Skip to content

Avainsana: joulumenu

Viime hetken joulutärpit

2

Jouluaatto on jo tällä viikolla! joulukuu on hurahtanut hirmuista vauhtia ja olenkin hieman hämmentynyt, että joulu on tosiaan tällä viikolla.

Lahjat on ostettu ja pakattu useita viikkoja sitten, jouluruokia suunniteltu ja menukin aika valmis, tiedämme koska vieraat saapuvat pyhinä ja periaatteessa kaikki on valmista. Vielä kun pää ehtisi mukaan menoon, ehkä sitten jouluaattona tajuan että nyt on joulu.

Ajattelin listata teille vielä viime hetken joulutärppejä, herkkuja joulupöytään, ruokalahjaideoita, jouluisia juomia. Toivottavasti tärppilistasta on apua.

JOULUPÖYTÄÄN

graavilohisalaatti-1-of-1

Herkullinen graavilohisalaatti maukkaalla jogurttikastikkeella tuo hieman erilaista makumaailmaa joulupöytään. Hauska ja erilainen tapa käyttää graavilohta pyhinä.

Miten olisi timjami-kermaperunat kinkun kaverina tänä vuonna perinteisten laatikoiden sijaan?

Timjami-kermaperunat
timjamiperunat-uunissa-1-of-1Näyttävää alkupalaa tai pikkunaposteltavaa kaipaavalle tarjoaisin näitä upeita paahdettuja viikunoita vuohenjuustolla ja pistaasimurulla.

paahdetut-viikunat-1-of-1

Uudenlainen rosolli ilmesty blogiin pari viikkoa sitten, vahva suositus perinteiden ravistelemiselle ja sille, että rosolli voi näyttä tänä vuonna vaikka tältä:

uusi-rosolli-1-of-3

Hauska ja herkullinen banaani-piparileipä on hieman erilainen tarjottava. Anna lasten koristella se mielensä mukaan ja lopputulos on varmasti värikäs.

piparileipa-1-of-1

Joulupöydän jälkiruoaksi suosittelen myös aivan ihanaa, mehevää rosmariini-omenakakkua. Leivo kakku kotimaisista talviomenoista, mausta reippaasti rosmariinilla ja hurmaa vieraat.

rosmariinikakku-1-of-1

JUOMAVINKIT

joulujuoma-1-of-1

Appelsiini-kanelishrub tuo raikkauta ja joulutunnelmaa joulupöytään glögin ja viinien rinnalle, kokeile tätä hauskaa ja helppoa jouluista juomaa! tällä ilahdutat myös autoilevaa, lapsia tai niitä jotka eivät alkoholia juo.

joulukaakao-1-of-1

Ihana jouluisin maustein maustettu kaakao kermavaahdolla ja piparimurulla sopii joulunpyhien fiilistelyyn. Kuppi kuumaa kaakaota, viltti ja joululahjakirja kädessä on ihana köllötellä sohvannurkassa.

LAHJAKSI

Ruokalahjat ovat niin ihania. En ehtinyt tänä vuonna tekemään niitä lainkaan, mutta tässä muutamia herkkuvinkkejä, jotka syntyvät nopeasti pukinkonttiin.

suklaamysli-1-of-1

instakaappaus_alko_1

instakaappaus_alko_3

2 Comments

Dippejä ja lisukkeita joulupöytään

Tykkää

Joulu on taas -postauksessani kerroin joulumenusta jonka teimme Nordic Style Magazineen C´est la Veera-blogin Veeran kanssa lokakuun alussa. Olen esitellyt menulta jo taatelileivän, nyt on sitten dippien vuoro.

Ah, dipit dipit.. tuore, itseleivottu leipä ja dipit sopivat niin ihanasti yhteen. Tein joulupöytäämme kaksi dippiä:

Kaikki kuvat C’est la Veera

dippejä ja lisukkeita

Inkivääri-hunajadippi & suolakurkkuja

muutama suolakurkku siivutettuna
2-3 dl turkkilaista jogurttia
1 dl ranskankermaa
3 rkl hunajaa
1-2 cm tuoretta, raastettua inkivääriä

Sekoita jogurtti ja ranskankerma. Lisää hunaja ja raastettu inkivääri. Sekoita hyvin ja anna maustua jääkaapissa hetki tai pidempään ennen tarjoilua, jos aikaa riittää. Tarjoile dippi suolakurkkujen kanssa.

Tutustuin samankaltaiseen ihanaan dippiin vuosi sitten joululeipätalkoissa ystävän luona ja ihastuin palavasti, silloin inkiväärin sijasta käytettiin sitruunaa, molemmat toimivat erinomaisesti dipissä.

dippejä ja lisukkeita

Savunmakuinen (hevosen)lihadippi

1 pkt savustettua hevosenlihaa
3 dl turkkilaista jogurttia
1 dl ranskankermaa / smetanaa
sitruunaa
mustapippuria, suolaa
tuoretta persiljaa

Pilko savustettu liha pienen pieniksi paloiksi. Sekoita jogurtti ja ranskankerma/smetana. Mausta mustapippurilla, suolalla ja sitruunalla. Lisää liha jogurttiseokseen ja sekoita hyvin. Anna maustua jääkaapissa n. tunti ennen tarjoilua. Koristele tuoreella persiljalla.

Hevosenlihan sijaan voit käyttää myös esimerkiksi poroa.

**

Voit käydä lukemassa Veeran ihanista jouluherkuista täältä (englanniksi):

4 Comments

Joulu on taas, joulu on taas..

Tykkää

… ja kattilat täynnä puuroo!

Pistän kaiken vanhenemisen piikkiin, mutta tänä syksynä on tapahtunut kummia. Minä, suuri joulumörkö (ystävän keksimä nimitys), olen järjestänyt ensimmäisen jouluillallisen jo lokakuun alussa ja minulla on muutama muukin jouluaiheinen projekti tulossa, joista olen todella innoissani. Mistä ihmeestä tämä jouluinnostus nyt puskee? joulunkalenterinkin ostin jo!

Koristeita meillä ei kotona vielä ole, mutta kynttilöitä on poltettu tositarkoituksella jo useamman viikon ajan. Omistan myös, jo viime vuonna ostetut, Le Case de Cousin Paulin valosarjan, mutta se ei mielestäni ole jouluinen. Apukokki on kyllä kommentoinut muuta..

Kuka tietää mihin tämä jouluinnostus vielä vie.. mutta annan teille pienen vilauksen siihen mitä blogissa on luvassa lähiaikoina. Teimme C’est La Veera-blogin Veeran kanssa joulujutun Nordic Style Magazineen lokakuussa. Niiiin, lokakuussa! ihmeekseni kaapeistani löytyi kaikenlaisia jouluisia kattausjuttuja, mikä hämmensi minua todella. Mutta hienon kattauksen saimme aikaan, eikös?

Kaikki kuvat C’est La Veera

IMG_6875IMG_6945IMG_6952IMG_6966-3IMG_6974

Eli kaikenlaisia jouluherkkuja tulossa blogiin.. nämä jouluviikot jatkuvat aina joulukuun alkuun saakka kivojen yhteistyökuvioiden parissa 🙂

n-logo-579-164-white

8 Comments