Skip to content

Kategoria: valmiit menut

Viikon ruokavinkit 12

Tykkää

Mukavaa marraskuista maanantaita! Marraskuussa onkin ihanaa palata kesätunnelmiin, eikö? löysin arkistoista teille perunapannun ohjeen ja se maistuu oikein hyvin myös talvella, ai että miten hyvää se on!

Aiemmat ruokavinkit:

 

Perunapannu – kesän herkullisin lisuke

Tästä tuntuu tulevan aika perunapainotteinen katsaus, mutta peruna on hyvää. Meillä on ainakin aina perunoita jääkaapissa, koska niistä saa loihdittua vaikka mitä hyvää. Ainoa, mikä minulla aina vähän epäonnistuu on perunamuusi, olisiko teillä vinkkejä? en ymmärrä miksi oma muusini on aina jotenkin liisterimäistä tai muuten vaan outoa.

Timjami-kermaperunat

 

Yksi blogin suosituimmista resepteistä on ollut alla olevat murskatut perunat plus härpäkkeet eli supersuosittu avokadodippi ja rapeat kalapalat. Näitä täytyykin tehdä minikokille, joka on jäänyt ensimmäisellä kierroksella näistä herkuista paitsi.

Rapeat kalapalat, murskatut perunat ja avokadodippi

Bombayn perunat / Aloo Gobi – kaksi ruokaa samalla lautasella

Syksyinen perunasalaatti

Kvinoa-yrttisalaatti & nopeat kanafileet

Yrttinen tomaattisalaatti

Kampelaa, kasviksia ja basilikakastike

Kannattaa olla myös keskiviikkona ruudun äärellä, silloin blogiin ilmestyvät jouluiset (kyllä! jouluiset, jeee!) taatelibrowniet kanelilla höystettynä. Aivan ihana leivonnainen esimerkiksi pikkujouluihin tai joulupöytään.

Kommentoi

Viikon ruokavinkit 11

Tykkää

Aiemmat ruokavinkit:

Ihanaa uutta viikkoa! toivottavasti kaikilla oli mukava viikonloppu. Meillä oli paljon ohjelmaa, olin perjantaina vauvakerhon pikkujouluissa (ilman vauvoja!), lauantaina hoidin kipeää minikokkia ja podin itsekin flunssaa ja sunnuntaina juhlistimme apukokin isänpäivää. Annoimme minikokin kanssa apukokille itsetehdyn kortin, pienen lahjan ja veimme hänet Vanhalle Viilatehtaalle isänpäiväbrunssille. Viilatehdas on yksi suosikkiravintoloistani, mutta se on harmillisen harvoin auki. Kävimme siellä viimeksi kesälounaalla kesällä 2015! Ravintola sattuu olemaan myös meidän ns. lähiravintolamme, jonne on helppo mennä kävellen. Ravintola täytti jälleen odotukset, aivan ihana tunnelma, tupa täynnä perheitä, hyvää ruokaa (kalapöytä!) ja kaunis miljöö. Buffetin jälkeen olikin mukava kävellä kotiin täydellä vatsalla ja nauttia hetken ulkoilusta ennen sadetta.

Tälle viikolle keräsin jälleen aika sekalaisen kattauksen teille ruokavinkeiksi, toivottavasti maistuu!

Porkkanaraaste 2.0

Parmesan-kvinoakana ja tomaattisalaatti

Maalaissalaatti & parmesan-jogurttikastike

Maissivohvelit

Raikkaat kanatacot

Kvinoa-katkarapusalaatti

Pekonipasta fenkolilla ja balsamicolla (sis. alekoodin!)

Maailman paras tomaattikeitto

ja bonuksena vielä yksi makea herkku!

Luksusta aamuihin: kaurapaistos banaanilla ja marjoilla

1 kommentti

Isänpäivän makeat herkut

Tykkää

Ihana, ihana isänpäivä on jo tällä viikolla. Meillä onkin apukokin kanssa peräkkäiset juhlapäivät kun aina viikkoa ennen isänpäivää juhlistetaan minun syntymäpäivääni ja sitten seuraavan viikon sunnuntaina onkin isänpäivä.

En uskalla tässä paljastaa mitä olen suunnitellut minikokin kanssa apukokin juhlapäiväksi, mutta jaan teille sen sijaan ihan parhaat herkkuvinkit isänpäivään. Meillä isänpäivään on aina kuulunut ruoka, jo ennen kuin apukokista tuli isä, tein monena vuonna omalle isälleni herkkulounaita tai leivoin.

Muistelen, että viime vuonna vietimme apukokin ensimmäistä isänpäivää kotona. Tein apukokille varmasti hyvää ruokaa ja annoimme minikokin kanssa lahjaksi pienen taulun jossa oli minikokin värikkäät jalanjäljet. Ruoasta en vain muista mitään, mitähän olen kokannut…?

Ihmettelin, miten kattava arkisto jälkiruokia ja leivonnaisia blogissa nykyään onkaan! selvästi nämä pari vuotta kotona minikokin kanssa ovat tehneet ihmeitä, on ollut enemmän aikaa (ja univelkaa) leipomiseen ja herkutteluun.

Isiä on monenlaisia, niin myös herkkupostauksia tässä blogissa. Toivottavasti löydät omalle isällesi jotain spesiaalia tästä postauksesta.

Olisi mukava tietää minkälaisia isänpäiviä te siellä ruudun toisella puolella vietätte?

Överiperjantai: vaahtokarkkibrowniet

Mantelikeksit hunajalla

Mustikka-banaanileipä

Kirsikka-suklaabrowniet

Mustikkapiirakka kanelilla ja kardemummalla

Vadelmamuffinssit

Ylellinen jäätelöherkku balsamicomansikoilla

Superhelppo suklaamousse

Laiskan kokin rocky road Oreo-kekseillä

Helppo suklaakakku kinuskikuorrutuksella

Puolukkajäätelöä, valkosuklaata ja ruisvohveli

Tuplasuklaajuustokakku

Puolukkajäätelöä, valkosuklaata ja ruisvohveli

Vadelma-suklaajuustokakku

 

 

Kommentoi