Skip to content

Avainsana: helppo jälkiruoka

Kirsikka-suklaabrowniet

1

Ruokalahjat ovat mielestäni niitä parhaimpia lahjoja, oletteko samaa mieltä? joko illallinen ravintolassa (toivon tätä usein apukokilta, jos hän kysyy syntymäpäivälahjatoivetta), jonkun muun tekemä ruoka, herkut, laadukkaat ruokatuotteet.. kaikki nämä ilahduttavat ainakin minua valtavasti, jos löydän niitä omien lahjojeni joukosta.

Olimme menossa tätini miehen syntymäpäiville aiemmin tällä viikolla. Mietin, mitä voisin antaa lahjaksi ja sitten keksin! ihmisellä ei voi koskaan olla liikaa herkkuja, varsinkaan itsetehtyjä. Minulla on pienimuotoinen kirsikkabuumi menossa, vuodenajasta johtuen, ja halusin ehdottomasti leipoa niistä jotain. En ole kakkuihmisiä, syön niitä toki mielelläni, mutta niiden leipominen on ns. fifty-sixty hommia.

Browniet maistuvat yleensä kaikille, joten jemmasin siis tuoreita kirsikoita brownieiden sisälle. Mmmm! kirsikka-suklaabrowniet

Näihin voi toki käyttää myös vadelmia, mustikoita, mansikoita, mutta suosittelen lämpimästi että kokeilette edes kerran näitä kirsikka brownieita.

Alkuperäinen resepti on Pinterestistä. kirsikka-suklaabrownietkirsikka suklaa browniet

KIRSIKKA-SUKLAABROWNIET

8 palaa

200 gr tummaa leivontasuklaata
50 gr voita
3 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta
3 kananmunaa
2 dl ruskeaa sokeria (käytin kookossokeria)
1 tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
150 gr tuoreita kirsikoita silputtuna

TEE NÄIN:

1. laita vesihaude valmiiksi
2. paloittele vesihaudekulhoon suklaa ja kuutioi voi
3. anna voin ja suklaapalojen sulaa, sekoittele
4. sekoita tasaisen voi-suklaamassan joukkoon kaakaojauhe, sekoita tasaiseksi
5. sekoita kuivat aineet omassa kulhossa
6. nosta suklaa-voiseos ja anna jäähtyä hetki
7. riko kananmunat suklaa-voiseokseen, sekoita
8. lisää hiljalleen kuivat aineet suklaa-voi-kananmunaseokseen ja sekoita tasaiseksi
9. silppua kirsikat ja sekoita taikinaan
10. lämmitä uuni 200 asteeseen
11. vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja kaada taikina sen päälle
12. paista uunin keskitasossa n. 15-20 min, kokeile 15 minuutin kohdalla kypsyyttä hammastikulla. Älä paista brownieita liian kuiviksi.
13. anna jäähtyä ja nosta hetkeksi jääkaappiin jos et tarjoile niitä heti

Kommentointi suljettu

Ylellinen jäätelöherkku balsamicomansikoilla

Tykkää

Kaupallinen yhteistyö, Asennemedia & Mövenpick

ylellinen jäätelöherkku

Jos nyt olisi ystävänpäivä, olisin julistanut että tässä tulee erinomainen jälkiruoka ystävänpäivään. Onneksi ystävänpäivää voi viettää joka päivä, hemmotellen puolisoaan ja ystäviään. Niin minäkin tein vaikka eletään toukokuuta eikä helmikuun puoliväliä.

Mansikat alkavat jo maistua mansikalle, haave keväästä ja kesästä elää jo vahvasti mielissä. Keväisin rinnassa pamppailee aina vähän kiihkeämmin, tuntuu että talven pölyt ovat karisseet ja elämä on valon lisääntyessä aivan ihanaa. Tuntuu, että ystäväpiirissäkin on kevättä rinnassa.

Juuri tällaisissa fiiliksissä on ihanaa kun voi tuoda tunteensa esiin ylellisen jäätelöherkun muodossa. Tämä olisi muuten erinomaista ensitreffimateriaaliakin, aika romanttisen näköinen setti, eikös?ylellinen jäätelöherkku

Pääsin mukaan Mövenpickin jäätelökampanjaan ja lupasin loihtia jotain tyylikästä, mutta yksinkertaista jäätelöherkkua. Ylellisyyttä arkeen, nimittäin tätä syötiin meillä maanantai-iltana kolmen hengen voimin. Maanantainkin saa kiillotettua oikein kelpo päiväksi ylellisellä jäätelöherkulla.

Mövenpickin jäätelöt ovat itselle tuttuja jo lapsuudesta. Muista kun valikoin kaupan pakastealtaasta Mövenpickin pieniä, suorakaiteen muotoisia jäätelöbokseja puulusikalla. Ne olivat silloinkin mielestäni ylellisyyttä. Jo Mövenpickin jäätelöpurkin näkeminen aiheuttaa minussa muistoja ja ne ovat edustaneet minulle jo vuosia ylellistä jäätelöä.

