Skip to content

Avainsana: lehtikaalidippi

Viikon ruokavinkit 4/2018

Tykkää

Ihanaa uutta viikkoa! olen nauttinut sydämeni pohjasta näistä pienistä pakkasista, joilla meitä on viime aikoina hemmoteltu. Tammikuu tuntuu aina kovin pitkältä, mutta työhönpaluun jälkeen se on mennyt siivillä. En voi uskoa että ensi viikolla on helmikuu!

Tällä viikolla on jälleen tarjolla herkullisia ruokavinkkejä, maistuvaa viikkoa!

Viikonlopun menu: nyhtöpossua, avokadoriisiä ja kurkkusalaattia

Fenkoli-lohikeitto

Valkosipulinen hirssisalaatti

Go RAW siemennäkkäri

Apukokin bravuuri: peltipizza (gluteeniton)

Aamiaisherkku: omenaa ja jogurttia

 

 

Kommentointi suljettu

Parhaat kalaruoat arkistojen kätköistä

1

Nyt on aika listata blogin parhaat kalaruoat! olin varma, että lista olisi kovin lyhyt, mutta löysinkin aivan ihania kalaruokia arkistojen kätköistä. Nam! ruoat toivat myös mieleen hauskoja muistoja: viime kevään jääkiekon MM-kisat (minikokin ensimmäinen kisakatsomo), kesän, nerokkaan lohi-kvinoalaatikon. Ruoka on täynnä muistoja tässä perheessä.

Edelleen voisimme tsempata kalan syönnissä tässä perheessä, nyt sain taas roppakaupalla inspiraatiota kun löysin vanhoja, hyväksi todettuja kalareseptejä yllinkyllin. Haluan myös, että pieni minikokkimme oppii syömään kalaa pienestä pitäen. Tähän mennessä äidin kalaruoat on syöty hyvillä mielin, yhtä hieman liian valkosipulista pastaa lukuunottamatta.

Tykkään tehdä helppo ja nopeita kalaruokia, olen koko ajan innostuneempi keitoista, joissa on kalaa. Myönnän olevani aika huono käsittelemään kalaa ja kunnon veitsikin puuttuu, mutta jospa tänä vuonna oppisin ja saisin hankittua esimerkiksi kunnon fileerausveitsen. Teimme myös joulun alla aivan ihania liekitettyjä lohinigireitä Glorian ruoka & viini- lehden reseptillä, niitäkin on tehtävä uudelleen.

Toivottavasti tästä koosteestä löytyy teillekin uusia ideoita kalaruokiin:

 

Kommentointi suljettu

Parhaat avokadoreseptit

1

Nyt tammi-helmikuussa kannattaa veriappelsiinien lisäksi herkutella avokadoilla. Ne ovat nyt sesongissa! tuo ihana, pehmeä, rasvainen hedelmä, jonka ostaminen sopivan kypsänä on pääasiassa venäläistä rulettia, on niin hurjan hyvää. Terveellistäkin! itselläni tuntuu vaan aina verenpaine nousevan kun avokadoista ei oikein koskaan tiedä ovatko ne kypsiä, siksi ostankin yleensä pussillisen raakoja ja puristelen niitä joka päivä kotosalla (olipa outo lause, heh).

Opin menneellä viikolla, että avokado on parhaimmillaan syksystä lopputalveen ja tammi-helmikuun aikana avokadot matkaavat Suomeen Chilestä ja Brasiliasta. Yleisin avokadolajike on Hass, joka on myös lajikkeista ainoa, joka muuttaa väriään kypsyessään.

Blogissa on jos jonkinlaista avokadoreseptiä, joten päätin koota teidän iloksenne ne parhaimmat tähän postaukseen, toivottavasti listalta löytyy teillekin mieleisiä reseptejä.

Nyt olisi myös hyvä hetki jakaa oma lemppariresepti avokadolla kommenttiboksiin!

parhaat avokadoreseptit

PARHAAT AVOKADORESEPTIT a’la 52 WEEKS OF DELICIOUSNESS

parhaat avokadoreseptit

parhaat avokadoreseptit

parhaat avokadoreseptit

parhaat avokadoreseptit

 

2 Comments