Skip to content

Avainsana: jogurttijäätelö

Mansikkajäätelöpuikot

Tykkää

mansikkajäätelöpuikot

Nyt kun hellesää on parhaimmillaan, mikäs sen oivallisempi aika jakaa näiden helppojen, itsetehtyjen mansikkajäätelöpuikkojen resepti.

Taaperomme rakastaa jäätelöä ja hauskinta on saada istua ulkona takapihalla syömässä jäätelöpuikkoa. Siitä saakka kun minikokki saapui elämäämme, on jäätelöpuikkomuottini ollut kovalla käytöllä. Etsin jatkuvasti uusia ideoita ja seuraavaksi haluaisin kokeilla mehujäiden tekemistä.

Nämä herkulliset mansikkajäätelöpuikot tehtiin sesongin fiiliksissä tuoreista saksalaisista mansikoista ja kreikkalaisesta jogurtista. Ripottelin muotteihin vielä ennen pakastamista mantelirouhetta. Mantelirouheen voi korvata vaikka millä! esimerkiksi keksimurulla, pähkinärouheella, kookoslastuilla.

Kokosin samalla teille koosteen blogissa julkaistuista jäätelöherkuista, jäätelökesä on alkanut!

ITSETEHDYT JÄÄTELÖT

 

mansikkajäätelöpuikot

MANSIKKAJÄÄTELÖPUIKOT

5 jäätelöpuikkoa

2 dl tuoreita mansikoita
2 dl maustamatonta jogurttia, hieman paksumpaa esim. Valion kreikkalainen jogurtti toimii hyvin
manteli/pähkinä/keksirouhetta

TEE NÄIN:

1. soseuta mansikat ja jogurtti
2. kaada seos jäätelömuottiin
3. tökkää muottiin jäätelötikku
4. lisää mantelirouhe
5. pakasta vähintään 3-4 tuntia

Kommentointi suljettu

Vadelmajäätelö valkosuklaalla

1

vadelmäjäätelö

Iiiihanaa! saimme nauttia viikonloppuna yhden päivän myös upeasta hellekelistä. Kylläpä oli mukavaa! olimme lauantaina, vähemmän helteisenä päivänä, Linnanmäellä hurvittelemassa kummilasten ja heidän vanhempiensa kanssa, jotka ovat sattumoisin myös minikokin kummeja. Sää ei onneksi ollut ihan mahdottoman kylmä ja koska aurinko ei paistanut, olivat jonot maltilliset. Se kelpasi meille!

Minikokki pääsi ensimmäistä kertaa huvipuiston laitteisiin pyörimään ja ilmeisesti Sealifen aulan akvaario, Linnanmäen miljöö ja yksi kierros Kotkot-junassa uuvuttivat niin, että pieni nukkui lähes 3 tunnin päiväunet Linnanmäen mekkalassa. Hän nukkui jopa Kikattavan Kakkiaisen konsertin aikana, se on sentään hänen yksi suosikeistaan, mutta sekään ei häirinnyt unia.

Linnanmäeltä siirryimme kummilaan syömään ja yökylään. Eilen nautimme vielä kesäpäivästä alkuiltaan saakka kylässä ja palasimme kotiin päivällisen aikoihin.

Oikein mukava aloitus apukokin lomalle. Tästä on hyvä aloittaa kesäloma!vadelmäjäätelö

Olen hieman hurahtanut taas näihin itsetehtyihin jäätelöihin, myönnän sen. Viimeksi tein kermaista herukkajäätelöä, jota minikokki ra-kas-ti. Meitä ihan nauratti apukokin kanssa minikokista lähtevän maiskutuksen määrä kun hän söi jäätelöitään.

Seuraavaksi kokeilin tätä raikasta vadelmajäätelöä, johon laitoin twistiksi cashew-pähkinärouhetta ja valkosuklaata. Mmmmm! tämäkin jäätelö on tehty kondensoitua maitoa käyttäen eli jäätelökone ei ole tarpeen. Helppoa!vadelmäjäätelö

Apukokki oli hieman epäileväinen aluksi, hän ei ole pähkinöiden suuri ystävä, mutta totesi maistettuaan että tämäpä oli hyvää! niiii-iiiiin. Sen tiesin kyllä!

VADELMAJÄÄTELÖ CASHEW-PÄHKINÖILLÄ JA VALKOSUKLAALLA

 

1 prk makeutettua, kondensoitua maitoa
3 dl turkkilaista jogurttia
3 dl tuoreita vadelmia
2 rkl kookoshiutaleita
0,5 dl cashew-pähkinöitä murskattuna
muutama rivi valkosuklaata murennettuna

TEE NÄIN:

1. kaada kondensoitu maito esim. leipävuokaan
2. sekoita joukkoon jogurttia
3. lisää kokonaiset vadelmat, sekoita
4. lisää kookoshiutaleet, sekoita
5. murskaa cashew-pähkinät ja valkosuklaa
6. lisää pähkinät ja suklaa viimeiseksi
7. pakasta yön yli tai vähintään 5-6 tuntia
8. anna jäätelön sulaa hetki huoneenlämmössä ennen tarjoilua, jotta siitä on helpompi tehdä palloja

4 Comments

Kermainen herukka-jogurttijäätelö

Tykkää

jogurttijäätelö

Lupailin teille aiemmassa jäätelökoosteessa, että tämä erityisesti minikokille tehty jäätelö ilmestyisi blogiin. Nyt on juhannus juhlittu ja teillekin saattaisi maistua tällainen ihana, itsetehty, kermainen mutta jogurttipohjainen jäätelöherkku.

Yhdistin jäätelöön kaksi minikokin herkkua ja bonuksena lorautin sekaan vispikermaa. Jäätelö on tehty turkkilaisesta jogurtista ja kotimaisesta herukkasekoituksesta, jossa on kolmea sorttia herukoita. Minikokki popsii sulaneita herukoita sellaisenaan pienillä sormillaan.

En makeuttanut jäätelöä sen enempää, apukokille tämä olikin liian ”vähän” makea jäätelö. Minä ja minikokki, jotka pidämme myös hieman vähemmän makeista herkuista, söimme jäätelömme hyvällä ruokahalulla. Voin paljastaa, että en päästänyt minikokkia sisälle jäätelötikun kanssa lainkaan, vaan se syötiin lämpimänä kesäiltana ulkona takapihalla. Eikä turhaan, minikokki myös suti jäätelötikulla terassia, kompasteli ja huitoi jäätelön kanssa minuakin niin, että joku olisi voinut kuvitella että olen syönyt jäätelöäni jaloilla. Mainittakoon, että tämä oli minikokin ensimmäinen jäätelötikku, joten jatkamme harjoituksia. Jo paikallaan pysyminen jäätelöä syödessä olisi plussaa!jogurttijäätelö jogurttijäätelö

HERUKKA-JOGURTTIJÄÄTELÖ (ei lisättyä sokeria)

6 tikkua jäätelöä

4 dl turkkilaista jogurttia
1 dl vispikermaa
200 gr pakasteherukoita

TEE NÄIN:

1. surraa sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa kaikki jäätelön ainekset sekaisin
2. annostele jäätelömuotteihin ja pakasta
3. kun haluat nauttia jäätelöherkut, lämmitä tikkuja esim. kädellä tai lämpimän veden alla, jotta jäätelöt irtoavat helposti muotista

Kommentointi suljettu