Skip to content

Avainsana: keittokirjat

Kevään kiinnostavimmat keittokirjat + arvonta

Tykkää

Tämä kevät on jälleen ollut upeiden, kiinnostavien keittokirjojen parasta aikaa. Tuntuu että joka viikko tulee tiedote uudesta keittokirjasta jonka haluaisin omakseni. Ilokseni olenkin saanut aivan mielettömiä kirjoja arvostelukappaleina kustantamoilta, inspiraatiosta ei todella ole pulaa tänä keväänä. Nämä kaikki kirjat ovat myös erinomainen lahja kevään juhliin, seuraavaksi juhlitaankin äitienpäivää, sitten tuoreita ylioppilaita.. mikä sen ihanampaa kuin lahjoittaa läheiselle roppakaupalla inspiraatiota.

kevään kiinnostavimmat keittokirjat (1 of 8)

Keräsin jauhoiselle keittiönpöydälle tämän hetken kiinnostavimmat keittokirjat. Näitä katsellessa ja lukiessa tuli nälkä!kevään kiinnostavimmat keittokirjat (2 of 8)

En valitettavasti päässyt Jonna Vormalan Jäävuoren huippu-salaattikirjan julkkareihin aiemmin huhtikuussa, mutta Hanna No Tofu Publishingista lähetti minulle ystävällisesti oman kappaleen kirjasta. Ai että mitä salaatteja! rakastan erilaisia salaatteja ja kastikkeita, niitä ei tästä kirjasta puutu. Korvamerkitsin jo ensimmäisllä lukukerralla hurjan määrän testattavia reseptejä. Lainasin myös kirjaa ystävälle, joka ilmoitti ensilukaisun jälkeen hankkivansa kirjan myös itse. kevään kiinnostavimmat keittokirjat (3 of 8)

Upea Herkullisten ruokien ja tarinoiden Toscana-kirja vie mielettömälle makumatkalle Italiaan, tarkemmin Toscanaan. Tulipa aikamoinen tarve päästä Italiaan tätä kirjaa selaillessa. Kirja on pullollaan kauniita kuvia, ihania reseptejä ja mielenkiintoisia tarinoita. Toscana-keittokirja on niin paljon enemmän kuin vain keittokirja. Uskoisin että myös äitini, joka on asunut Italiassa vuosia sitten, ihastuisi tähän kirjaan. Taidanpa ottaa kirjan kassiiin seuraavalle visiitilleni lapsuudenkotiin. Kirjasta olen jo kirjannut ylös mm. herkullisen kuuloisen lihapadan reseptin ja sitä tehdään meillä pian. kevään kiinnostavimmat keittokirjat (5 of 8) Glorian ruoka & viini-lehden 100 parasta reseptiä kasattiin yksiin kansiin ja lopputuloksena on aikamoinen kirjajärkäle mitä erilaisempia reseptejä. Tästäkin kirjasta on tullut korvamerkittyä monta kokeiluun menevää reseptiä. Kauniiden kuvien siivittämiä reseptejä löytyy moneen makuun. kevään kiinnostavimmat keittokirjat (6 of 8)

Kokkipottilan Hannelen Suupaloja-kirjaa ehdinkin jo hehkuttelemaan blogissa aiemmin tänä keväänä kun pääsin osallistumaan kirjan julkkareihin The Cockissa. Ensimmäiset reseptitestauksetkin on jo tehty, salmojero-kastike oli niiiiiin hyvää. Tämä kirja on varmasti käytössä kun suunnittelen minikokin tulevia nimiäisiä.
kevään kiinnostavimmat keittokirjat (7 of 8) kevään kiinnostavimmat keittokirjat (8 of 8)

Sain postissa myös entisen Maku-kollegan Emman upean Emman makeat piirakat-kirjan, joka on mieletön kattaus Emman upeita reseptejä ja kauniita kuvia. Emman edellinenkin kirja, Emman kakut, leivokset ja jäätelöt tekivät minuun vaikutuksen ja sieltä testailinkin mm. sitruuna-basilikajäätelön reseptiä. Täältäkin löytyy varmasti tarjottavia kevään juhliin. kevään kiinnostavimmat keittokirjat (4 of 8)

EDIT: 13.5.2016 arvonta on päättynyt ja voittajalle ilmoitettu henkilökohtaisesti. 

ARVONTA!

