Skip to content

Nakkipannu

Tykkää

Yhteistyössä Asennemedia & Snellman

Minut haastettiin vauvakuplan keskeltä kehittelemään Snellmanin reseptikilpailuun nakkiresepti. Arvonnassa onnetar ojensi minulle tuotteeksi Snellmannin All Natural lisäaineettoman nakin, josta kehittelin tämän postauksen nakkipannureseptin.

nakkipannu (1 of 15)

Nakkirakkautta. Pidän itse kyllä nakeista, mutta tiedän erään joka rrrrrakastaa nakkeja. Olkoon tämä postaus omistettu ystävälleni K:lle. nakkipannu (2 of 15)

Snellmannin All Natural nakissa ei ole lisättyä fosfaattia tai nitriittiä sekä sen lihapitoisuus on 90%. Nakeissa on vain kotimaista porsaan- ja naudanlihaa, mausteita ja suolaa.

nakkipannu (4 of 15) nakkipannu (9 of 15) nakkipannu (7 of 15)

Päädyin tekemään All Natural nakista kevään ja grillikauden kunniaksi nakkipannun kasviksilla. Simppeliä, hyvää ja nopeaa ruokaa. Sellaisista meillä tykätään, etenkin nyt kun minikokki on saapunut elämäämme ja aika tuntuu lentävän hänen kanssaan touhutessa.

nakkipannu (5 of 15) nakkipannu (6 of 15) nakkipannu (3 of 15)

Tarvitset paketin All Natural nakkeja, läjän erilaisia kasviksia ja dippi- sekä marinadiainekset. Ruoan valmistelu kestää vajaan vartin, grillaus eli kypsennys toisen samanmoisen. Dippi valmistuu muutamassa minuutissa.

nakkipannu (11 of 15)

Avokado-valkosipulidippi on kyllä ehdottomasti dippikastikkeiden aatelia. Ei tarvita ketsuppia tässä nakkiruoassa kun tarjolla on tätä dippiä, lupaan!nakkipannu (10 of 15)

Mikä siinä onkin että kaikki maistuu paremmalle grillattuna? voin kertoa, että kuvaus- ja kokkauspäivänä taivaalta satoi rakeita ja räntää, mutta apukokkini grillasi minulle sitkeänä sissinä tätä ruokaa samalla kun itse heiluin kuvaamassa hänen grillaussessiotaan. Tämä postaus on syntynyt tiimityönä, kiitos siis apukokille että ruokaa saatiin pöytään eikä kukaan paleltunut kuoliaaksi suomalaisessa kevätsäässä. Tämä nakkipannu on myös erinomainen vapputarjottava isommallekin porukalle, nakithan kuuluvat perinteisesti vappuun.
nakkipannu (14 of 15)

Tein ison satsin nakkipannua meille kahdelle, kahdesta nakkipaketista saa neljän hengen annokset eikä jää nälkä. Kasviksia voit vaihdella oman mielen ja sesongin mukaan, nakki ja kauden kuumin kasvis, tankoparsa, olivat muuten tosi kiva yhdistelmä.

nakkipannu (13 of 15) nakkipannu (15 of 15)

NAKKIPANNU & AVOKADO-VALKOSIPULIDIPPI

4 hengelle

2 pkt Snellmann All Natural lisäaineeton nakkeja
1/2 pieni kukkakaali
1 pss sokeriherneitä
4 vihreää tankoparsaa
1 sipuli
1/2 keltainen paprika
2 herkkusientä
1/3 kesäkurpitsa

kasvisten marinadi

0,5 dl oliiviöljyä
2 rkl sitruunamehua
suolaa ja pippuria

avokadodippi

1 avokado
3 valkosipulinkynttä
1 dl turkkilaista jogurttia
1 dl tuoretta basilikaa
1-2 tl sitruunamehua
suolaa ja pippuria

TEE NÄIN:

1. pilko kasvikset ja kaada ne isoon kulhoon.
2. sekoita kasvisten marinadi ja kaada se kasvisten päälle, sekoita. Säästä muutama ruokalusikka marinadia myöhemmäksi.
3. lämmitä grilli.
4. lisää grilliin kasvikset ja nakit, grillaa kunnes kummassakin on kaunis pinta ja nakit ovat kypsiä. Kasvikset tulisi mielellään jättää rapeiksi.
5. pilko grillatut nakit ja sekoita ne kasvisten kanssa, lisää hieman kasvisten marinadia.
6. valmista dippi: lisää blenderiin avokado, jogurtti, basilika, sitruunamehu ja mausteet. Surraa tasaiseksi tahnaksi. Maista ja mausta lisää jos tarve.
7. Tarjoile nakkipannu dipin kanssa höyryävän kuumana.


2 Comments

  1. beachhousekitchen

    Sama haaste napsahti tännekin! Kiva oli osallistua, kun on oikein lupa syödä nakkeja näin vappuna : )
    Olipa hyviä nämä Snellmannit, multa tulee resepti mausteisista Merguez-nakeista!

    • Anne

      Hei kivaa! odotan innolla mitä olen keksinyt Merguez-nakeista 🙂

Kommentointi on suljettu.