Skip to content

Avainsana: samasta padasta

Adventtikalenteri, luukku 3: Samasta padasta – arvonta

1

Kirjan arvontaan tarjoaa kustantamo

Leppoisaa kolmatta adventtia! kaksi luukkua on jo avattu ja arvottu, nyt on kolmannen vuoro. Ensi viikolla onkin jo viimeinen adventti ja jouluaatto.

Tällä kertaa arvon jälleen yhden omista suosikkikeittokirjoistani, tämä oli minulle tärkeä ja inspiroiva kirja kun minikokki saapui taloon ja ryhtyi syömään ihan oikeaa ruokaa.

Jos Samasta padasta ei ole entuudestaan tuttu, on se lyhykäisyydessään koko perheen keittokirja.

Ei haittaa, vaikka ei olisi lapsia, tämä kirja on täynnä ruokia kaikenikäisille. Kirja on kaunis, värikäs, inspiroiva ja ollut iso apu minulle, joka pohdin minikokin, esikoispoikani, ruokailuasioita viime syksynä. Kirja on siis erinomainen lahja esimerkiksi ensimmäistä lasta odottavalle, joka voi nyyttiä odotellessa kokata kirjan läpi ihan huvikseen. Kirjassa on paljon tietoa, vinkkejä, selkeät ohjeet miten teet ruoan koko perheelle ja miten erottelet vauvan ruoan aikuisten ruoasta. Aivan loistava tietopaketti.

Minikokkimme suurin suosikki kirjan resepteistä taisi olla pitkään haudutettu tomaattikastike ja spagetti. Ai että, se on vieläkin yksi hänen suosikkiherkuistaan.

Jos tämä ihana kirja siis kiinnostaa niin osallistu arvontaan, joka alkaa nyt!

ARVONTA!

Arvon yhden (1kpl) Samasta padasta- keittokirjoja, arvonta alkaa nyt ja päättyy perjantaina 22.12.2017 klo 23.59.

Osallistu arvontaan jättämällä kommentti kommenttiboksiin ja muista jättää myös sähköpostiosoitteesi.

81 Comments

Viikon ruokavinkit 7: pastat ja risotot

Tykkää

Viime viikon lihaton lokakuu- vinkkipostaus olikin hurjan suosittu. ja kokeilenkin nyt mitä pidätte tästä pastat & risotot-koosteesta viikon ruokavinkeissä. Pastahan on tunnetusti ihan parasta arkiruokaa, tehdään risotostakin arkeen sopivaa!

Meillä on niin, että vaikka kaapit muuten ammottaisivat tyhjyytään, on meillä aina pastaa. Minikokki syö myös aina mielellään pastaa, jos lautasella on pastaa, syö hän ensin ne ja sitten muut. Pastalla jaksan itsekin erinomaisesti esimerkiksi joogassa, jonka pääsin aloittamaan pitkän, yli kahden vuoden, tauon jälkeen. Kun on santsannut pastaa, jaksaa heilua hiki päässä 38 asteisessa joogasalissa 90 minuuttia.

Risotto vasta onkin ihanaa, vaikka ei toki mitään pikaruokaa. Risottoja voi tehdä vaikka minkälaisia ja ainakin meillä ne ovat suuressa suosiossa, vaikka aika harvoin muistan tehdä risottoa. Kunhan ehdin, haluaisin jakaa tänne blogiinkin aivan ihanan punajuuririsoton ohjeen, siitä pitivät molemmat perheen miehet, jopa apukokki joka ei oikein punajuuresta välitä.

tomaattirisotto

Risottoa voi tehdä muustakin kuin risottoriisistä! alla todella kiva ja maukas ohje tomaattiseen ohrarisottoon. Nyt kun kaivoin reseptin arkistoista, mietin että tätä täytyykin tehdä uudelleen pian.

 

Mahtavaa alkanutta uutta viikkoa! ja hei.. psssst! keskiviikkona blogissa aivan ihana uusi pastaresepti!

1 kommentti

Munakoisopizzat

2

En yleensä fanita korvikepizzoja, koska tavallinen pizza on niin hyvää, mutta nämä munakoisopizzat olkoot poikkeus. Jo ihan siksi, etten näitä tehdessä ajatellut että korvaisin tavallista pizzaa vaan ne olivat yksi osa illallista, jossa oli montaa eri pientä ruokaa.

munakoisopizzat

Minun oli alunperin tarkoitus tehdä melanzanea , mutta muutin mieleni jostain syystä viime hetkellä, enkä vähiten tämän kuvan nähtyäni. Isäni oli tulossa kylään ja jääkaappia piti tyhjentää tulevan matkan tieltä, joten tein montaa pientä ruokaa jääkaapin antimista. Niinpä pöytään kannettiin paahdettuja perunoita ja bataattia (kiitos rouva Gastronaatti kun muistutit miten hyvää peruna on!), lihapullia, tomaatti-avokadosalaattia ja munakoisopizzoja.

Nämä ovat kyllä näppäriä tehdä ja kaiken a ja o näissä munakoisopizzoissa on tomaattikastike. Itse tein jälleen tomaattikastikkeen tällä Samasta padasta-reseptillä ja annoin kastikkeen porista pannulla lähes tunnin ennen kuin lisäsin ne munakoisojen päälle. Lisäsin kastikkeeseen tällä kertaa myös ripauksen chiliä.

Nämä sopivat isommallekin porukalle, näitä on helppo tehdä isompi satsi. Minä tein neljälle kaksi munakoisollista pizzoja, niitä jäi yhden munakoison verran yli kun muutakin ruokaa oli niin paljon. Eli väittäisin, ilman sen suurempia lisukkeita, että kahdesta munakoisosta syö neljä henkeä pääruokana.

munakoisopizzat

MUNAKOISOPIZZAT PITKÄÄN HAUDUTETULLA TOMAATTIKASTIKKEELLA

4 hengelle

2 munakoisoa
1 dl korppujauhoja
suolaa
2 palloa buffalamozzarellajuustoa
tuoretta basilikaa tarjoiluun

tomaattikastike

4 valkosipulinkynttä
2 salottisipulia
öljyä paistamiseen
1 tlk (á 400 gr) tomaattimurskaa
1 rkl balsamicoa
ripaus chilijauhetta
1/2 tl mustapippuria
1 rkl kuivattua oreganoa

TEE NÄIN:

1. aloita keittämällä tomaattikastike, silppua sipulit ja kuullota niitä keskilämmöllä öljyllä pannulla
2. lisää tomaattimurska, balsamico ja mausteet
3. anna porista miedolla lämmöllä n. 30-45 minuuttia, maista ja mausta lisää jos tarve
4. viipaloi munakoisot ohuiksi siivuiksi
5. ripottele munakoisojen päälle suolaa, anna itkettyä 15 minuuttia ja pyyhi suola pois
6. ripottele munakoisosiivujen päälle korppujauhoja ja paista viipaleita uunissa 200 asteessa n. 15 minuuttia
7. nosta munakoisot uunista, lisää tomaattikastike
8. revi vielä mozzarellaa viipaleiden päälle ja paista uunissa n. 10 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin
9. tarjoile tuoreen basilikan kanssa

2 Comments