuelämyksiä muutamalla raaka-aineella, etenkin jos tämä lupaus pätee jälkiruokaan. Yhdistän pääsiäiseen (ja no, kaikkeen ruoanlaittoon) vahvasti sitruunan maun, joten innostuin valtavasti kun tormäsin Kirbie’s Cravings-blogin kolmen raaka-aineen (jäätelökoneettomaan) sitruunajäätelöön. Muutama syy innostukseeni:

  1. olen suuri sitruunafani
  2. olen suuri sitruunajälkiruokafani
  3. olen suuri sitruunajäätelöfani
  4. mitä helpommalla jälkiruoan saa tehtyä, sitä parempi (tämä siitä huolimatta että rakastan keittiövimpaimia!)

sitruunajäätelö (1 of 6)

Tämä resepti sopii tähän väliin erinomaisesti nyt kun kevät (!) ja pääsiäinen lähestyvät. Tiedän, meillä näkyy ikkunasta paksu lumipeite mutta aurinko sentään paistaa, eli pientä keväistä fiilistä on mahdollista saada jos yrittää olla huomioimatta tuon lumipeitteen maassa.

Jos sinulla on siis hakusessa jälkiruoka pääsiäiselle, tee tätä! ymmärrän kyllä jos haluat tehdä aiemmin postattuja sitruuna-mustikkaleivoksia, koska nekin olivat erinomaisia. Onneksi ei tarvitse valita, vaan voit tehdä molemmat. Miltäs se kuulostaisi?sitruunajäätelö (5 of 6)

Ryhdyin heti reseptin nähtyäni hommiin eli riensin kauppaan, keräsin kolme raaka-ainetta koriin, juoksin kotiin, tein jäätelön ja… odotin. Odottavan aika on muuten valtavan pitkä.

Seuraavana päivänä hyppäsin sängystä ja riensin yöpaitasillani pakastimelle. Joko? joko?

Kyllä. Pakastimessa oli lasipurkillinen täydellisen kermaista, täyteläistä ja herkullista sitruunajäätelöä.

Mikä ilo!

Joku saattaa huomata että ensimmäisessä kuvassa ”joku” on käynyt hivuttamassa lusikkaansa jäätelössä ennen kuvaamista.

Jäätelö on juuri niin helppo valmistaa kuin reseptissä hehkutettiin. Kolme raaka-ainetta blenderiin, maista, kaada astiaan, pakasta ja syö. Ei tarvita jäätelökoneita tai välisekoituksia. Kunhan olet blendannut raaka-aineet ja kaatanut ne pakastimenkestävään astiaan tarvitsee tosiaan enää vain odotella että se valmistuu.

Olisikohan tässä pääsiäisen voittajajälkiruoka? helpommalla ei taida päästä ja vannon että tähän rakastuu. Ei kyllä ihme, kaikki missä on sitruunaa JA ranskankermaa on pakko olla hyvää.

sitruunajäätelö (6 of 6)

SITRUUNAJÄÄTELÖ

2 isoa / 4 pientä annosta

1 purkki sokeroitua kondensoitua maitoa
1 prk (125 gr) ranskankermaa
2 sitruunan mehu
1 sitruunan kuori (voit laittaa molempien kuoren, saat sitruunaisemman lopputuloksen)

TEE NÄIN:

1. kaada blenderiin kondensoitu maito ja ranskankerma
2. purista sekaan sitruunoiden mehu
3. pese sitruunoiden kuoret ja raasta blenderiin
4. surraa blenderissä hetki, tarkista maku
5. kaada pakastimenkestävään rasiaan ja pakastan yön yli

16 Comments