Skip to content

Peltipulla

1

Siirrytään sulavasti salaattien ja keittojen maailmasta, peltipizzan kautta peltipullaan. Miksi tehdä vähemmän, kun voi tehdä enemmän?

Olin himoinnut pullaa ja sen leipomista jo jokusen päivän. Onneksi minikokin mummu tuli kylään ja nappasi salamanterin mukaansa vaunuttelemaan, niin minä ehdin leipomaan pullaa. Kun pullahammasta kolottaa, tulee tilanne ottaa vakavasti.

peltipulla-1-of-4Suklaapossun blogista löysin hauskan peltipullaidean ja nappasinpa idean lisätä marjoja pullaan sieltä myös. Olin saanut viime viikkoisilta vierailta pakastimeen aarteita, hilloja, puolukkaa, vadelmaa, puna- ja mustaherukoita, niitä halusin käyttää tähän peltipullaan. Hillat valikoituivat pullaan siksi, että niitä teki ihan vietävästi mieli. Ja mietin, että hillojen raikas kirpeys sopisi hyvin pullan kanssa yhteen. Niin muuten sopikin!

Suklaapossun pullapalat ovat, öh, jokseenkin kauniimpia ja ilmeisesti myös lähes samankokoisia. Itse en taaskaan saanut salonkikelpoista pullaa aikaiseksi, mutta eikös se riitä jos maistuu hyvältä? oman pullani ulkonäkö saattaa johtua siitä, että touhusin pizzaleikkurin ja lopulta omien näppien kanssa peltipullan kimpussa. En ole tosiaan mikään näprääjä, heh.

Eli nyt vaan kaivelemaan pakastimia tai kaupan hyllyjä, peltipulla marjoilla on ihanaa.
peltipulla-2-of-4

Hillat, ai että miten hyvää!peltipulla-3-of-4

Hilla-rahkakolot pullassa. Parasta. peltipulla-4-of-4

Kuvausteknisistä syistä ”jouduin” syömään kaksi pullaa putkeen, tosi raskasta.

PELTIPULLA HILLOILLA JA VANILJARAHKALLA

1 pellillinen

5 dl kädenlämpöistä maitoa
50 gr tuorehiivaa
1 kananmuna
1 rkl kardemummaa
ripaus suolaa
1 rkl vaniljasokeria
1,5 dl sokeria
n. 12 dl vehnäjauhoja
125 gr sulatettua voita

lisäksi

1 dl pakastemarjoja, esim hilloja (tai tuoreita marjoja)
1 dl vaniljarahkaa (esim. Valio)
1 dl ravallista rahkaa
1,5 tl vaniljasokeria

1 kananmuna voiteluun
1-2 rkl raesokeria koristeluun

TEE NÄIN:

1. lämmitä maito kädenlämpöiseksi
2. murenna sekaan hiiva ja sekoita hyvin
3. lisää suola, sokeri, kananmuna, kardemumma ja vaniljasokeri
4. lisää vehnäjauhoja ja sekoita
5. vaivaa taikinaa hetki monitoimilaitteella
6. sulata voi
7. lisää voi taikinaan
8. sekoita voi taikinaan, lisää hieman jauhoja jos tarve
9. kaada taikina leivinpaperilla peitetylle uunipellille, taputtele jauhoisin käsin tasaiseksi
10. anna kohota n. tunti liinan alla
11. lämmitä uuni 200 asteeseen
12. sekoita rahkat keskenään, lisää vaniljasokeri (tai voit käyttää pelkästään vaniljarahkaa ja jättää sokerin pois)
13. kun pulla on kohonnut, painele siihen sormella koloja, täytä kolot rahkalla
14. sulata marjat
15. lisää rahkan päälle hilloja
16. voitele kananmunalla
17. koristele raesokerilla
18. paista uunin keskitasossa n. 10-12 minuuttia, kunnes pulla on saanut kauniin värin


19 Comments

  1. Voi hyvä luoja miten herkullisen näköistä. Hillat pullassa on mulle jotain ihan uutta ja kokeilematonta. Täytyy olla hyvää 🙂

    • Anne

      Oli kyllä tosi kiva yhdistelmä, hillat olivat ihanan kirpeitä 🙂

  2. Oi, Lakalla ”terästettyä” peltipullaa 🙂 Ihanaa!

  3. Tuore pulla hyvällä täytteellä maistuu vaan niin hyvälle!

    • Anne

      Pulla on ihanaa <3

  4. Merituuli Hemilä

    Peltipulla on hauska idea ja hillat varmasti tosi hyviä. Se on meille tosi harvinainen herkku.

    • Anne

      Meille myös, onni on ystävä joka toi niitä lahjaksi 🙂

  5. Melkein tuli pullantuoksu ruudusta läpi, kun katselin pullakuviasi! Kätevää, kun riittää kohottaa vain kerran ja taikinankin saa vain kaataa pellille. Pullanleivontaintoni kun monesti kaatuu siihen ajatukseen, miten taikina takertuu sormiin, pöytään ja vaikka mihin. Ja juu, kuvaustekniset syyt ovat kovin valitettavia 😉

    • Anne

      Hihi, todella rankkaa tämä ruokabloggaus 😉

  6. Ihanan pirteä peltipulla ja hauska idea yhdistää rahkaa sekä marjaa. Peukku 🙂

    • Anne

      Jeeee, kiitos peukusta 🙂

  7. Siis miksi en ole tajunnut tätä aikaisemmin?! Peltileipä on ehkä paras keksintö ikinä, niin tietysti se toimii myös pullana! Pullanleipomisen tuskaisin vaihe on se pullien pyörittely, joten tämä on nappiratkaisu ongelmaan! Laitan tän ehdottomasti pian testiin!

    • Anne

      No sanopa muuta, en ole itsekään pyörittelyn fani 🙂

  8. Onpa herkullisen kuulloinen täyte, hillat sopii tähän varmaan tosi ihanasti! 🙂 Tämä on kyllä tosi kiva tapa tehdä pullaa 🙂 Ja tottam nuo kuvaustekniset syyt ovat erittäin harmillisia 😉

    • Anne

      Suurin kärsijä kuvausteknisistä syistä on vyötärö 😀

  9. OI nam. Siitä onkin ikuisuus, kun olen edellisen kerran tehnyt pullaa.

    • Anne

      Pullakaudet tulevat ja menevät täälläkin, paitsi raskaana oli monta kuukautta putkeen pullakausi 😀

  10. Olet niin täydellisesti pullantuoksuinen-kotiäiti! En muista törmänneeni tälläiseen peltipullaan aikaisemmin, tämähän on siis nerokas idea 🙂

    • Anne

      Haha, jotain siihen suuntaan 😀

Kommentointi on suljettu.