Skip to content

Avainsana: hyvä ravintola Helsinki

Menovinkki: Taste of Helsinki

Tykkää

Kaupallinen yhteistyö, Taste of Helsinki

taste of helsinki

Oi oi oi! tällä viikolla koittaa vihdoin alkukesän yksi kohokohdista, Taste of Helsinki- festarit! tätä tapahtumaan alan odottamaan aina jo edellisen loppuessa, se on ehdottomasti yksi oman kesäni kohokohdista.

Kirjoittelinkin jokin aika sitten visiitistäni ihanaan Kallion Winoon, jossa maistelin mm. Winon Taste of Helsinki-menun tartaria (jota aion tankata myös tapahtumassa).

Osallistuin toukokuussa myös Taste of Helsinki-safarille, jossa maistelimme Garden by Olon, Latvan ja Ragún festariannoksia. Tässä teille siis muutama vinkki festareita varten!

Ravintola Olon ”takatasku” Garden by Olo tarjoilee festareilla sitä, missä on paras. Nimittäin kukkakaalia! olen syönyt elämäni kukkakaaliannoksen Olossa ja olin todella iloinen, että tämän vuoden festarimenulta löytyy myös aivan mieletön kukkakaaliannos.

taste of helsinki

 

Friteerattua kukkakaalia, pikkelöityä merilevää ja misolla maustettua voi-valkoviinikastiketta (v) 8€

Suositten myös maistamaan Garden by Olon kala-annosta (postauksen ensimmäinen kuva)

Yuzumarinoitua siikaa, piparjuurta ja rapeaa riisiä 6€

Siirryimme Garden by Olosta Latvaan, jossa en ollut aiemmin käynyt. Latva oli todella mielenkiintoinen uusi tuttavuus, sinne pitää päästä ehdottomasti myös pidemmän kaavan illalliselle.

Latvassa maistelimme kahta eri annosta. Ne herättivät paljon keskustelua erikoisuudellaan ja toisesta annoksesta join liemet suoraan kulhosta.

Peruna-merilevävaahtoa, grillattua purjoa, karhunlaukkaa, kermaviiliä ja rapeaa viljaa (v) 5€

Benella-siikaceviche, bataattia, basilikaa, aji amarillo chili ja samettikukka ”leche de tigre” 9€

taste of helsinki

Tuo kyseinen annos, joka hurmasi minut oli Latvan siika-annos, jonka liemi oli niin erinomainen, etten edes ehtinyt pyytää lusikkaa lientä varten vaan hörpin sen suoraan kulhosta. Vahva suositus!

Latvasta siirryimme entuudestaan tuttuun Ragúun. Ragú olikin erinomainen päätepiste safarille, Antti pitää vieraistaan aina niin hyvää huolta. Ensin ahmimme mahat täyteen Ragún leipälautaselta. Ragún leivät ovat kyllä erityismaininnan arvoisia.

Leipien jälkeen maistelimme muutamia festariannoksia, mm.

Paahdettua maa-artisokkaa, vihreää omenaa, savustettua kirjolohenmätiä & hapanjuurivohveli 6€ (kuva alla)

taste of helsinki

Paahdettuja viiriäisenkoipia, rapeaa polentaa, pikkelöityä raparperia & rakuuna-aiolia 8€

ja koko illan kruunasi aivan erinomainen jälkiruoka:

Metsämansikkajäätelöä, mallasgranolaa, suolakaramellia & suolaheinää 5€

 

taste of helsinki

Olipa ihana ilta! odotan innolla että pääsen maistelemaan safari-suosikkeja ja uusia tuttavuuksia myöhemmin tällä viikolla Taste of Helsinkiin.

Kaikkien ravintoloiden menut näet TÄÄLTÄ.

Toivottavasti nähdään festareilla!

Kommentointi suljettu

Kesäilta kaupungissa ja Helsingin parhaat pizzat

Tykkää

via tribunali

Helsinki, tuo ihana kesäkaupunki! maanantai, tuo ehkä viikon vähinten odotetuin päivä.