Sain Emman makeat piirakat-kirjaa kaksi kappaletta ja toisen kirjoista arvon teille rakkaat lukijat!

Arvonnan säännöt: kommentoi tätä postausta ja kerro mikä on sinun lempparikeittokirjasi. Arvonta päättyy 12.5.2016 klo 23.59.

Ilmoitan arvonnan voittajalle henkilökohtaisesti, muistathan siis jättää sähköpostiosoitteesi kommentin kanssa, sähköpostiosoitteesi ei näy muille kuin minulle.

Onnea arvontaan, odotan innolla kommenttejanne ja keittokirjavinkkejänne!

*

Kirjat saatu kustantamoilta

43 Comments

Keittokirjavinkki: Suupaloja

Tykkää

Kävin viime viikolla Suupaloja-kirjan julkistustilaisuudessa ravintola The Cockissa. Tuona maaliskuisena perjantai-iltapäivänä kokoontui Kasarmitorilla iso määrä tuttuja bloggaajia ja pääsimme nautiskelemaan kirjan herkuista The Cockin valmistamana sekä tapaamaan ihania naisia kirjan takana, eli Kokit ja Potit-ruokablogin Hannelea ja valokuvaaja Johanna Myllymäkeäsuupaloja ja lohkoperunat (1 of 10)

Tilaisuus oli ihanan rento, ruoka hyvää, juomat kylmiä, seura erinomaista ja kirja.. täyden kympin kirja! rakastan pieniä herkkuja, suupaloja, pientä ruokaa. Kun pääsin julkkarihumusta kotiin, istahdin illalla sohvalle ja luin kirjan läpi. Tein monen monta korvamerkintää, kirja pursuaa oivaltavia reseptejä joista suuri osa on todella helppo valmistaa. suupaloja ja lohkoperunat (2 of 10)

Kirja on maailmanympärimatka kiehtovimpien ruokakulttuurien ytimiin ja reseptit kuvineen niin houkuttelevia että minun on pakko heti ryhtyä testaamaan reseptejä. suupaloja ja lohkoperunat (3 of 10)

Ensimmäinen resepti oli espanjalainen, mikäs sen sopivampaa kun suuntaamme sinne kesällä lomamatkalle.
suupaloja ja lohkoperunat (4 of 10)

En tehnyt aivan niin syntisen suolaisia perunoita kuten alkuperäisessä reseptissä, vaan hieman synnittömämpiä (mutta silti ah, niin maukkaita) lohkoperunoita, jotka maustoin julkkareista lahjaksi saadulla Kokit ja potit-Hannelen itsetehdyllä yrttisuolalla. Ruokalahjat ovat kyllä parhaita lahjoja. suupaloja ja lohkoperunat (5 of 10)

Kokeilemani resepti on todella helppo ja sopii joko sellaisenaan popsittavaksi tai muun ruoan lisukkeeksi. Suurena kastikkeiden ja dippien ystävänä rakastuin tähän espanjalaiseen paprikakastikkeeseen intohimoisesti. Meiltä löytyy aina reseptin raaka-aineet kaapista, joten kastikkeen tekoon oli helppo ryhtyä. Lisäsin alkuperäiseen reseptiin hieman enemmän valkosipulia, olen niin addiktoitunut ja tottunut valkosipulin makuun että sitä pitää aina laittaa kerta kiellon päälle joka reseptiin. suupaloja ja lohkoperunat (6 of 10)

Punaisesta paprikasta saa kyllä todella näyttävän värisen kastikkeen!suupaloja ja lohkoperunat (7 of 10) suupaloja ja lohkoperunat (8 of 10)

Rousk!suupaloja ja lohkoperunat (9 of 10) suupaloja ja lohkoperunat (10 of 10)

Lämmin suositus todella käyttökelpoiselle ja kauniille keittokirjalle. Kirjan reseptien testaus ei tule jäämään tähän reseptiin vaan uskon että kirja seuraa mukana elämässä, sieltä saa valtavasti inspiraatiota. Simppelit, herkulliset reseptit ja upeat kuvat saavat mielen vaeltamaan maailmalla ja aiheuttavat akuuttia matkakuumetta. Onneksi matkakuumetta voi lievittää kirja kädessä kotikeittiössä.

Onnittelut vielä Hannele ja Johanna upeasta kirjasta!

