Skip to content

Kolmen raaka-aineen sitruunajäätelö

Tykkää

Rakastan reseptejä joissa luvataan maatakaatavia makuelämyksiä muutamalla raaka-aineella, etenkin jos tämä lupaus pätee jälkiruokaan. Yhdistän pääsiäiseen (ja no, kaikkeen ruoanlaittoon) vahvasti sitruunan maun, joten innostuin valtavasti kun tormäsin Kirbie’s Cravings-blogin kolmen raaka-aineen (jäätelökoneettomaan) sitruunajäätelöön. Muutama syy innostukseeni:

  1. olen suuri sitruunafani
  2. olen suuri sitruunajälkiruokafani
  3. olen suuri sitruunajäätelöfani
  4. mitä helpommalla jälkiruoan saa tehtyä, sitä parempi (tämä siitä huolimatta että rakastan keittiövimpaimia!)

sitruunajäätelö (1 of 6)

Tämä resepti sopii tähän väliin erinomaisesti nyt kun kevät (!) ja pääsiäinen lähestyvät. Tiedän, meillä näkyy ikkunasta paksu lumipeite mutta aurinko sentään paistaa, eli pientä keväistä fiilistä on mahdollista saada jos yrittää olla huomioimatta tuon lumipeitteen maassa.

Jos sinulla on siis hakusessa jälkiruoka pääsiäiselle, tee tätä! ymmärrän kyllä jos haluat tehdä aiemmin postattuja sitruuna-mustikkaleivoksia, koska nekin olivat erinomaisia. Onneksi ei tarvitse valita, vaan voit tehdä molemmat. Miltäs se kuulostaisi?sitruunajäätelö (5 of 6)

Ryhdyin heti reseptin nähtyäni hommiin eli riensin kauppaan, keräsin kolme raaka-ainetta koriin, juoksin kotiin, tein jäätelön ja… odotin. Odottavan aika on muuten valtavan pitkä.

Seuraavana päivänä hyppäsin sängystä ja riensin yöpaitasillani pakastimelle. Joko? joko?

Kyllä. Pakastimessa oli lasipurkillinen täydellisen kermaista, täyteläistä ja herkullista sitruunajäätelöä.

Mikä ilo!

Joku saattaa huomata että ensimmäisessä kuvassa ”joku” on käynyt hivuttamassa lusikkaansa jäätelössä ennen kuvaamista.

Jäätelö on juuri niin helppo valmistaa kuin reseptissä hehkutettiin. Kolme raaka-ainetta blenderiin, maista, kaada astiaan, pakasta ja syö. Ei tarvita jäätelökoneita tai välisekoituksia. Kunhan olet blendannut raaka-aineet ja kaatanut ne pakastimenkestävään astiaan tarvitsee tosiaan enää vain odotella että se valmistuu.

Olisikohan tässä pääsiäisen voittajajälkiruoka? helpommalla ei taida päästä ja vannon että tähän rakastuu. Ei kyllä ihme, kaikki missä on sitruunaa JA ranskankermaa on pakko olla hyvää.

sitruunajäätelö (6 of 6)

SITRUUNAJÄÄTELÖ

2 isoa / 4 pientä annosta

1 purkki sokeroitua kondensoitua maitoa
1 prk (125 gr) ranskankermaa
2 sitruunan mehu
1 sitruunan kuori (voit laittaa molempien kuoren, saat sitruunaisemman lopputuloksen)

TEE NÄIN:

1. kaada blenderiin kondensoitu maito ja ranskankerma
2. purista sekaan sitruunoiden mehu
3. pese sitruunoiden kuoret ja raasta blenderiin
4. surraa blenderissä hetki, tarkista maku
5. kaada pakastimenkestävään rasiaan ja pakastan yön yli


16 Comments

  1. Kondensoitua maitoa ja sitruunaa – ei voi mennä pieleen! Voisikohan tällä täyttää suklaamunia pääsiäispöytään, taitaa mennä kokeiluun.

    • Anne

      Oi, kuulostaa ihanalta idealta täyttää suklaamunat tällä!

    • Anne

      Aina vähän mahtuu lisää jätskiä masuun 😉

  2. Toinen sitruunafani täällä:)

    • Anne

      Sitruuna <3

  3. Oo, tätä pitää kokeilla! Vähän samantyyppinen jälkkäri kuin sitruunaposset – pari raaka-ainetta sekaisin ja odotus 🙂 Heti iski sitruunahimo!

    • Anne

      Hei totta, ja sitruunaposset on myös niin hyvää! helpot jälkkärit on parhaita 🙂

  4. Herkullista! Tästä tuli uusi jälkkäri meidän pääsiäispöytään. Linkkasin ohjeen blogiini :).

    • Anne

      Ihana kuulla että maistui, ja kiitos linkityksestä 🙂 herkullista pääsiäistä!

  5. Nerokas ohje! Kiitos ????

    • Anne

      Eipä kestä, ihanaa pääsiäistä 🙂

Kommentointi on suljettu.