Skip to content

Avainsana: jälkiruoka kirsikoista

Kirsikka-suklaabrowniet

1

Ruokalahjat ovat mielestäni niitä parhaimpia lahjoja, oletteko samaa mieltä? joko illallinen ravintolassa (toivon tätä usein apukokilta, jos hän kysyy syntymäpäivälahjatoivetta), jonkun muun tekemä ruoka, herkut, laadukkaat ruokatuotteet.. kaikki nämä ilahduttavat ainakin minua valtavasti, jos löydän niitä omien lahjojeni joukosta.

Olimme menossa tätini miehen syntymäpäiville aiemmin tällä viikolla. Mietin, mitä voisin antaa lahjaksi ja sitten keksin! ihmisellä ei voi koskaan olla liikaa herkkuja, varsinkaan itsetehtyjä. Minulla on pienimuotoinen kirsikkabuumi menossa, vuodenajasta johtuen, ja halusin ehdottomasti leipoa niistä jotain. En ole kakkuihmisiä, syön niitä toki mielelläni, mutta niiden leipominen on ns. fifty-sixty hommia.

Browniet maistuvat yleensä kaikille, joten jemmasin siis tuoreita kirsikoita brownieiden sisälle. Mmmm! kirsikka-suklaabrowniet

Näihin voi toki käyttää myös vadelmia, mustikoita, mansikoita, mutta suosittelen lämpimästi että kokeilette edes kerran näitä kirsikka brownieita.

Alkuperäinen resepti on Pinterestistä. kirsikka-suklaabrownietkirsikka suklaa browniet

KIRSIKKA-SUKLAABROWNIET

8 palaa

200 gr tummaa leivontasuklaata
50 gr voita
3 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta
3 kananmunaa
2 dl ruskeaa sokeria (käytin kookossokeria)
1 tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
150 gr tuoreita kirsikoita silputtuna

TEE NÄIN:

1. laita vesihaude valmiiksi
2. paloittele vesihaudekulhoon suklaa ja kuutioi voi
3. anna voin ja suklaapalojen sulaa, sekoittele
4. sekoita tasaisen voi-suklaamassan joukkoon kaakaojauhe, sekoita tasaiseksi
5. sekoita kuivat aineet omassa kulhossa
6. nosta suklaa-voiseos ja anna jäähtyä hetki
7. riko kananmunat suklaa-voiseokseen, sekoita
8. lisää hiljalleen kuivat aineet suklaa-voi-kananmunaseokseen ja sekoita tasaiseksi
9. silppua kirsikat ja sekoita taikinaan
10. lämmitä uuni 200 asteeseen
11. vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja kaada taikina sen päälle
12. paista uunin keskitasossa n. 15-20 min, kokeile 15 minuutin kohdalla kypsyyttä hammastikulla. Älä paista brownieita liian kuiviksi.
13. anna jäähtyä ja nosta hetkeksi jääkaappiin jos et tarjoile niitä heti

Kommentointi suljettu

Kerrosjälkiruoka marjoilla

Tykkää

Yhteistyössä Asennemedia & Urtekram

Kesään ja lomailuun kuuluu herkuttelu, meillä ainakin. Onneksi herkutella voi monella tapaa enkä olekaan hetkeen (ainakaan pariin viikkoon) syönyt kokonaista Fazerin suklaalevyä päivässä, kuten raskausaikana, vaan keskittynyt herkuttelemaan kauden marjoilla. Nyt parhaimmillaan ovat mansikat, pian myös mustikat, kirsikat.. kaikki ihanuudet, joita tuntuu jokainen kaupan edusta olevan pullollaan (niin ja metsät ja marjapellot tietenkin myös).

Minikokin Opa, eli saksalainen vaari, oli meillä jokin aika sitten kylässä ja vieraille on aina kivaa tarjota jälkiruokaa. Opa pääsi meillä heti minikokin nukutushommiin ja onkin siinä oikein etevä, suurille ja turvallisille käsivarsille on pienen pojan hyvä nukahtaa päiväunille. Palkkioksi, minikokin leveiden hymyjen ja jokeltelun lisäksi, Opalle tarjottiin grilliruokaa ja alla esitelty erinomainen kerrosjälkiruoka marjoilla. kerrosjälkiruoka marjoista (2 of 7)

Urtekramin yhteistyöpostaukset jatkuvat, viimeksi leivottiin gluteenittomia mansikka-raparperileivoksia, tällä kertaa ollaan taas makeiden herkkujen äärellä. Olen tutustunut kookossokeriin ja kookossiirappiin jo ennen tätä kamppista, ne olivat siis entuudestaan tuttuja juttuja. Mm. kookossokerilla olen makeuttanut paljon erilaisia ruokia ja leivonnaisia, jopa juomia:

Kookossokeri on aivan ihanan makuista, se tuo suloisen toffeen maun ruokaan, paahteista makeutta.

kerrosjälkiruoka marjoista (3 of 7)

Kookossiirappikin on tuttu juttu jo jonkin ajan takaa ja olen käyttänyt sitä paljon hunajan sijaan. Sitä on ihana lorauttaa aamiaisjogurtin ja marjojen päälle.

Kookossiirappi on valmistettu kookospalmun kukkien nektarista ja kuten aina Urtekramin tuotteissa, on se myös luomulaatuista. Kookossokeri keitetään kookospalmun nektarista ja tuloksena on upean karamellimainen, ruskea, jalostamaton sokeri. Kookossokeri muistuttaa paljon ruokosokeria mutta on maultaan karamellimaisempi. kerrosjälkiruoka marjoista (4 of 7)

Tällä kertaa siirappi pääsi maustamaan tätä kesäistä kerrosjälkiruokaa marjoilla. Ripottelin jälkiruoan päälle myös kookossokeria, koska.. se on vaan niin kauhean hyvää. kerrosjälkiruoka marjoista (6 of 7)

Kookossiirappia olisi tässä jälkiruoassa voinut lorotella kerrosjälkiruoan jokaiseen kerrokseen, mutta maltoin mieleni. Kesän marjat ovat jo itsessään niin makeita, että kookossiirappi kruunasi koko komeuden sokerin kanssa oikein mainiosti annoksen päälle lisättynä. kerrosjälkiruoka marjoista (7 of 7)

KERROSJÄLKIRUOKA MARJOILLA, KOOKOSSIIRAPILLA JA KOOKOSSOKERILLA

4 hengelle

4 dl kauden marjoja, kuten mansikoita, mustikoita, kirsikoita
4 dl vaniljajäätelöä, me käytimme tofulinea
2 dl kuohukermaa
1 rkl sitruunamehua
5 Digestive-keksiä murennettuna
kookossiirappia ja kookossokeria

TEE NÄIN:

1. putsaa marjat ja halkaiset kirsikat ja mansikat
2. murenna keksit
3. vatkaa kermavaahto ja lisää sen sekaan sitruunamehu
4. ota kauniit astiat / juomalasit
5. lisää astian pohjalle keksit, sitten kauhallinen jäätelöä, marjoja, kermavaahtoa, marjoja, keksimurua ja lopuksi kookossiirappia – ja sokeria

Kommentointi suljettu