Kun yhdistää nämä kaksi toukokuisena, melko aurinkoisena päivänä (tai tässä tapauksessa puolipilvisenä iltana), saa aika ihanan alun uudelle viikolle. via tribunali

Tapasimme kahden ystävän kanssa maanantai-illan kunniaksi Allas Sea Poolin ylimmällä terassilla. Olin paikalla ensimmäistä kertaa (siitä kertoo myös se, että etsin vessaa n. 15 minuuttia ja jouduin lopulta kysymään useammalta henkilöltä missä se on ja miten sinne pääsee). Joimme yhdet illallista edeltävät aperitiivit ja tuumailimme uskaltaisimmeko itse mennä jo uimaan altaisiin, joissa kävi aikamoinen kuhina. Itse en uskaltaisi, olen viluinen ja minut saa vaan todellisena hellekesänä Suomessa uimaan.

Allas Sea Poolista saa ihastella kauppahallia, kauniita vanhoja helsinkiläisiä taloja, Suomenlinnan lauttoja, taivasta, maailmanpyörää.. ei pöllömpi maisema laisinkaan. Letkeät aurinkotuolit houkuttelevat köllöttelemään ja aion ehdottomasti palata paikalle auringon porottaessa.
via tribunali via tribunali

Kylmien juomien ja maisemien jälkeen suunnistimme hetki sitten avattuun, napolilaiseen (ja kovasti kehuttuun!)pizzeriaan Via Tribunaliin Sofiankadulle. Saapuessamme pizzeria oli aivan täynnä ja meille sanottiin, että odotusaika olisi n. 40 minuuttia. Myönnän, etten ole kovin hyvä odottelemaan mutta tänne halusimme kaikki niin palavasti että jäimme ns. baarin puolelle istuskelemaan. Minun odotustani siivitti Aperol spritz, kesän ensimmäinen. Odotus menikin sutjakkaasti jutellessa ja pian meidät ohjattiin pöytään.

via tribunali via tribunali via tribunali

Pizzeria Via Tribunalissa istuessa tuli olo, etten ole Helsingissä vaan jossain italialaisessa kaupungissa. Ikkunat avautuvat kadulle kokonaan auki, puheensorinaa kuuluu joka puolelta ja huikean kaunis, vaaleansininen pizzauuni käy kuumana. Tilaus ja pizzat saapuivat todella nopeasti mikä oli mukavaa, meillä olikin jo nälkä!via tribunali

Valinnanvaikeus pizzalistan äärellä oli suuri. Päädyin lopulta maistamaan Con Salamenvia tribunali via tribunali via tribunali

Siis nämä pizzat!!!! parhaita mitä olen tässä kaupungissa syönyt, jokaisen odotetun minuutin ja hehkutuksen arvoiset. Se pohja…

Pizzojen jälkeen piti saada vielä jälkiruokavatsaan kovasti hypetetty tiramisu. Harmi kyllä jouduimme odottamaan aika pitkään, että kukaan tuli pöytäämme ottamaan jälkiruokatilausta. Siitä pieni miinus. Tiramisu oli onneksi niin taivallisen hyvää, että unohdin hetkeksi tuon odotuksen. via tribunali

Jos siis pohdit mitä tekisit kesäisenä iltana Helsingissä, tässä vinkit! lämmin suositus pizzahimoiselle on pizzeria Via Tribunali, käykää herkuttelemassa, ette pety. Ja nyt itse himoisen tietenkin matkaa Napoliin…

Pizzeria Via Tribunali

Sofiankatu 4, 00100 Helsinki

ei pöytävarauksia

Kommentointi suljettu

Baskeri & Basso

Tykkää

Pitkästä aikaa pääsen kirjoittamaan (hehkuttamaan) teille ravintolavinkkiä! ja mikä vinkki tämä onkaan, en ihmettele että varauskalenteri pullistelee tässä ravintolassa ja varauksia otetaan vain kuukausi eteenpäin. Muuten koko tuleva vuosi olisi aivan buukattu tässä ravintolassa. Baskeri & Basso on huippu!

