Skip to content

Avainsana: kasvisruokia arkeen

Viikon ruokavinkit 5/2018

Tykkää

Ihanaa tammikuun viimeistä viikkoa! en varmasti ole ainoa, jolle pieni lisämäärä valoa tuo jo toivoa keväästä? seisoin perjantaina puoli viisi taaperon kanssa ulkona ja hämmästelin miten valoisaa oli vielä. Tästä se kevään odotus alkaa! lisävalo tuo myös toivoa siihen, että kohta ehtii kuvaamaan ruokaakin vielä päivällisaikaan eikä vain viikonloppuisin, kuten tällä hetkellä.

Tämän viikon ruokavinkeistä löysin myös meille tälle viikolle herkkuja! aion tehdä uunissa paahdettua fetaa ja Gastronaatti II-kirjasta kikhernesalaattia ja uunifetaa. Myös nuo unohduksiin jääneet supermaukkaat papupyörykät aion tehdä pian uudelleen.

Papupyöryköistä on maun lisäksi muitakin mukavia muistoja, ne tuovat mieleen viime vuoden vauvatreffit, joille ne tein. Vaikka kaikki vauvakerholaiset ovat nyt palanneet töihin, olemme silti tiiviisti yhteyksissä ja tämän viikon sunnuntaina kokoonnumme pitkästä aikaa saman pöydän ääreen syömään.

Alimpana reseptivinkkinä mainittu grillatut ravut onnistuvat toki ihan paistinpannullakin ja kastikkeen salaisuus on kipakka sushi-inkivääri.

Parasta juuri nyt: paahdettu feta

 

Eräs tiistai ja papupyörykät

Bataatti-couscoussalaatti

Aasialainen linssisalaatti nuudeleilla

Paahdetut kukkakaalit harissalla ja inkivääridippi

Kikhernesalaatti fetalla, chilillä ja tuoreilla yrteillä

Grillatut katkaravut ja raikas nuudelisalaatti

 

Kommentointi suljettu

Viikon ruokavinkit 1/18

Tykkää

Mahtavaa alkanutta vuotta!

Sillä aikaa kun te luette tätä postausta, minä istun bussissa matkalla töihin. Siis töihin! kahden vuoden loman jälkeen. Hurjaa! mini- ja apukokki luultavasti köllöttelevät vielä sängyssä ja nauttivat hitaasta aamusta.

Tänä vuonna arjen ruokavinkit ovat itsellekin kultaakin kalliimpia, joten näitä tulen jatkossakin jakamaan. Sen lisäksi, että aikaa ruoanlaittoon on hieman vähemmän, omat haasteensa tuo myös pimeys joka laskeutuu jo ennen kuin ehdin töistä kotiin. Jos siis tänne blogiin asti eivät kaikki reseptit päädy, suosittelen seuraamaan tiiviisti Instagram-tiliäni, joka päivittyy päivittäin.

Apukokki on meillä ruokavastaavana nyt muutaman viikon kun hän lomailee minikokin kanssa ja aloittaa harjoittelun päiväkotia varten. Jännittävää! todella ihanaa päästä valmiiseen pöytään työpäivän päätteeksi.

Myöhemmin tällä viikolla on tulossa blogiin aivan ihana linssisoppa, pysykää siis linjoilla!

*

Riisimurolohi ja sriracha-valkosipulidippi

Kasvisnugetit & Gastronaatti II

Härkis Wellington on toki näyttävä ruoka mm. juhlapöytään mutta todella näppärä ja iisi arkiruokakin, jolla ruokkii 4-5 henkeä helposti!

Härkis ® Wellington – juhlapöydän kuningas!

Kikhernecurry

Uunibataatti mustapavuilla ja korianterikastikkeella

Kiinalainen illallinen & kiinalaiset lihapullat

 

1 kommentti

Viikon ruokavinkit 10

Tykkää

Aiemmat ruokavinkit:

Hauska huomata, että viikon ruokavinkit ovat todella ottaneet paikkansa blogissa ja niitä luetaan edelleen ahkerasti. Jo 10 viikkoa ruokavinkkejä, jihuu!

Blogiarkistoa onkin kertynyt siinä määrin, että ihan heti ei näy loppua vinkeille. Ja toki koko ajan tulee uusia reseptejä, joita jakaa koosteissa. Tällä viikolla maistellaan vähän aasialaisia makuja valkosipuliherkkusienien ja seesami-chililinssien kanssa (rakastan muuten seesamiöljyä! jos et ole vielä maistanut, suosittelen hakemaan lähimmästä ruokakaupasta, todella maukasta), syödään superhelppoa kaali-possuwokkia ja pidetään ainakin yksi kasvisruokapäivä kidneypapujen kanssa.

Ja kun eletään jo marraskuuta, uskaltaa jo aloittaa joulufiilistelyn! Eli graavilohta ruokapöytään, se on ainakin meillä erittäin olennainen osa joulua, samoin savukalat, sillit, mädit ja muut ihanat kalahärpäkkeet.

Valkosipuliherkkusienet misoliemessä & nuudeleita

Valkosipuli-seesami-chililinssit

Graavilohisalaatti & raikas salaattikastike

Kidneypapuja harissakastikkeessa

Perunasalaatti graavilohella ja inkivääri-sinappikastikkeella

Pikaruokien aatelia: inkiväärilohi & valkosipulipavut

Tuhti savukalasalaatti valkosipuliperunoilla

Kaali-possuwokki

Kommentointi suljettu