Skip to content

Avainsana: itsetehty jäätelö

Herkullisimmat äitienpäiväreseptit

1

Tämä viikko on erityinen viikko, koska olemme koko perhe loppuviikon lomalla. Miten ihanaa! apukokki ja minikokki aloittivat lomailun jo eilen, minä aloitan tänään työpäivän jälkeen. Monta ihanaa päivää yhdessäoloa edessä. Poikkeuksellisesti emme ole tehneet kovin kummoisia suunnitelmia tälle minilomalle, kiireinen kevät on vienyt niin mennessään. Mutta jos säät suosivat, niin teemme varmasti pieniä seikkailuja, olemme paljon ulkona ja minä aion kokata ja kuvata muutaman toukokuussa blogiin tulevan kamppiksen.

Tulevana viikonloppuna vietetään myös äitienpäivää, joten ajattelin kerätä teille perinteisten ruokavinkkien sijaan koosteen herkullisimmista äitienpäiväresepteistä, makeista tietenkin!

Kirsikka-suklaabrowniet

Vadelmajäätelö valkosuklaalla

Mustikkapiirakka pellillä

Mainio marjapiirakka mustaherukoilla

Kermainen herukka-jogurttijäätelö

Vadelmamuffinssit

Mustikkapiirakka kanelilla ja kardemummalla

Superhelppo suklaamousse

 

 

 

Kommentointi suljettu

Menovinkki: Jäätelö- ja suklaakarnevaalit

Tykkää

Herkullista perjantaita! minulla on teille tulevalle viikonlopulle herkullinen menovinkki: Suomen ensimmäiset ja Euroopan suurimmat (!) jäätelö- ja suklaakarnevaalit järjestetään Kaapelitehtaalla tulevana viikonloppuna, lauantaista sunnuntaihin.

 

jäätelö- ja suklaakarnevaalit

Tapahtuma on ainutlaatuinen herkuttelutapahtuma koko perheelle, jossa tutustutaan jäätelö- ja suklaa uutuusmakuihin ja herkutellaan kaksi päivää.

Tapahtumassa pääsee myös itse kokeilemaan jäätelön tekemistä ja testailemaan muitakin herkullisia reseptejä.

Laadukkaiden makuelämysten lisäksi karnevaalitunnelmaa luo sirkushenkiset performanssit, DJ:t sekä tapahtuman design.

Yleisö pääsee äänestämään keväällä vuoden jäätelön ja suklaan. Tapahtumassa myös asiantuntijaraati valitsee oman suosikkinsa eri kategorioissa.

Karnevaaliohjelman lisäksi tapahtumassa keskustellaan raaka-aineiden tärkeydestä ja alkuperästä sekä siitä, kuinka kotona voi loihtia helposti erilaisia herkkuja. Ohjelmaan tulee myös keskustelua sokerista, kaakaosta sekä eri tavoista valmistaa jäätelöä. Lisäksi tapahtumaan tulee erilaisia hauskoja aktiviteetteja lapsille.

Tapahtumassa valitaan myös vuoden jäätelö ja vuoden suklaa. Ja arvatkaapa mitä, minä pääsin mukaan tuomaristoon valitsemaan vuoden suklaata! erittäin herkullinen sunnuntai siis tulossa. NAM!

Olen hykerrellyt onnesta siitä saakka kun sain kutsun tulla tuomariksi karnevaaleille, olen aikamoisessa joukossa. Tapahtuman tuomaristossa on mm. Saara Viimeistä murua myöten-blogista, Sikke Sumari, Teemu Laurell, Maku-lehden Uura Hagberg, Sasu Laukkonen, entinen Mak-kollegani Emma Ivane ja Eva Paljakka.

Karnevaalin tarkemman ohjelman löydät TÄÄLTÄ.
Liput voit ostaa TÄÄLTÄ. HUOM! lauantain liput olivat jo myyty loppuun, ole siis nopea!

Toivottavasti nähdään festareilla!

jäätelö- ja suklaakarnevaalit

Kommentointi suljettu

Vadelmajäätelö valkosuklaalla

1

vadelmäjäätelö

Iiiihanaa! saimme nauttia viikonloppuna yhden päivän myös upeasta hellekelistä. Kylläpä oli mukavaa! olimme lauantaina, vähemmän helteisenä päivänä, Linnanmäellä hurvittelemassa kummilasten ja heidän vanhempiensa kanssa, jotka ovat sattumoisin myös minikokin kummeja. Sää ei onneksi ollut ihan mahdottoman kylmä ja koska aurinko ei paistanut, olivat jonot maltilliset. Se kelpasi meille!

Minikokki pääsi ensimmäistä kertaa huvipuiston laitteisiin pyörimään ja ilmeisesti Sealifen aulan akvaario, Linnanmäen miljöö ja yksi kierros Kotkot-junassa uuvuttivat niin, että pieni nukkui lähes 3 tunnin päiväunet Linnanmäen mekkalassa. Hän nukkui jopa Kikattavan Kakkiaisen konsertin aikana, se on sentään hänen yksi suosikeistaan, mutta sekään ei häirinnyt unia.

Linnanmäeltä siirryimme kummilaan syömään ja yökylään. Eilen nautimme vielä kesäpäivästä alkuiltaan saakka kylässä ja palasimme kotiin päivällisen aikoihin.

Oikein mukava aloitus apukokin lomalle. Tästä on hyvä aloittaa kesäloma!vadelmäjäätelö

Olen hieman hurahtanut taas näihin itsetehtyihin jäätelöihin, myönnän sen. Viimeksi tein kermaista herukkajäätelöä, jota minikokki ra-kas-ti. Meitä ihan nauratti apukokin kanssa minikokista lähtevän maiskutuksen määrä kun hän söi jäätelöitään.

Seuraavaksi kokeilin tätä raikasta vadelmajäätelöä, johon laitoin twistiksi cashew-pähkinärouhetta ja valkosuklaata. Mmmmm! tämäkin jäätelö on tehty kondensoitua maitoa käyttäen eli jäätelökone ei ole tarpeen. Helppoa!vadelmäjäätelö

Apukokki oli hieman epäileväinen aluksi, hän ei ole pähkinöiden suuri ystävä, mutta totesi maistettuaan että tämäpä oli hyvää! niiii-iiiiin. Sen tiesin kyllä!

VADELMAJÄÄTELÖ CASHEW-PÄHKINÖILLÄ JA VALKOSUKLAALLA

 

1 prk makeutettua, kondensoitua maitoa
3 dl turkkilaista jogurttia
3 dl tuoreita vadelmia
2 rkl kookoshiutaleita
0,5 dl cashew-pähkinöitä murskattuna
muutama rivi valkosuklaata murennettuna

TEE NÄIN:

1. kaada kondensoitu maito esim. leipävuokaan
2. sekoita joukkoon jogurttia
3. lisää kokonaiset vadelmat, sekoita
4. lisää kookoshiutaleet, sekoita
5. murskaa cashew-pähkinät ja valkosuklaa
6. lisää pähkinät ja suklaa viimeiseksi
7. pakasta yön yli tai vähintään 5-6 tuntia
8. anna jäätelön sulaa hetki huoneenlämmössä ennen tarjoilua, jotta siitä on helpompi tehdä palloja

4 Comments