Helsingin ravintolakartalle ilmestyi viime vuoden lopulla helmi. Nicolas ”Baskeri” Thieulonin ja Kalle ”Basso” Kiukaisen luotsaama sympaattinen, tunnelmallinen ja herkullinen uutuusravintola avasi ovensa vuoden 2015 loppupuolella.

Olen päässyt nauttimaan näiden herrojen kokkailuista jo aiemmin viime vuonna, kun he olivat tekemässä ruokaa A-lehtien blogitiimille. Taisimme saada silloinkin täydellistä risottoa..

Baskeri & Basso_1

Baskeri Basso 2Baskeri & Basso on astuessa tuntuu kuin Helsingin pölyt olisivat jääneet taakse (tässä tapauksessa lumimyrsky..) ja ravintolan lämpö kietoo syleilyynsä. Palvelu on erinomaista, jo varausvaiheessa. Olimme liikkeellä kymmenen hengen voimin ja kun tein ryhmällemme varausta juttelin ensin puhelimessa herra Baskerin kanssa ja keskustelimme heidän ja meidän toiveistamme.

Istuimme pitkässä pöydässä viinikaappien edessä ja itselläni oli hyvä näkymä koko ravintolaan ja keittiöön. Aivan ihanaa kun keittiön vierestäkin voi saada pöydän ja pääsee seuraamaan kokkeja työssään.

Olimme tilanneet koko ryhmälle saman menun, joka pidettiin yllätyksenä aina siihen saakka kun ruoat tarjoiltiin. Miten jännittävää!

Alkupalat olivat jaettavia annoksia koko pöytäseurueen kesken. Ihania leikkeleitä, burrataa, siikacarpaccio & tomaattivinegrette, härtätartar ja Laurin purjo-roquefortpiirakkaa. Taivaallista. Burrata taisi olla pöytäseurueen suosikki, siikacarpacciota taisi joku kommentoida sanoilla ”elämäni paras”.

Baskeri Basso 3

Baskeri Basso 4

Baskeri Basso 5

Baskeri Basso 6

Baskeri Basso 7

Niin ja siis ihan pelkästään Basbasin leipä! taisin syödä puolikkaan vuoallisen, se oli niin tavattoman hyvää.

Väliruokana saimme sitruunarisottoa. Maailman parasta sellaista, en ole koskaan syönyt niin ihanan sitruunaista risottoa. Sitruunan tuoksu leijaili lautasilta kun annokset tarjoiltiin pöytiin. Olisin syönyt toisen samanlaisen satsin heti perään.

Baskeri Basso 8

Seurueessamme on useampikin sitruunafani, joten tämä väliruoka oli kyllä monen mieleen.

Pääruoaksi söimme siikaa, veriappelsiini ja fenkolia jossa oli niin mielettömän hyvä kastike, että pyysimme tarjoilijalta erikseen lusikat jotta saisimme talteen jokaisen pisaran kastiketta. Tulen muistamaan tuon kastikkeen vielä pitkään. Myös siian ja veriappelsiinin yhdistelmä oli maukas, tätä täytyy kokeilla kotonakin.

Jälkiruoaksi saimme ruokarajoitteista riippien parfaitit vadelmakastikkeella tai creme bruleét. Olin onnekas ja sain maistaa molempia, todella hyvää!

Menu ilman ruokajuomia maksoi 53 euroa / henkilö.

Myös ruokaviinit olivat maukkaita ja niitä kehuskeltiin pitkin iltaa.

Kaikenkaikkiaan todella upea ravintolaelämys alusta loppuun saakka. Kiitos tarjoilijallemme, kiitos kokeille, kiitos koko Baskeri & Basso. Me palaamme!

Baskeri & Basso

Tehtaankatu 27-29 (sisäpihalla), 00150 Helsinki

Avoinna: ti-pe 16-20

Suosittelen lämpimästi pöytävarauksen tekoa etukäteen.

1 kommentti