Skip to content

Kategoria: valmiit menut

Sesonkiruokavinkit: tammikuu

1

Tammikuu on sesongeista yksi parhaimpia. Sesongissa ovat nyt appelsiinit, veriappelsiinit, avokadot, kaali.. olen kaikkien kolmen suurkuluttaja. Veriappelsiinit saavat minut sen sortin huumaan, ettei moista ole vuoden aikana ehkä muuten nähty, mutta se johtuu hyvin pitkälti siitä että veriappelsiinien kausi on todella (liian!) lyhyt. Niitä on syötävä kaksin käsin niin kauan kuin niitä on tarjolla.

Halusin kerätä teille ihan erikseen oman sesonkiruokavinkkipostauksen, koska blogista löytyy todella ihania tammikuun sesongin herkkuja. Nauttikaa!

 

VERIAPPELSIINI

Nuudelisalaatti veriappelsiinikastikkeella

Veriappelsiinimuffinssit

Veriappelsiinivinegrette & kvinoasalaatti

AVOKADO

Avokado-marjasmoothie

Avokado-munavoi

Avokadotoast

Avokadodippi

Herne-avokadotahna

Tonnikala-avokadowrap

Nopea ja herkullinen avokadolisuke

 

Kommentoi

Viikon ruokavinkit 2/18

Tykkää

 

Ensimmäinen työviikko jäi jo taakse ja nyt aloittelen vuoden toista. Ensimmäisen viikon jälkeen väsyttää, mutta mieli on virkeä(hkö) ja iloinen. Töissä on kivaa! en ole ihan niin pihalla kuin kuvittelin ennen työhönpaluuta. Illat vietän tiiviisti minikokin kyljessä ja yritän kysellä mitä kaikkea kivaa hän on apukokin kanssa päivän aikana touhunnut. Minikokki puhuu vielä hieman valikoivasti mutta yksittäisiä sanoja alkaa ilmaantua koko ajan lisää. Ensimmäiset tutustumiskäynnit päiväkodissakin on nyt tehty ja tällä viikolla alkaa päiväkotiura sitten ihan oikeasti.

Olen itse jatkanut hyväksi havaitsemaani tapaa syödä lounaalla kevyemmin ja pääasiassa kasvisruokaa (poislukien torstait, jolloin Ruoholahdessa on The Alexanders-ruokarekka joka on yksi parhaista asioista työhönpaluussa) ja illalla syömme perheen kanssa yhteisen aterian ja jotain ehkä tukevampaa. Tämä toimi ainakin ensimmäisen työviikon erinomaisesti!

Nyt saan myös nauttia vielä viikon apukokin herkuista, hän tekee nyt lomallaan aina päivällisen ja olen saanut syödäkseni mm. uunilohta ja bataattitikkuja, lohikeittoa ja lasagnea. Aivan ihanaa päästä valmiiseen pöytään työpäivän jälkeen. Ihana apukokkini!

Tässä vuoden toinen ruokavinkkikooste ja hei, kannattaa käydä kurkkaamassa myös Hannan soppa-blogin viikon ruokalista, sieltä löytyy aivan ihania herkkuja myös!

Omenasalaatti kikherneillä ja inkiväärillä

Hapanimeläkanaa

Vihreä kasviskeitto

Kesäpasta

Valkosipulibataatit

Valkosipulinuudelit

 

 

 

 

Kommentoi

Vuoden parhaat 2017

Tykkää

On aika tehdä tiivistelmä menneestä vuodesta. Vuoden viimeinen päivä sopiikin siihen erinomaisesti! olin muutenkin utelias näkemään mitkä postaukset olivat suosituimpia ja oliko joukossa yllätyksiä.

HERKULLISTA UUTTA VUOTTA! ja suuri kiitos menneestä vuodesta! 

Olen vahvasti sitä mieltä, että te siellä ruudun takana olette aivan mielettömiä tyyppejä ja toivon että pysytte matkassa tulevanakin vuonna.

*

VUODEN 2017 LUETUIMMAT POSTAUKSET JA SUOSITUIMMAT RESEPTIT:

1.

Parmesan-sitruunakuorrutettua kanaa ja mieletön kastike

 

2.

Härkis ® Wellington – juhlapöydän kuningas!

3.

Parhaat kasvisruoat

4.

Itsetehty riisisuklaa

5.

Perunapannu – kesän herkullisin lisuke

6.

Vadelma-suklaajuustokakku

7.

Puhtia aamuun: aamiaismuffinssit

8.

Pannulla paistettu lehtikaalilisuke

9.

Pizzakulho fetalla ja mustapavuilla

10.

Linssisalaatti + parhaat salaattireseptit

 

2 Comments