Skip to content

Avainsana: keittokirja

Adventtikalenteri, luukku 3: Gastronaatti 2

1

Kirjan arvontaan sponssaa No Tofu Publishing

Adventtikalenterin kolmannesta luukusta löytyy toinen hiirenkorville luettu keittokirja, ystäväni rouva Gastronaatin Gastronaatti 2-kirja

Tästä kirjasta ja sen edeltäjästä on tullut kokattua vaikka mitä ihanaa, seuraan myös aktiivisesti rouva Gastronaatin Instagram-tiliä, josta löytyy kauniita kuvia ja erinomaisia arkiruokavinkkejä. Viimeisin villitys on rouva Gastronaatin leipäkoulu, josta saa hyviä juurileivontavinkkejä.  Suosittelen lämpimästi seuraamaan!

Gastronaatti II vie mukanaan vuoden ympäri, jossa jokaiselle kuukaudelle on oma raaka-aine. Erinomaisten reseptien lisäksi kirjassa on paljon hyviä vinkkejä, mm. ruokahävikkiin ja tämän kirjan avulla loihdit ruoat arkeen ja juhlaan. 

gastronaatti 2
kasvisnugetit

Sujuvasti ja innostavasti kirjoitettu kirja on mukavaa luettavaa ja tämä sopii kaikenlaisille kotikokeille. Ylläolevan kuvan kasvisnugetit ovat Gastronaatti 2-kirjasta. 

ARVONTA!

Osallistu Gastronaatti 2 – kirjan arvontaan jättämällä tähän postaukseen kommentti, onko rouva Gastronaatti jo sinulle tuttu. Muista jättää myös sähköpostiosoitteesi (se näkyy vain minulle). Arvonta alkaa nyt ja päättyy ke 19.12. klo 12. 00

75 Comments

Adventtikalenteri, luukku 3: Samasta padasta – arvonta

1

Kirjan arvontaan tarjoaa kustantamo

Leppoisaa kolmatta adventtia! kaksi luukkua on jo avattu ja arvottu, nyt on kolmannen vuoro. Ensi viikolla onkin jo viimeinen adventti ja jouluaatto.

Tällä kertaa arvon jälleen yhden omista suosikkikeittokirjoistani, tämä oli minulle tärkeä ja inspiroiva kirja kun minikokki saapui taloon ja ryhtyi syömään ihan oikeaa ruokaa.

Jos Samasta padasta ei ole entuudestaan tuttu, on se lyhykäisyydessään koko perheen keittokirja.

Ei haittaa, vaikka ei olisi lapsia, tämä kirja on täynnä ruokia kaikenikäisille. Kirja on kaunis, värikäs, inspiroiva ja ollut iso apu minulle, joka pohdin minikokin, esikoispoikani, ruokailuasioita viime syksynä. Kirja on siis erinomainen lahja esimerkiksi ensimmäistä lasta odottavalle, joka voi nyyttiä odotellessa kokata kirjan läpi ihan huvikseen. Kirjassa on paljon tietoa, vinkkejä, selkeät ohjeet miten teet ruoan koko perheelle ja miten erottelet vauvan ruoan aikuisten ruoasta. Aivan loistava tietopaketti.

Minikokkimme suurin suosikki kirjan resepteistä taisi olla pitkään haudutettu tomaattikastike ja spagetti. Ai että, se on vieläkin yksi hänen suosikkiherkuistaan.

Jos tämä ihana kirja siis kiinnostaa niin osallistu arvontaan, joka alkaa nyt!

ARVONTA!

Arvon yhden (1kpl) Samasta padasta- keittokirjoja, arvonta alkaa nyt ja päättyy perjantaina 22.12.2017 klo 23.59.

Osallistu arvontaan jättämällä kommentti kommenttiboksiin ja muista jättää myös sähköpostiosoitteesi.

81 Comments

Keittokirjavinkki ja elämäni paras pataruoka

Tykkää

Vaikka olenkin kkeitellyt viime vuosina kaikenlaisia pataruokia, uskallan kehaista tätä viime viikonloppuna tekemään pataa elämäni parhaaksi pataruoaksi. Ei viime vuonna ihastuttanut Moskovan pata tai lämmittävä chili kauaksi ykköspaikasta jää, mutta tässä oli jotain aivan erityistä.

En voi ottaa kaikkea kunniaa ruoasta, koska se on muunneltu versio Henri Alénin mausteisesta linssipadasta, jonka resepti löytyy Vuoden keittokirjasta.

elämäni paras pataruoka (2 of 4) elämäni paras pataruoka (1 of 4)

Kuten viime sunnuntaina postauksessa mainitsin, olen inspiroitunut valtavasti eri keittokirjoista ja korvamerkityt reseptit ovat päässeet vihdoin testiin. The Sandro-kirjastakin ryhdyin tekemään sahramileipää, mutta syy siihen että taikina ei kohonnut taisi olla se, että kuivahiiva oli mennyt vanhaksi kolme vuotta sitten.. uusi yritys tuoreemmalla hiivalla.

Onneksi on ollut onnistumisiakin!

elämäni paras pataruoka (3 of 4) elämäni paras pataruoka (4 of 4)

Tämä upea, mausteinen, syksyn väreissä hehkuva pata vei kieleni mennessään (ja ilmeisesti flunssankin!). Lusikallinen smetanaa kruunaa komeuden. Resepti on alunperin Henri Alénin kirjasta, mutta tein pieniä muutoksia matkan varrella omien kaappien sisällön mukaisesti.

Tehkää tätä ja pian, se on ihanaa. Vinkkaan myös että Vuoden keittokirja on loistava joululahjaidea!

ELÄMÄNI PARAS PATARUOKA

6 annosta
1 sipuli
2 porkkanaa5 valkosipulinkynttä
3 tölkkiä luumutomaatteja
1/4 lanttu
1/3 bataatti
0,5 rkl öljyä paistamiseen
2 rkl tomaattipyreetä
0,5 dl valkoviinietikkaa
1 prk GoGreen vihreitä esikeitettyjä linssejä
2 tl kuivattua oreganoa
1 laakerinlehti
2 tl curryjauhetta
2 rkl tuoretta persiljaa silputtuna
1 luomulihakuutio
6 dl vettä
suolaa ja mustapippuria
600 gr mausteisia nakkeja, esim. pippurinakkeja

Lisäksi

ranskankermaa
tuoretta persiljaa silputtuna
suolakurkkuja

TEE NÄIN:

1. aloita valuttamalla linsseistä neste (jos käytät käyttövalmiita linssejä).
2. silppua sipuli, porkkana, bataatti, lanttu ja valkosipuli.
3. lämmitä paistinpannu, lisää öljy.
4. kuullota hiennonnettuja kasviksia pannulla kunnes ne pehmenevät hieman (ainakin sipulit).
5. kaada kasvikset uunivuokaan / pataa.
6. lisää tomaattipyree / neste tölkkitomaateista ja valkoviinietikka.
7. lisää linssit, kuivatut ja tuoreet yrtit ja mausteet sekä lihaliemikuutio ja neste.
8. hauduta 180 asteessa ensin n. 45 minuuttia.
9. paista nakkeihin / makkaroihin kaunis pinta paistinpannulla.
10. lisää nakit / makkarat uunivuokaan ja laita kansi päälle.
11. hauduta uunissa 25 minuuttia kunnes kasvikset ovat kypsiä. Mitä pienemmäksi silppuat kasvikset, sitä nopeammin ne kypsyvät.
12. tarjoile ranskankerman, tuoreen persiljan ja suolakurkkujen kanssa.

Kommentointi suljettu