Mövenpickin kaikki jäätelöt ja sorbetit ovat laadukkaita, ne on valmistettu sveitsiläisellä täydellisyydellä ja taidolla ja niissä käytetään 100% luontaisia aromeja ja värejä. Ne on myös tehty parhaista luonnon antimista. Esimerkiksi Mövenpick Vanilla Dream- jäätelön vanilja on parasta bourbon-vaniljaa Madagascarilta, jäätelössä käytetty kerma on ykkösluokkaista sveitsiläistä kermaa joka on valmistettu rakkaudella sveitsiläisien lehmien maidosta. Vanilla Dream on ollut yksi brändin suosituimmista jäätelömauista jo 25 vuotta eikä ihme. Sen ylellinen ja pehmeä maku on vertaansa vailla, tästä ei vaniljajäätelö parane.

ylellinen jäätelöherkku

Voit käyttää reseptissä joko pelkkää Mövenpick Vanilla Dream-vaniljajäätelöä tai ottaa mukaan toisen ihanan maun, Mövenpick Swiss Chocolaten joka on yksi parhaista suklaajäätelöistä mitä tiedän. Sen kermaisuus, sveitsiläinen huippuluokan suklaa ja Maracaibo kaakaolastut ovat suklaajäätelöfanille aikamoista ylellisyyttä. ylellinen jäätelöherkku

Tuttuun tyyliin pysyttelin yksinkertaisessa reseptiikassa. Marinoin mansikoita balsamicossa ja sokerissa, sulatin laadukasta suklaata ja kierittelin jäätelöpalloja yllätysraaka-aineessa: muro-tomusokerimuruissa. Helppoa, mutta näyttävää ja makuhermoja hivelevää.
ylellinen jäätelöherkku

YLELLINEN JÄÄTELÖHERKKU BALSAMICOMANSIKOILLA JA SUKLAALLA

2 annosta

2-3 palloa Mövenpick Vanilla Dream – jäätelöä ja Mövenpick Swiss Chocolate-jäätelöä / annos
2 dl täysjyvämuroja
1,5 rkl tomusokeria
1/4 tl kanelia
1 tl vaniljajauhetta / tai sokeria

balsamicomansikat

1,5 dl mansikoita
2 rkl tummaa balsamicoa
1 rkl ruokosokeria tai hunajaa

TEE NÄIN:

1. aloita marinoimalla viipaloidut mansikat balsamicossa ja sokerissa
2. murskaa murot ja sekoita ne tomusokerin ja mausteiden kanssa
3. sulata tumma suklaa vesihauteessa, anna jäähtyä
4. nosta jäätelöpakkaukset pakastimesta ja anna sulaa hieman, jotta jäätelöstä on helpompaa muotoilla palloja
5. tee jäätelökauhalla jäätelöpalloja ja kieritä ne varovasti muro-tomusokeriseoksessa, nosta pallot tarjoilukulhoon
6. koristele pallot vielä suklaakastikkeella ja balsamicomansikoilla
7. tarjoile välittömästi

Kommentointi suljettu

Laiskan kokin rocky road Oreo-kekseillä

Tykkää

oreo rocky road

Nyt olisi tarjolla keskiviikon kunniaksi todellinen laiskan kokin herkku. Eikä mikä tahansa herkku vaan rocky road eli herkkujen herkku! olen rakastanut rocky roadia ensipuraisusta alkaen (kiitos Hella ja Houkutus!), mutta teen tätä ihanaa suklaista, syntisen tuhtia, herkkua aivan liian harvoin.

Ehkä se harvoin herkuttelu onkin tämän salaisuus. Pysyypä ainakin jokin tolkku herkkuhommissa kun ei ihan joka viikko napostele rocky roadia.

Sain jokin aika sitten apukokilta tuliaisiksi valkosuklaalla päällystettyjä Oreo-keksejä. Laitoin niistä viime viikolla kuvan instagramiin ja sainkin heti kyselyn, mistä moisia ihanuuksia saa ostaa. Harmi kyllä niitä taitaa saada vain laivoilta ja lentokentiltä? jos joku tietää paremmin, huikatkaa ihmeessä kommenttiboksiin.

Joka tapauksessa.. yritän kovasti päästä itse asiaan. Olin luvannut tehdä tiistaitreffiporukan lauantaibrunssille jälkiruoan. Minä, joka on aina vähän epämukavuusalueella jälkiruokahommissa. Epäilin tätä ideaa samalla viikolla vielä useaan otteeseen, olihan kuitenkin menossa brunssille upeiden leipureiden kanssa. No, minäpä päätin olla leipomatta! hahaa!

Tein siis lauantaibrunssille näitä laiskan kokin rocky roadeja, Oreo-kekseillä. Nerokas idea! eikä toki omani, vaan Pinterestistä bongattu. Sieltä löytyy aina ne parhaat ideat kun oma ideaboksi ammottaa tyhjyyttään.

Näissä rocky roadeissa ei paistella mitään, ei sekoitella kuin suklaat ja täytteet ja ”koristella”, sitten jääkaappiin ja muutaman tunnin päästä suuta kohti.

Olenko jo sanonut että tämä oli nerokas idea? ja helpommalla ei jälkiruokahommissa kyllä pääse.
oreo rocky road oreo rocky road

OREO ROCKY ROAD

1 pieni pellillinen / n. 6-8 hengelle

400 gr tummaa suklaata
100 gr valkosuklaata
1 pkt Oreo-keksejä
2 dl pieniä vaahtokarkkeja

TEE NÄIN:

1. sulata tumma suklaa vesihauteessa tai mikrossa
2. murskaa 2/3 pakettia Oreo-kekseistä
2. kaada puolet sulatetusta suklaasta leivinpaperilla vuorattuun pieneen vuokaan
3. ripottele murskatut Oreo-keksit ja vaahtokarkit suklaan päälle
4. sulata valkosuklaa vesihauteessa tai mikrossa
5. kaada sulatettu valkosuklaa keksimurun ja vaahtokarkkien päälle
6. kaada lopuksi loput sulatetusta tummasta suklaasta
7. napsauta loput Oreo-keksit puoliksi tai neljään osaan, lisää ne tumman suklaan päälle koristeeksi
8. anna rocky roadin jähmettyä jääkaapissa ainakin tunti ennen tarjoilua

Kommentointi suljettu