LOHKOPERUNAT JA SALMOJERO-KASTIKE

2 hengelle

LOHKOPERUNAT

10 kiinteää perunaa
2 rkl oliiviöljyä
merisuolaa / yrttisuolaa / maustettua suolaa, esim. sitruunasuolaa

SALMOJERO-KASTIKE

1 punainen paprika
3 rkl oliiviöljyä
2 rkl punaviinietikkaa
3 valkosipulinkynttä
2 tl juoksevaa hunajaa
1 tl chilikastiketta
ripaus suolaa ja mustapippuria myllystä

TEE NÄIN:

1. kuori ja lohko perunat
2. mausta perunat oliiviöljyllä ja suolalla
3. paahda perunoita uunissa kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet kauniin pinnan, itse pidin perunoita 200 asteessa n. 35-40 minuuttia.
4. poista paprikasta siemenet ja kanta
5. leikkaa paprika pienemmiksi paloiksi ja lisää monitoimilaitteeseen
6. lisää mausteet paprikan lisäksi ja surauta kastikkeeksi, maista ja mausta lisää jos tarve
7. anna kastikkeen maustua sillä aikaa kun perunat paahtuvat

Kommentointi suljettu

Joulun (keitto-)kirjalahjat

Tykkää

Halusin vinkata teille täällä blogissa myös parhaista ruoka-aiheisista lahjoista. Tällä kertaa keskityn ihaniin keittokirjoihin joihin olen vuoden varrella päässyt tutustumaan.

Suurena lukutoukkana olen aina pitänyt kirjoja erinomaisena joululahjana. Sainkin usean vuoden ajan äidiltäni aina uusimmat lempikirjani joululahjaksi ja jossain vaiheessa kirjoja oli kirjaimellisesti jokainen nurkka täysi. Neljä vuotta sitten muutimme apukokin kanssa nykyiseen kotiimme ja jouduin luopumaan suuresta osasta kirjojani tilanpuutteen vuoksi. Se kirpaisi, kirpaisee edelleen kun ajattelen kaikkia niitä rakkaudella luettuja kirjoja. Säästin vain tärkeimmät, kirjat joita luen yhä uudelleen ja uudelleen.

joulun keittokirjavinkit (1 of 3)
Ruoanlaittoinnostuksen viedessä mukanaan jokunen vuosi sitten aloin huomaamaan että nyt hyllyni ja keittiöni alkavat pursuamaan keittokirjoja. Saan niitä paljon arvostelukappaleina blogin kautta ja tartun jokaiseen innolla. Keittokirjat ovat ihania! ne ovat täynnä inspiroivia kuvia, reseptejä, makumatkoja, uusia raaka-aineita.. niistä saa valtavasti iloa omaan keittiöön.

joulun keittokirjavinkit (2 of 3)

Tänä vuonna tuntuu että kirjoja on keräätynyt keittiön tasoille ennätysmäärä. Olen myös ahkerasti kokkaillut saamistani kirjoista. Jotkut lempikirjoistani ovat jo edellisvuodelta, mutta ne ovat pysyneet keittiössä tänäkin vuonna ja olleet käytössä.

joulun keittokirjavinkit (3 of 3)

Alla muutamia vinkkejä kotikokkien joululahjapaketteihin. Kirjalahja on pitkäaikainen ilo ja parhaimmillaan loputon inspiraation lähde. Usein keittiokirjasta löytyy myös ne ikisuosikit joita tehdään kerta toisensa jälkeen.

Linkitän myös kirjan perään reseptin, jos olen sellaisen tänne blogiin lisännyt.

Richard McCormick’s: Barcelona (tomaattidippi)

Richard Mr Cormick’s: Sandro

Satu Koivisto: Gastronaatti (tomaattihummus, paahdetut tomaatit)

Emma Iivanainen: Emman kakut, leivokset ja jäätelöt (sitruuna-basilikajäätelö)

Teresa Välimäki, Johanna Lindholm, Laura Riihelä: Hyvää joulua (superhelppo suklaatoffee)

Henri Alen: Vuoden keittokirja  (elämäni paras pataruoka)

Hanna Stolt: Aamupala  (itsetehty riisifrutti)

Jamie Oliver: Arjen superruokaa (aamiainen Jamie Oliverin tapaan)

Kira Åkerström- Kekkonen: Max 30 min (punainen linssi-lehtikaali-chorizopata)

*

Kirjat saatu kustantajilta arvostelukappaleina

Kommentointi suljettu